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第一章 养鸡场（户）的投资决策与经营管理2

1.养鸡场（户）在养鸡前为什么要进行市场调查2

2.养鸡市场调查的主要内容是什么2

3.养鸡市场调查的方法有哪些2

4.现代养鸡的内涵及特点是什么3

5.投资养鸡场应具备哪些条件3

6.如何选择投资鸡场的类型4

7.鸡场规模的表示方法有哪几种4

8.如何确定投资鸡场的规模5

9.应根据哪些因素来确定饲养商品肉用鸡的规模5

10.投资鸡场的生产工艺流程是什么6

11.投资鸡场的主要工艺参数有哪些6

12.养鸡生产预测的内容是什么6

13.养鸡生产经营决策的内容有哪些7

14.种鸡场的经营方向是什么7

15.综合性大型鸡场的经营方向是什么8

16.如何确定鸡场的生产任务9

17.鸡场的生产计划包括哪些内容9

18.鸡场的雏鸡孵化计划是如何编制的9

19.制订鸡场鸡群周转计划的依据是什么10

20.鸡场蛋鸡群的饲养周转计划是如何编制的11

21.鸡场肉鸡群的饲养周转计划是如何编制的12

22.养鸡专业户如何安排肉用仔鸡生产计划13

23.鸡场的劳动定额是如何确定的13

24.鸡场的投资概算和效益预测的内容是什么14

25.1万只的蛋鸡场需要多少投资15

26.1万只的蛋鸡场可预期效益如何15

27.如何做1万只的蛋鸡场的投资规模分析16

28.如何做1万只的蛋鸡场的鸡蛋价格分析17

29.如何做1万只的蛋鸡场的饲料价格分析17

30.养鸡场（户）进行经济核算的重要性有哪些17

31.养鸡场（户）经济核算的内容和方法有哪些18

32.养鸡场（户）的负债是指什么18

33.养鸡场（户）所有者权益的内容是什么19

34.怎样进行养鸡场（户）收入与成本的核算19

35.养鸡场（户）在养鸡过程中经济活动分析的步骤是什么19

36.养鸡场（户）在养鸡过程中为什么要签订相关的经济合同20

37.养鸡场（户）在养鸡过程中所签订的经济合同中涉及的主要条款有哪些20

38.养鸡场（户）如何进行经济合同的变更和解除21

第二章 现代信息技术在养鸡致富中的运用24

39.现代信息技术的内涵是什么24

40.电脑在养鸡生产中有什么作用24

41.如何运用电脑建立好养鸡场档案25

42.规模养殖场（户）如何运用电脑建立鸡群的保健档案25

43.规模养殖场（户）为何要建立鸡群的防疫档案，其内容包括哪些26

44.规模养殖场（户）如何运用电脑建立鸡群的病历档案26

45.如何做好鸡群健康动态的统计监测27

46.如何建立蛋鸡生产统计处理管理系统28

47.如何运用电脑进行鸡场的财务管理28

48.如何运用Excel优化饲料配方28

49.鸡病临床诊断多媒体专家系统的内容有哪些29

50.基于网络的鸡病防治与诊断专家系统是如何设计的29

51.如何基于网络技术建立养鸡企业主页（网站）30

52.如何基于网络技术开展养鸡企业的电子商务30

53.养鸡者利用信息技术捕捉致富信息应注意什么31

54.国内与养鸡法律、法规密切相关的主要网站有哪些31

55.国内与养鸡密切相关的主要网站有哪些31

56.国内与养鸡设备密切相关的主要网站有哪些32

57.国内与鸡疾病防治密切相关的主要网站有哪些32

58.国内与鸡饲料及营养密切相关的主要网站有哪些32

59.国内与鸡及其产品销售密切相关的主要网站有哪些33

60.国内与养鸡人才密切相关的主要网站有哪些33

61.国内与（鸡病防治）执业兽医师密切相关的主要网站有哪些33

62.国外与养鸡相关的网站有哪些34

63.国内外与养鸡相关的搜索引擎有哪些34

64.国内外与养鸡相关的检索资源及数据库有哪些34

第三章 依法养鸡，持久致富36

65.我国已经颁布的与养鸡相关的主要法律、法规有哪些36

66.涉及我国与养鸡有关的其他规范、质量标准有哪些36

67.我国对无公害食品中的肉鸡饲养制定了哪些行业标准36

68.我国对无公害食品中的蛋鸡饲养制定了哪些行业标准37

69.《畜牧法》对我国畜禽养殖用地是怎样规定的37

70.《畜牧法》中规定建立畜禽养殖场、养殖小区应具备哪些条件37

71.《畜牧法》中禁止建立畜禽养殖场、养殖小区的区域有哪些38

72.《畜牧法》对我国种畜禽养殖的政策有何规定38

73.《畜牧法》中规定的种畜禽是指什么38

74.《畜牧法》中对从境外引进畜禽遗传资源有何规定39

75.《畜牧法》中规定对培育的畜禽新品种、配套系和新发现的畜禽遗传资源在推广前，应履行哪些程序39

76.《畜牧法》中对转基因畜禽品种的培育、实验、审定和推广有何规定39

