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第1章 国内外连锁经营的发展历程1

1.1 连锁经营的起源与发展1

1.2 中国连锁经营的发展历程6

1.3 国内外连锁经营发展的比较与启示11

思考题19

第2章 连锁经营的实质与特征20

2.1 连锁经营产生与发展的条件20

2.2 连锁经营的实质23

2.3 连锁经营的基本特征25

思考题30

第3章 连锁经营的基本模式31

3.1 直营连锁31

3.2 特许连锁33

3.3 自由连锁35

3.4 连锁经营模式的主要特征比较37

思考题41

4.1 连锁经营组织结构设计的程序42

第4章 连锁经营的组织结构设计42

4.2 连锁总部的组织结构设计43

4.3 连锁门店的组织结构设计48

4.4 连锁配送中心的组织结构设计49

典型案例 探索本土化的连锁超市配销之路——杭州华商集团家友超市公司52

思考题56

第5章 连锁经营的主要管理系统58

5.1 连锁经营的开发系统58

5.2 连锁经营的供货系统60

5.3 连锁经营的营运系统62

5.4 连锁经营的培训系统65

5.5 连锁经营的财务系统67

典型案例 不断开发与完善管理系统，创办中国特色的连锁超市——上海华联超市股份有限公司71

思考题75

第6章 连锁超级市场77

6.1 超级市场的定义与设立条件77

6.2 超级市场的业态特征78

6.3 超级市场的业态模式81

6.4 我国超级市场的发展前瞻85

典型案例 大型综合超市前景广阔——万佳模式的推广89

思考题92

第7章 连锁便利店94

7.1 便利店的定义与设立条件94

7.2 便利店的业态特征95

7.3 便利店的市场竞争优势98

7.4 我国便利店发展时机的把握和趋势展望100

典型案例 可的便利——不断跨越，探索便利业的发展之路104

思考题108

第8章 连锁专营店109

8.1 连锁专营店的业态细分109

8.2 连锁专营店的业态特征111

8.3 专卖店和专业店的区别113

8.4 我国导入连锁专营店的要点114

典型案例 传播文化信息的专业店——上海美亚音像连锁经营有限公司116

思考题119

9.1 百货商店的定义与设立条件120

第9章 连锁百货商店120

9.2 连锁百货商店的业态特征121

9.3 连锁百货商店与大型综合超市的区别123

9.4 我国开创百货商店业态改良的新思路124

典型案例 灵活应变的大型多角化连锁集团——美国西尔斯公司127

思考题130

第10章 WTO与中国连锁商业的新一轮发展131

10.1 WTO对中国商业流通业的总体影响132

10.2 加入WTO后，中国连锁商业面临严峻挑战133

10.3 中国进一步发展连锁商业的必要性136

10.4 目前中国连锁商业面临的主要问题138

10.5 中国连锁商业新一轮发展的对策研究141

思考题155

附录一 连锁超级市场、便利店管理通用要求——术语规范157

附录二 连锁超级市场、便利店管理通用要求——总部管理规范161

附录三 连锁超级市场、便利店管理通用要求——门店管理规范167

参考书目171