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第一章 分析化学实验的基本知识1

第一节 分析化学实验的目的和要求1

第二节 仪器分析实验的基本要求2

第三节 实验室安全知识2

第四节 纯水的制备及检验3

第五节 化学试剂5

第六节 玻璃器皿的洗涤6

第七节 实验数据的记录、处理和实验报告7

第二章 分析天平与称量11

第一节 天平的分类及称量原理11

第二节 天平的结构14

第三节 天平的计量性能17

第四节 天平的使用方法和称量方法18

第五节天平的安装和维护22

第六节 分析天平实验24

实验一 电光天平称量练习24

实验二 电子天平称量练习25

实验三 氯化钡中结晶水的测定27

第三章 滴定分析仪器及基本操作31

第一节 滴定管31

第二节 移液管和吸量管34

第三节 容量瓶36

第四节 量器的校正37

第四章 酸碱滴定法41

实验四 酸碱标准溶液的配制和相互比较滴定41

实验五 酸碱标准溶液浓度的标定44

实验六 铵盐中氮含量的测定（甲醛法）47

实验七 混合碱的测定（双指示剂法）48

实验八 食醋总酸量的测定50

实验九 食品中有机酸总酸度的测定（设计性实验）51

第五章 配位滴定法53

实验十EDTA标准溶液的配制与标定53

实验十一 自来水总硬度及钙、镁含量的测定55

实验十二铅、铋混合液中铅、铋含量的连续测定57

实验十三 方案设计实验58

第六章 氧化还原滴定法60

实验十四 高锰酸钾标准溶液的配制和标定60

实验十五 高锰酸钾法测定过氧化氢的含量62

实验十六 水样中化学耗氧量（COD）的测定（高锰酸钾法）63

实验十七 补钙制剂中钙含量的测定（高锰酸钾间接滴定法）64

实验十八 重铬酸钾法测定亚铁盐中的铁66

实验十九I2和Na2 S2 O3标准溶液的配制及标定67

实验二十间接碘量法测定胆矾中的铜70

实验二十一 碘量法测定葡萄糖的含量71

实验二十二 碘量法测定维生素C含量的方案设计73

第七章 沉淀滴定法75

实验二十三 氯化物中氯含量的测定（莫尔法）75

实验二十四 氯化物中氯含量的测定（佛尔哈德法）77

实验二十五 方案设计实验78

第八章 重量分析法81

第一节 重量分析法基本操作81

第二节 重量分析法实验88

实验二十六 二水合氯化钡中钡含量的测定（硫酸钡晶形沉淀重量分析法）88

第九章 吸光光度分析法91

第一节 分光光度计的结构及使用91

第二节 分光光度法实验95

实验二十七 邻二氮菲分光光度法测定铁95

实验二十八 食品中NO2含量的测定99

实验二十九 铬天青S分光光度法测定微量铝102

实验三十 方案设计实验104

第十章 电位分析法105

第一节ZD - 2型自动电位滴定仪105

第二节 电位分析法实验110

实验三十一 电位法测量水溶液的pH110

实验三十二 水中微量氟的测定（离子选择电极法）111

实验三十三 电位滴定法测定氯离子含量114

实验三十四 方案设计实验117

第十一章 气相色谱分析法118

第一节SP-3400型气相色谱仪的使用说明118

第二节 气相色谱法实验122

实验三十五 酒中杂油醇、甲醇的色谱测定122

实验三十六 涂料中苯、甲苯、二甲苯的测定124

第十二章 原子吸收分光光度法127

第一节WFX-120原子吸收分光光度计的使用说明127

第二节 原子吸收分光光度法实验132

实验三十七 火焰原子吸收法测定钙132

实验三十八 人发中锌的测定134

第十三章 计算机在分析化学实验中的应用137

实验三十九 高次方程求解137

实验四十 学生实验数据的评价138

实验四十一 滴定曲线138

实验四十二 滴定分析终点过程演示139

实验四十三 磷酸电位滴定实验数据处理141

实验四十四 吸光光度法的吸收曲线141

实验四十五吸光光度法的工作曲线143

附录144

附录一 消防与救护知识144

附录二 特种试剂的配制145

附录三 常用浓酸、浓碱的密度和浓度147

附录四 常用基准物质及其干燥条件与应用148

附录五 常用熔剂和坩埚149

附录六 相对原子质量表150

附录七 常用化合物的相对分子质量表151

附录八 滤器及其使用154

附录九 常用洗涤剂155

附录十 缓冲溶液156

主要参考文献163