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第一章 导论1

第一节 乡村旅游的概念1

一、乡村旅游定义1

二、乡村旅游的主要内容2

三、乡村旅游与其他相近概念的关系3

第二节 发展乡村旅游的意义5

一、对促进旅游业发展的作用5

二、对促进乡村建设和发展的作用5

第三节 乡村旅游的历史和发展趋势9

一、乡村旅游的发展历史9

二、我国乡村旅游发展中的问题9

三、乡村旅游的发展趋势10

第二章 乡村旅游需求12

第一节 乡村旅游需求的背景12

一、主体因素12

二、客体因素13

第二节 乡村旅游的种类14

一、按旅游对象来划分14

二、按对资源和市场的依赖程度来划分15

三、按科技含量来划分15

第三节 乡村旅游需求弹性16

一、旅游需求价格弹性16

二、旅游需求收入弹性17

三、旅游需求时间弹性17

第三章 乡村旅游资源18

第一节 乡村旅游资源的三维组成结构18

一、自然环境18

二、物质载体19

三、文化元素19

第二节 乡村旅游资源的分类20

一、乡村旅游资源分类的原则20

二、乡村旅游资源分类20

第三节 乡村旅游资源的特点24

一、乡村性24

二、和谐性24

三、广泛性24

四、时空性24

五、民族性25

第四节 乡村旅游资源评价26

一、吸引力26

二、知名度26

三、可进入性26

四、环境容量26

五、环境质量27

六、同一社区乡村旅游资源的集聚程度27

七、依托城镇的经济社会发展情况27

第五节 乡村旅游资源的开发28

一、乡村旅游资源开发的概念28

二、乡村旅游资源开发的原则28

三、乡村旅游资源开发的模式29

四、乡村旅游资源开发机制29

第四章 乡村旅游环境34

第一节 旅游环境34

一、旅游环境的概念34

二、旅游环境的分类34

三、旅游环境与一般环境之间的关系34

四、旅游环境的特点34

第二节 乡村旅游环境分析35

一、乡村地域的界定35

二、乡村旅游环境与旅游环境的关系35

三、乡村旅游环境的内涵35

四、乡村旅游生态环境的特点38

第三节 我国乡村旅游所处的地理环境39

一、都市郊区39

二、景点边缘区39

三、特色村寨区39

四、特色农业区（基地）40

第四节 乡村旅游环境分析41

一、乡村旅游环境要素的分类41

二、乡村旅游环境面临的问题41

第五节 乡村旅游发展与环境保护的辩证关系43

一、乡村旅游与环境保护的相互促进关系43

二、乡村旅游与环境保护的相互矛盾关系43

第六节 乡村旅游环境保护内容46

一、乡村自然环境要素的保护46

二、乡村人文环境要素的保护46

第七节 乡村旅游环境容量48

第八节 乡村旅游环境保护的手段49

一、行政手段49

二、科技手段49

三、法律手段49

四、经济手段49

第五章 乡村旅游模式50

第一节 乡村旅游开发模式50

一、政府投资开发的公有模式50

二、政府协调，投资商独资的模式50

三、由村委会与投资商合作开发的模式51

第二节 乡村旅游依托模式52

一、城市及大型工矿区依托型52

二、交通依托型52

三、景区依托型52

四、资源依托型53

五、复合型53

第三节 乡村旅游项目模式54

一、休闲观光模式54

二、务农参与模式54

第四节 乡村旅游的产业组织模式55

一、企业带动型55

二、主导产业拉动型56

三、农庄经济聚合型56

四、生态经济型56

五、对内联合型57

第五节 国际乡村旅游发展的几种典型模式58

一、非洲乡村旅游发展模式58

二、亚洲乡村旅游发展模式58

三、欧美、澳洲乡村旅游发展模式59

四、南美洲乡村旅游发展模式59

第六章 乡村旅游产品60

第一节 乡村旅游产品及其特征61

一、乡村旅游产品概念61

