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第1章 人体设计缺陷1

第一节 人体设计并非完美1

一、生命的本质1

二、“完美”设计背后隐藏缺陷2

第二节 人体存在哪些设计缺陷2

一、生活方式病2

二、免疫系统如同双刃剑3

三、每个人都有罹患癌症的可能3

第三节 应对缺陷的策略5

第2章 人们为什么会长胖6

第一节 背景知识7

一、肥胖日益流行7

二、肥胖有害健康吗7

三、肥胖标准8

四、脂肪组织知多少8

第二节 人们为什么会长胖10

一、人体设计存有缺陷10

二、肥胖是源于遗传吗12

三、生活方式的作用13

四、内因通过外因而起作用15

第三节 我们是怎么肥胖的17

一、“稳定点”理论17

二、大脑指挥失灵19

第四节 减肥困难重重20

一、“防备饥饿”的生理设计21

二、减肥欲速则不达22

三、减肥药物及手术23

四、厌食症24

第五节 预防至关重要25

一、从儿童做起25

二、远离致胖的环境26

第3章 2型糖尿病为何发生27

第一节 2型糖尿病知多少27

一、一种综合性疾病27

二、病人数量快速攀升28

三、糖尿病的诊断标准28

第二节 稳定血糖的设计30

一、血糖稳定至关重要30

二、充分储能31

三、生理性胰岛素抵抗32

四、肝制造内源性葡萄糖33

五、激素种种34

第三节 2型糖尿病是怎么发生的35

一、寻找病因的线索36

二、脂肪细胞“上火”36

三、胰岛素“失灵”38

四、高胰岛素血症38

五、肝沦落为脂肪“仓库”40

六、生理性胰岛素分泌42

七、胰岛B细胞数量减少43

八、“谁”在伤害胰腺细胞43

九、几个重要“配角”45

十、都是免疫系统惹的祸46

十一、脑细胞胰岛素抵抗47

十二、众多病因器官共同“演出”48

第四节 2型糖尿病为什么会发生49

一、人体设计存有缺陷49

二、2型糖尿病源于遗传吗52

三、神秘“连接”55

第五节 2型糖尿病的预防56

一、血管系统受到损害56

二、基础预防57

三、一级预防58

四、二级预防61

第4章 原发性高血压的由来63

第一节 原发性高血压知多少63

一、认知的“进化”63

二、高血压日益流行65

三、血压的产生及昼夜节律65

第二节 高血压为什么会发生67

一、血压随年龄增长而升高67

二、多种危险因素68

三、缺钠富钾环境中的人体设计69

四、现代环境71

第三节 高血压是怎么发生的71

一、血压升高的祸因71

二、盐敏感者73

三、高血压是怎么发生的73

四、血压升高的其他祸因75

第四节 高血压的预防76

一、“高速公路”危机四伏76

二、祸不单行78

三、基础人群预防79

四、高危人群81

五、预防并发症82

第5章 神秘“杀手”——动脉斑块84

第一节 天下第一杀手84

一、动脉斑块是神秘“杀手”84

二、心血管病的主要祸因85

第二节 动脉斑块怎样置人于死地86

一、慢性炎症是怎么回事86

二、动脉斑块会破裂88

三、动脉斑块为何发生89

四、动脉斑块“发展壮大”91

五、斑块破裂与增殖92

六、为何危机突现92

第三节 心血管病的预防95

一、分级预防95

二、基础人群预防96

三、冠心病一级预防97

四、缺血性脑卒中一级预防101

第6章 癌症的起源与预防106

第一节 癌症是怎么发生的106

一、良性病变可转变为癌106

二、癌症是什么107

三、癌细胞来源于何方109

四、癌症干细胞109

五、寻找癌症的秘密111

六、癌症是怎样发生的114

七、阻止癌症发生117

八、癌细胞生长的“土壤”119

九、谁在助癌细胞转移122

第二节 癌症为什么会发生125

一、新规则的建立125

二、历史过程重演129

三、衰老与癌症131

第三节 癌症预防135

一、癌症激增的原因135

二、提高防癌意识136

三、化学预防与分级预防137

四、肺癌预防139

五、胃癌预防143

六、肝癌预防146

七、大肠癌预防148

八、其他癌症预防152

第7章 怎样合理膳食155

第一节 膳食与疾病155

第二节 糖类（碳水化合物）156

一、粗细杂粮搭配156

二、摄入量因人而异156

第三节 脂肪157

一、“坏”脂肪157

二、不饱和脂肪酸157

三、脂肪与健康158

第四节 肉类食品159

一、红肉与加工肉类159

二、禽肉和鱼类160

三、牛奶与鸡蛋160

第五节 蔬菜与水果161

一、健康膳食建议161

二、预防疾病161

第六节 饮料与酒162

一、最佳饮品是白开水162

二、酒与健康162

后记165

小词典167