图书介绍

营养食疗指南【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

王笃圣等编著著
出版社：北京：中国纺织出版社
ISBN：7506416344
出版时间：1999
标注页数：241页
文件大小：8MB
文件页数：249页
主题词：营养卫生食物疗法

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图书目录

目录1

■营养篇1

◆让营养食疗知识走进每个家庭1

目录1

■营养篇1

◆让营养食疗知识走进每个家庭1

与食物来源7

◆营养素的生理功能、人体需要量7

◇能量7

◇蛋白质11

◇脂类14

◇碳水化合物17

◇矿物质20

◇维生素34

◇膳食纤维43

◆各类食物的营养价值与养生作用45

◇谷类、薯类47

◇豆类48

◇硬果类51

◇蔬菜类54

◇水果类63

◇肉类68

◇乳类72

◇蛋类72

◇乳类72

◇蛋类72

◇水产品73

◇菌藻类75

◇茶类76

◆不同年龄与生理状况人群的营76

◇孕妇营养与膳食76

养与膳食76

◆不同年龄与生理状况人群的营76

◇茶类76

◇孕妇营养与膳食76

养与膳食76

◇乳母营养与膳食81

◇婴儿营养与膳食82

◇幼儿营养与膳食88

◇学前儿童营养与膳食90

◇小学生营养与膳食91

◇中学生营养与膳食92

◇成年人营养与膳食93

◇老年人营养与膳食96

◇高温环境营养与膳食101

◆特殊人群营养与膳食101

◇高温环境营养与膳食101

◇寒冷环境营养与膳食103

◇高原环境营养与膳食104

◆有害理化因素作业的营养与膳食105

◇电离辐射作业营养与膳食105

◆有害理化因素作业的营养与膳食105

◇电离辐射作业营养与膳食105

◇采矿作业营养与膳食107

◇铅作业营养与膳食109

◇苯作业营养与膳食110

◇农药作业营养与膳食110

◇苯作业营养与膳食110

◇农药作业营养与膳食110

◇蛋白质—热能营养不良112

■食疗篇112

◆疾病的营养治疗与食疗选方112

◇蛋白质—热能营养不良112

■食疗篇112

◆疾病的营养治疗与食疗选方112

◇肥胖症的营养防治与食疗113

◇糖尿病的营养防治与食疗119

◇痛风症的营养防治与食疗125

◇心脑血管病的营养防治与食疗128

◇老年痴呆症的营养防治与食疗137

◇肿瘤的营养防治与食疗140

◇胃肠道疾病的营养防治与食疗150

◇肝脏疾病的营养防治与食疗161

◇胆道疾病的营养防治与食疗169

◇胰腺疾病的营养防治与食疗171

◇肾脏疾病的营养防治与食疗174

◇血液疾病的营养防治与食疗184

◇气管疾病的营养防治与食疗188

◇皮肤疾病的营养防治与食疗193

◇五官系统疾病的营养防治与199

食疗202

◇骨疾病的营养防治与食疗202

食疗202

◇补气药膳206

◆药膳的制作与功用206

◇补气药膳206

◇养血药膳207

◇滋阴药膳209

◇助阳药膳210

◆保健食品的认识与选择212

◇食品强化与强化食品215

◇群众食谱点评217

附录推荐的每日膳食中营养素234

供给量239

参考资料239