饭店市场营销【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

饭店市场营销PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一篇 饭店市场营销概述2

第1章 饭店市场营销概述2

本章导读2

学习目标2

引例2

1.1 饭店市场营销的基本概念3

1.2 饭店市场营销的观念及其演变7

本章小结15

关键概念15

课后思考与练习15

案例分析15

补充阅读16

参考文献19

第二篇 饭店营销组合策略22

第2章 饭店产品策略22

本章导读22

学习目标22

引例22

2.1 饭店产品及其特征24

2.2 饭店产品组合策略25

2.3 饭店品牌策略29

2.4 饭店产品生命周期30

2.5 饭店新产品开发34

本章小结37

关键概念38

课后思考与练习38

案例分析38

实训应用41

补充阅读42

参考文献43

第3章 饭店价格策略44

本章导读44

学习目标44

引例45

3.1 影响饭店产品定价的因素46

3.2 饭店产品定价方法50

3.3 饭店产品定价策略56

本章小结64

关键概念65

课后思考与练习65

案例分析66

实训应用67

补充阅读68

参考文献68

第4章 饭店渠道策略69

本章导读69

学习目标69

引例70

4.1 饭店产品分销渠道概述70

4.2 饭店产品分销渠道的类型73

4.3 饭店产品分销渠道策略80

本章小结85

关键概念85

课后思考与练习85

案例分析85

实训应用87

参考文献88

第5章 饭店促销策略89

本章导读89

学习目标89

引例90

5.1 饭店促销概述90

5.2 饭店人员推销策略94

5.3 饭店广告策略99

5.4 饭店公共关系策略105

5.5 饭店营业推广促销108

本章小结110

关键概念111

课后思考与练习111

案例分析111

实训应用112

补充阅读112

参考文献114

第三篇 饭店市场营销管理116

第6章 饭店市场机会分析116

本章导读116

学习目标116

引例117

6.1 饭店市场机会的发现117

6.2 饭店市场机会的评价123

本章小结126

关键概念127

课后思考与练习127

案例分析127

实训应用130

补充阅读130

参考文献133

第7章 饭店目标市场营销134

本章导读134

学习目标134

引例134

7.1 饭店目标市场概述135

7.2 饭店市场细分136

7.3 饭店目标市场选择142

7.4 饭店市场定位146

本章小结149

关键概念149

课后思考与练习149

案例分析149

实训应用154

补充阅读155

参考文献155

第8章 饭店市场营销计划156

本章导读156

学习目标156

引例157

8.1 饭店市场营销计划157

8.2 饭店市场营销计划的实施162

8.3 饭店市场营销计划的控制165

本章小结166

关键概念166

课后思考与练习166

案例分析167

实训应用175

补充阅读176

参考文献176

第四篇 中国饭店营销管理展望178

第9章 中国饭店营销管理理念的新发展178

本章导读178

学习目标178

引例179

9.1 饭店新型客户关系的确立179

9.2 饭店营销管理中的绿色与和谐185

9.3 现代科学发展观将带给中国饭店企业一个辉煌的未来194

本章小结197

关键概念197

课后思考与练习198

案例分析198

实训应用199

补充阅读199

参考文献204