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一、补心脑养生篇1

（一）滋补心阴药膳1

黄精炖猪肉1

目录1

玉竹卤猪心2

荸荠玉竹炒猪心2

（二）温补心阳药膳3

参附鸡油圆3

人参菠菜饺4

鹿茸香菇菜心4

（三）补心益气药膳4

人参汤圆5

湘莲红煨鸽5

（四）补心养血药膳6

五圆全鸡6

参归鳝段6

杞圆蒸鸽7

鲜蘑炒干贝8

核桃仁炒韭菜8

（五）益智补脑药膳8

五圆蒸肚片8

二、补肺养生篇10

（一）滋补肺阴药膳10

贝母炖兔肉10

凉冻绿豆肘11

沙参玉竹蒸鸭11

清蒸贝母甲鱼12

（二）温补肺阳药膳12

枸杞炒腊狗肉12

姜汁牛肺糯米饭13

枣杏焖鸡13

（三）补肺益气药膳14

参芪虫草乳鸽14

九仙薯蓣煎14

爆人参鸡片15

太子鸡15

（四）补肺止咳药膳16

玉参焖鸭16

杞子燕窝16

陈皮杏瓜饮17

虫草汽锅鸡17

（五）润肺止血药膳18

虫草炖金钱龟18

虫草金龟18

三、补脾胃养生篇20

（一）温补脾阳药膳20

莲米氽鹌鹑20

陈皮鸽松21

核桃酪22

（二）滋补脾阴药膳22

玉竹油豆腐包肉22

饴糖鸡23

红枣煨肘23

（三）健脾益气药膳24

软炸山药兔24

八宝鸽子24

春盘面25

（四）健脾利湿药膳26

氽草菇冬瓜26

八宝糯米鸡26

柿饼饭27

肉桂甘草牛肉27

（五）健脾和胃药膳27

炒蚕蛹28

豆蔻馒头28

（六）健脾补血药膳28

枣菇蒸鸡28

枣糖糕29

花生衣红枣汁29

黄芪软炸里脊30

（七）健脾升阳药膳30

黄芪蒸鸡30

荷叶粉蒸鸡31

龟肉炖枳壳32

（八）补脾养血止痛药膳32

暖胃鸡32

蜜糖汁32

（九）健脾养胃止呕药膳33

丁香风干鸡33

五香槟榔33

姜汁炖砂仁34

香姜牛奶34

（十）健脾润肠通便药膳34

桃酥豆泥34

山药芝麻肉元35

牛奶麦冬饮35

山药羊肉羹36

肉桂鸡肝36

砂仁蒸猪腰36

（十一）健脾止泻药膳36

四、补肝养生篇38

（一）滋补肝阴药膳38

生地枸杞肉丝38

蒸带鱼女贞子39

玄参炖猪肝39

红烧龟肉40

（二）温补肝阳药膳40

归附烧仔鸡40

肉桂鸡肝41

柚子鸡蛋41

冬虫夏草鸭41

（三）补肝益气药膳42

炖椰肉杞子鸡42

参杞蒸肚片42

山药肉麻圆43

芝麻升麻猪肠面43

（四）补肝养血药膳43

枸杞煮鸡蛋44

参蒸鳝段44

瓦楞子蒸鸡肝45

（五）疏肝理气药膳45

合欢花蒸猪肝45

佛花茶45

柚皮醪糟45

五香烧猪排46

（六）养肝明目药膳46

首乌肝片46

软炸鸡肝47

九月鸡片47

五、补肾养生篇49

（一）温补肾阳药膳49

它赛蜜49

丁香鸭子50

姜附烧狗肉50

肉桂鸡肝51

带花羊头51

（二）滋补肾阴药膳52

一品山药52

鲜蘑鹿冲52

鸡蓉蛤士蜡53

（三）填补肾精药膳54

海红扒盘翅54

鱼鳔炖猪蹄54

虫草炖黄雀54

猪脊髓煲莲藕55

（四）益气补肾药膳55

糯米山药粥55

党参杜仲粥55

熘炒黄花猪腰56

杜仲包烧猪腰56

红参麻雀粥56

（五）补肾壮腰药膳56

杜仲炒腰花57

