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第一章 导言1

1.1研究背景与问题的提出1

1.2研究目标与研究假说5

1.2.1研究目标5

1.2.2研究假说6

1.3研究方法、数据来源与技术路线7

1.3.1研究方法7

1.3.2数据来源8

1.3.3技术路线9

1.4结构安排9

1.5研究意义11

1.6可能的创新与不足12

第二章 文献综述14

2.1经典农户理论14

2.2农户粮食生产决策研究17

2.3效用最大化及个人行为研究21

2.4家庭粮食安全的相关研究24

2.5农户模型及其他方面的研究28

2.6对本研究的启示30

第三章 理论基础与分析框架31

3.1理论基础31

3.1.1经济人的理性行为31

3.1.2交易费用理论33

3.1.3预期效用与风险选择理论34

3.1.4农户经济学36

3.2分析框架39

3.2.1概念的界定39

3.2.2农户效用行为理论分析40

3.2.3市场条件对农户行为的影响42

第四章 数据来源及基本情况47

4.1研究范围与调查内容47

4.2样本选择与调查方式48

4.2.1样本选择48

4.2.2样本地区介绍50

4.2.3调查方式53

4.3调查样本的基本情况54

4.3.1样本组基本情况54

4.3.2样本户基本情况60

4.4本章小结69

第五章 运销成本对农户种植决策影响的实证分析70

5.1分析框架70

5.1.1一价定律及其背离70

5.1.2运销距离对农户价格的影响71

5.2实证分析74

5.2.1模型与变量的选择74

5.2.2模型估计结果与分析76

5.3本章小结78

第六章 粮食供应风险对农户种植决策影响的实证分析79

6.1分析框架79

6.1.1风险与不确定性79

6.1.2风险条件下农户的生产决策分析80

6.2实证分析84

6.2.1模型与变量的选择84

6.2.2模型的估计结果与分析85

6.3本章小结88

第七章 市场交易条件对农户种植决策影响模拟89

7.1农户家庭粮食安全的实现形式89

7.1.1农户粮食自给情况90

7.1.2农户家庭粮食安全的其他实现方式92

7.2现行种植结构对农户收入的影响93

7.2.1双重因素作用下的农户种植业决策93

7.2.2现行种植结构对农户收入影响的模拟97

7.3本章小结98

第八章 研究结论与政策建议100

8.1主要研究结论100

8.2政策建议102

8.3研究展望105

附录107

参考文献115

后记125