鸡的200道食谱【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

鸡的200道食谱PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

Part 1 烹饪鸡肉的基础知识怎样挑选好鸡2

鸡的营养价值3

乌鸡的营养价值3

适合与鸡搭配的食材4

鸡肉食用禁忌5

鸡肉与鸡汤哪个营养价值高6

Part 2 炒8

客家三杯鸡8

红烧茄子鸡9

菠萝鸡丁10

炝糟鸡脯11

麻辣子鸡12

桃仁鸡花13

百合火腿鸡丝14

嫩姜炒鸡脯15

大千子鸡16

宫保鸡丁17

花椒子鸡18

生炒辣椒鸡19

东安子鸡20

爆炒人参鸡片21

泡椒鸡片22

腰果辣鸡米23

宫保核桃鸡24

湖南大碗鸡25

太白鸡26

醋焖鸡27

雪花鸡淖28

左宗棠鸡29

孜然鸡肉30

茶树菇板栗鸡31

成都子鸡32

台湾麻油鸡33

干烧翅尖34

鸳鸯鸡片35

香糟鸡片36

碎米鸡丁37

客家炒鸡38

竹笋炒鸡片39

枸杞子萝卜炒鸡丝40

核桃桂圆炒乌鸡41

白菜鸡肉袋42

核桃韭菜花炒鸡片43

海带炒鸡丝44

玉树发财肝45

枇杷鸡46

人参黄瓜焖鸡块47

生煎鸡48

花椒鸡丁49

苹果鸡腿扒50

芹菜番茄炒鸡51

贡菜鸡脯肉52

莴笋莲子炒鸡丁53

茄汁鸡肉54

陈皮油淋鸡55

西蓝花鸡肫56

丝瓜辣椒炒鸡肝57

柠檬鸡脯58

早红橘酪鸡59

炒子鸡60

马蹄炒鸡片61

莲藕炒鸡丝62

柱侯酱焖老母鸡63

玉米粒炒鸡脯肉63

鸡杂炒菜薹64

老姜鸡64

嫩姜熘鸡片65

双椒鸡翅65

板栗烧鸡66

姜汁原味鸡66

Part 3 蒸68

江南百花鸡68

蚝皇鸡爪69

冬瓜鸡70

酒酿汁蒸鸡71

荷香糯米鸡72

手撕鸡73

洋葱蒸土鸡74

安陆翰林鸡75

姜汁热锅鸡76

香露全鸡77

五圆全鸡78

太爷鸡79

清蒸鸡酥80

祁红子鸡81

莲香脱骨鸡82

八宝葫芦鸡83

多味扣土鸡84

竹笋虾米鸡肉泥85

香麻白切鸡86

麻辣海蜇鸡丝87

香橙叉烧鸡88

菇香鸡中翅89

四宝滑鸡扎90

雪花酿鸡腿91

生蒸太极鸡92

腊鸭蒸清远鸡93

药膳盐水鸡爪93

园林香液鸡94

蒜香鸡94

清香云露鸡95

橙子酿鸡肉95

香菇蒸滑鸡96

黄精蒸鸡96

冬菜蒸白切鸡97

枸杞子嫩公鸡97

腊味蒸滑鸡98

火踵蒸鸡98

Part 4 煮100

山药香菇鸡100

酸辣鸡爪101

黑木耳拌鸡片102

葡国鸡103

醉鸡翅104

香酥鸡105

咖喱鸡106

牛奶鸡107

乌鸡焖鸭掌108

棒棒鸡109

泰式凉拌鸡丝110

白切鸡111

碧绿上汤鸡112

卤水鸡肫113

酱油嫩鸡114

金华玉树鸡115

德州扒鸡116

葱油鸡117

麻酱鸡片118

酸辣芥菜鸡119

口味手撕鸡120

当归菟丝乌鸡煲121

田七乌鸡煲122

猴头菇乌鸡煲123

神仙豆腐鸡丝124

巧手农家鸡125

巴戟天鸡肠126

香菇花生鸡爪煲126

西洋参乌鸡煲127

绍兴鸡127

西洋菜鸡肉128

浓香豉油鸡128

泡椒鸡爪129

可乐鸡翅129

古井醉鸡130

卤水鸡爪130

Part 5 炖132

木瓜苹果炖鸡汤132

高丽参炖子鸡133

黄花菜炖鸡134

大盘鸡135

榛蘑炖子鸡136

鹿胶红枣炖鸡肉137

粉条炖鸡块138

猴头菇炖老鸡139

天麻沙姜炖鸡汤140

香附陈艾炖子鸡141

淮杞炖乌鸡142

葵花子炖母鸡143

罗汉果杏仁炖鸡翅144

猪脑人参炖母鸡145

鲜人参炖乌鸡146

农家鸡汤147

黑芝麻猪骨炖童子鸡148

首乌黄花菜炖乌鸡149

茯苓地黄党参炖鸡150

当归炖鸡腿151

眉豆炖鸡翅152

椰子炖鸡153

沙锅人参鸡154

红枣炖乌鸡155

天麻炖土鸡156

海底椰炖土鸡157

干百合炖土鸡158

鲜人参炖鸡爪159

当归黄芪炖鸡160

杞莲炖乌鸡161

药膳水晶鸡162

阿胶炖乌鸡163

首乌黄芪炖乌鸡164

胡萝卜北芪炖乌鸡165

蜜枣麻根炖母鸡166

首乌山楂炖鸡166

Part 6 烩168

椰汁烩鸡168

黄焖鸡169

雪冬鸡块170

白果烧鸡171

冬瓜烩鸡块172

鸡爪扣鱼腩173

春笋烧鸡174

苦瓜烩鸡翅175

烩白汁鸡176

银耳鸡蓉托177

鸡丝烩菠菜178

金针菇烩鸡块179

红糟鸡180

蒜香可乐鸡180

Part 7 炸182

油炸鸡腿182

炸熘童子鸡183

干炸龙凤腿184

炸鸡丝卷185

香辣鸡柳186

飘香鸡扒187

炸鸡肉南瓜188

麻仁香酥鸡189

糯米酿鸡翅190

葡汁龙凤卷191

艳香鸡翅192

腐乳鸡翅192

肉末鸡腿193

孜然炸鸡翅193