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第一章 “云消费”时代是一个全产业革命的时代1

一、消费领域面临三大核心变化——“零时差、零距离、零渠道”1

二、传统零售业赖以生存的根基面临革命2

三、一切商业资源呈现平台化整合趋势4

四、消费者价值是零售业生存的根基6

第二章 百货店、购物中心的发展趋势与优化转型8

一、“云消费”时代实体零售店面临挑战8

二、购物中心的发展方向12

第三章 超市业的变革与探索34

一、“云消费”时代来临，超市业发生系列变革34

二、超市业发展的重点41

第四章 批发市场的变革与新生46

一、流通渠道的变革趋势46

二、零售革命加速批发渠道变革49

三、批发交易市场升级60

四、对批发交易市场升级发展的设想——以永外城市场为例63

第五章 餐饮业的创新与探索68

一、“云消费”时代餐饮业面临新的机遇与挑战68

二、餐饮业未来发展的几点思考74

第六章 创新驱动茶行业价值提升87

一、中国茶产业具有较大的发展空间87

二、“云消费”时代茶产业发展趋势89

三、茶产业发展创新要点94

第七章 传统帽业的转型提升101

一、帽业市场发展现状分析101

二、“云消费”时代帽业流通趋势103

三、帽业品牌提升的路径105

第八章 北京社区民生商业的创新与提升114

一、社区及社区商业发展概述115

二、北京社区商业发展现状与基本特点121

三、北京社区商业发展面临的主要问题和“瓶颈”因素132

四、北京社区居民主流消费需求及消费方式139

五、创新提升北京社区商业发展品质的基本路径155

六、北京社区生活方式中心建设实践案例研究167

第九章 北京智慧社区“云早餐”服务建设的新思路182

一、北京市早餐工程建设情况182

二、早餐经营基本模式分析187

三、社区居民早餐需求情况调研及基本分析191

四、智慧社区“云早餐”服务建设构想207

五、“云早餐”服务案例借鉴212