二、乡村旅游产品的特征61

第二节 乡村旅游产品开发原则62

一、突出富有特色的乡村生态文化62

二、突出参与性62

三、突出清洁、干净的环境62

第三节 乡村旅游产品开发的立足点63

一、托托大中城市积极发展乡村经济63

二、依托高新技术积极调整乡村产业结构63

三、依托生态资源积极实现产品的多元化64

第四节 乡村旅游产品形式65

一、观光消遣型乡村旅游产品65

二、娱乐参与型乡村旅游产品68

三、休闲度假型乡村旅游产品69

四、文化体验型乡村旅游产品69

五、教育科普型乡村旅游产品74

六、购物型乡村旅游产品74

第七章 乡村旅游营销76

第一节 我国乡村旅游市场的特征76

一、客源市场巨大76

二、以近距离市场为主76

三、自助型旅游居多76

四、消费低76

五、有季节性，但淡旺季不明显77

六、重游率高77

第二节 我国乡村旅游者的出游动机78

一、求愉78

二、求知78

三、探亲78

四、怀旧78

五、保健78

六、跟风79

第三节 乡村旅游市场调研与细分80

一、乡村旅游市场调研80

二、我国乡村旅游市场细分81

第四节 乡村旅游目标市场的选择与定位85

一、选择目标市场要考虑的因素85

二、目标市场选择的四级模式85

第五节 乡村旅游市场营销策略87

一、在产品数量和质量上做文章，关注产品的多样性和高级化87

二、以低价为主导的渗透型定价87

三、借助互联网进行宣传和服务88

四、品牌策略92

五、广告宣传和人员推销相结合95

六、选择适合的销售渠道96

第八章 乡村旅游管理97

第一节 乡村旅游管理存在的问题97

一、低水平运作97

二、基础设施和服务落后97

三、管理存在漏洞98

四、卫生状况堪忧98

五、安全缺乏保障98

六、普遍缺乏旅游发展资金98

第二节 乡村旅游管理的目标99

一、基础管理目标99

二、综合管理目标99

三、社区和谐目标99

第三节 乡村旅游管理的手段100

一、行政管理100

二、标准化管理100

三、法律法规管理100

四、村规民约管理100

五、社会监督管理100

六、相关认证管理100

第四节 乡村旅游规划101

一、规划的必要性101

二、规划的原则101

三、规划的步骤101

第五节 乡村旅游专项管理103

一、开业资质管理103

二、筹集资金104

三、人才管理104

第六节 乡村旅游基础管理106

一、乡村旅游环境管理106

二、乡村旅游设施管理106

三、乡村旅游卫生管理107

四、乡村旅游安全管理108

五、乡村旅游服务质量管理109

第九章 乡村旅游的可持续发展111

第一节 乡村旅游可持续发展的必要性111

一、乡村旅游对环境的负面影响111

二、乡村旅游对社会文化的负面影响111

三、乡村旅游对经济的负面影响112

第二节 乡村旅游可持续发展的内容113

一、生态的可持续发展113

二、文化的可持续发展113

三、经济的可持续发展113

第三节 乡村旅游可持续发展的举措114

一、资源节约与环境保护114

二、和谐社会的构建116

三、社区参与117

第十章 案例——云南省昆明市团结乡乡村旅游发展示范点研究119

一、乡村生态旅游发展示范研究点的研究目标119

二、充分依靠地方党委和政府开展研究工作119

三、乡村生态旅游发展示范研究点的选择120

四、团结乡与示范研究点基本情况调查122

五、团结乡发展乡村生态旅游的条件分析128

六、团结乡发展乡村生态旅游的总体构想130

七、团结乡发展乡村生态旅游的主要措施131

八、乡村生态旅游与都市生态农业的协调发展142

九、团结乡乡村生态旅游示范研究效果分析148

十、团结乡乡村生态旅游的进一步发展154

参考资料156

后记159