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第一编　总论3

第一章　绪论3

第一节　设施栽培的概念3

第二节　设施栽培的方式4

第三节　设施栽培的特点5

第四节　设施栽培在国民经济中的作用7

第五节　设施栽培的现状与发展趋势9

第六节　设施栽培技术课程14

第二章　设施栽培技术基础16

第一节　育苗16

第二节　设施及土壤消毒26

第三节　整地作畦与定植29

第四节　植株调整31

第五节　植物生长调节剂的应用33

第六节　采收与采后处理36

第七节　形态异常及诊断40

第八节　自然灾害及防护43

第三章　设施环境特点及其调控技术50

第一节　光照环境及其调控技术50

第二节　温度环境及其调控技术57

第三节　湿度环境及其调控技术65

第四节　气体环境及其调控技术73

第五节　土壤环境及其调控技术77

第六节　综合环境调控技术82

第四章　设施无土栽培88

第一节　设施无土栽培概述88

第二节　无土栽培的设施与形式94

第三节　无土栽培营养液的配制与管理96

第五章　设施栽培的茬口安排104

第一节　茬口安排的基本原则104

第二节　茬口安排实例106

第三节　设施蔬菜生产计划的制定108

第二编　各论113

第六章　瓜类蔬菜设施栽培技术113

第一节　黄瓜113

第二节　甜瓜136

第三节　西瓜146

第四节　西葫芦153

第七章　茄果类蔬菜设施栽培技术160

第一节　番茄160

第二节　辣椒178

第三节　茄子190

第四节　酸浆201

第八章　葱蒜类蔬菜设施栽培技术206

第一节　韭菜206

第二节　青韭和韭黄220

第三节　蒜苗223

第四节　蒜黄224

第九章　绿叶菜类蔬菜设施栽培技术227

第一节　芹菜227

第二节　莴苣232

第三节　油菜236

第四节　球茎茴香239

第五节　其他绿叶菜类蔬菜242

第十章　白菜类蔬菜设施栽培技术249

第一节　结球甘蓝（含紫甘蓝）249

第二节　花椰菜（含青花菜）255

第三节　结球白菜260

第四节　菜薹266

第五节　芥蓝270

第十一章　豆类蔬菜设施栽培技术274

第一节　菜豆274

第二节　荷兰豆281

第三节　豇豆286

第十二章　多年生蔬菜设施栽培技术293

第一节　芦笋293

第二节　香椿299

第三节　草莓302

第十三章　果树作物设施栽培技术309

第一节　桃309

第二节　梨318

第十四章　观赏植物设施栽培技术323

第一节　观赏植物设施栽培概述323

第二节　设施花卉的花期调控技术330

第三节　几种观赏植物设施栽培技术335

第三编　附录347

附录一　主要杀菌剂及其在栽培设施中的应用347

附录二　主要生长调节剂、营养素及其在栽培设施中的应用351

附录三　我国主要城市的地理纬度及气象资料354

附录四　北京地区各类薄膜棚内生产季节、霜期及安全定植期、拉秧期355

附录五　华北地区蔬菜地膜“一膜多用”主要形式356

附录六　天津市大棚周年生产茬口及上市期358

附录七　薄膜日光温室蔬菜茬口安排359

主要参考文献361