黑芝麻软炸桃腰57

（六）补肾起萎药膳58

枸杞油爆虾58

新疆炮肉58

清蒸虫草白花鸽59

（七）补肾固精药膳59

莲肉羹59

鸡肠饼60

红烧海杂拌60

生焖狗肉61

（八）补肾乌发药膳61

芝麻兔61

肉苁蓉鱼肉火锅62

首乌煨鸡62

（九）补肾利水药膳63

豇豆蕹菜炖鸡肉63

虫草炖海狗鱼63

虫草炖野鸭64

（十）补肾纳气药膳64

灵芝鸭64

核桃鸭子65

鲜奶玉液66

（十一）补肾定眩药膳66

红烧牛鞭66

炒虾腰67

（十二）补肾益耳药膳67

熘核桃肉67

枸杞油焖大虾68

桂圆姜枣蜜方69

红枣鸭子69

六、常见病药膳69

（一）防治心悸药膳69

煮猪心包朱砂70

（一）防治失眠药膳70

玉竹茶70

清脑茶70

（三）防治风湿性心脏病药膳71

竹参心子71

龙眼淮药糕71

香菇蒸鲤鱼72

（四）防治冠心病药膳72

红花焖鹌鹑72

蜜饯山楂73

五加丹参焖鸭73

（五）防治头痛药膳74

天麻猪脑盅74

天麻什锦饭74

韭菜炒鲜虾75

（六）防治痴呆药膳75

蔓荆子烩面75

茉莉花氽鸡片76

人参蒸鸡76

（七）防治哮喘药膳77

杏仁豆腐77

牛奶枸杞鹑蛋77

白果鸡丁77

参贝煨猪肺78

（八）防治气管炎药膳78

玉参焖鸭78

萝卜杏仁煮牛肺79

花椒煨梨79

黄精川贝杏仁80

（九）防治肺结核药膳80

地骨爆两羊80

山药炖白鳝81

杏仁蒸五花肉81

鲜姜萝卜汁82

米醋蛋清汤82

（十）防治失音药膳82

丝瓜速溶饮83

（十一）防治消化不良药膳83

莲子鸡丁83

什锦山药84

萝卜丝炒牛肉丝84

（十二）防治脑卒中、高血压药膳85

九月肉片85

陈皮鸽松86

山药杞子炖猪脑86

（十三）防治肝炎药膳87

丹参黄豆蜜汁87

山药枸杞麦门冬蛋丁87

枸杞蒸鸡88

豆腐焖泥鳅88

青蛤汆鲫鱼89

蘑菇炒螺肉89

（十四）防治肝硬化药膳89

鱼腐扒鲜菇90

七、抗癌养生篇91

（一）肝癌药膳91

归参鳝鱼91

薏仁炖鸭92

（二）肺癌药膳92

枇杷叶粥92

（三）食管癌药膳93

三心烩丹参93

鸭粥93

补虚正气粥93

（四）胃癌药膳94

参苓粥94

参须炖汤94

干贝豆腐汤95

蒲公英粥95

（六）乳腺癌药膳95

（五）胰腺癌药膳95

人参大蒜枸杞饮95

（七）恶性淋巴瘤药膳96

豆芽凉面96

（八）脑瘤药膳96

魔芋粗丝96

白菊花决明粥97

天麻猪脑盅97

泡参田三七汤98

夏枯草清凉茶98

（九）肾癌药膳98

（十）甲状腺肿瘤药膳98

秋石墨鱼98

（十一）子宫颈癌药膳99

乌龟煨汤（八卦汤）99

（十二）卵巢癌药膳99

参芪健脾汤99

牛蒡粥100

橄榄罗汉果汤100

（十三）膀胱癌药膳100

（十四）喉癌药膳100

鸡内金赤小豆粥100

（十五）舌癌药膳101

升麻炖大肠101

（十六）恶性骨肿瘤药膳101

生地黄鸡101

（十七）白血病药膳101

天门冬粥101

十全十补排骨汤102

（十八）皮肤癌药膳102

栀子仁粥102

附一 常用抗癌中药103

附二 常用抗癌食品136

附三 抑制肿瘤保健食品——参灵胶囊148

附四 治癌新十论150