77.《畜牧法》中规定对从事种畜禽生产经营或生产商品代仔畜、雏禽的单位、个人应当取得什么执照40

78.《畜牧法》中规定的种畜禽生产经营许可证由什么部门制定，有效期为几年40

79.《畜牧法》中规定申请取得种畜禽生产经营许可证应具备哪些条件40

80.《畜牧法》中规定哪些情况不需要办理种畜禽生产许可证41

81.《畜牧法》中规定对发布种畜禽广告有何要求41

82.《畜牧法》中规定销售种畜禽时禁止哪些行为41

83.《畜牧法》中规定销售商品代仔畜、雏禽的，应当向购买者提供哪些资料41

84.《畜牧法》中规定对销售种畜禽和商品代仔畜、雏禽因质量问题造成损失的，销售者应承担什么责任42

85.《畜牧法》中规定对被吊销种畜禽生产经营许可证的应如何处理42

86.《畜牧法》中规定畜禽养殖场的养殖档案应记载哪些内容42

87.《畜牧法》中规定畜禽运输应符合什么要求42

88.哪些人需要取得相应的国家职业资格证书43

89.我国的执业兽医师资格考试／制度是怎么一回事43

90.《动物防疫法》中对一、二、三类动物疫病是如何界定的43

91.《一、二、三类动物疫病病种名录》中涉及鸡的疾病有哪些44

92.《兽药管理条例》中对兽药的标签和说明书有何规定44

93.《兽药管理条例》中对经营兽药的企业应当具备的条件有何规定44

94.《兽药管理条例》中规定的假兽药是什么45

95.《兽药管理条例》中规定的劣兽药是什么45

96.《兽药管理条例》中对违法生产、经营兽药有何处罚规定45

97.《兽药管理条例》中规定的休药期制度是什么46

98.哪些是我国农业部公布禁止使用的兽药46

99.哪些是我国农业部公布废止使用的兽药47

100.哪些是我国农业部、卫生部、国家药监局颁布禁止在饲料和动物饮水中使用的兽药47

101.哪些是我国农业部、卫生部、国家药监局颁布出口肉禽禁用的药物48

102.哪些是不宜在无公害食品与绿色食品养殖生产中使用的药剂48

103.《兽用生物制品管理办法》中严禁任何单位、个人生产经营的兽用生物制品有哪些规定49

104.《兽用生物制品管理办法》中对生产、经营假兽用生物制品有何处罚规定49

105.《兽用生物制品管理办法》中对生产、经营劣兽用生物制品有何处罚规定49

106.《高致病性禽流感防治技术规范》中对疫情报告有何规定50

107.《高致病性禽流感防治技术规范》中对疫点、疫区、受威胁区的划定是如何规定的50

第四章 养鸡场的科学设置52

108.鸡场场址选择的基本原则是什么52

109.鸡场建设需要考虑的自然环境和社会环境因素有哪些52

110.不同规模养鸡场的地形、地势及占地面积有何要求52

111.养鸡场对所在地的土壤质量有何要求53

112.养鸡场对所在地的水源、水质有何要求54

113.养鸡场对所在地的气候及空气质量有何要求54

114.养鸡场对所在地的生物环境有何要求55

115.养鸡场对所在地的交通有何要求55

116.养鸡场对所在地的电力有何要求55

117.养鸡场对所在地的环境保护有何要求56

118.不同类型鸡场的建筑设施种类有哪些56

119.鸡场内各种建筑物怎样布局57

120.鸡舍的建造设计要求有哪些57

121.鸡舍设计建造的具体内容有哪些57

122.鸡舍建筑常用的建筑材料有哪些58

123.鸡舍有哪几种类型58

124.有窗鸡舍的设计应注意哪些问题58

125.利用旧农居养鸡要注意哪些问题59

126.开放式网上平养无过道鸡舍如何设计59

127.密闭式高床网上平养双列单过道鸡舍如何设计59

128.开放式笼养双列三过道鸡舍如何设计60

129.密闭式笼养四列五过道鸡舍如何设计60

130.鸡舍清粪方式有哪些设计形式60

131.鸡舍供暖保温设备有哪些60

132.鸡舍降温设备有哪些61

133.鸡舍照明设备有哪些61

134.鸡舍通风设备有哪些61

135.鸡舍饮水设备有哪些61

136.鸡舍饲喂设施有哪些62

137.育雏笼及配套用品有哪些62

138.产蛋鸡笼有几类，有何制作要求63

139.种公鸡笼如何制作63

140.鸡场的消毒设备有哪些63

141.鸡场的免疫接种设备有哪些64

142.选择饲养设备应注意哪些问题64

143.理想的孵化场位置应具备哪些条件64

144.孵化场的布局要考虑哪些问题64

145.怎样设计孵化场的生产能力65

146.孵化场需要的设备有哪些65

147.专业养鸡户需要采取哪些环境保护措施66

148.饲料加工设备主要有哪些66

149.饲料的混合、粉碎设备有哪些66

第五章 鸡的优良品种与繁育68

150.什么是鸡的品种68

151.现代鸡的品种是如何分类的68

152.世界上著名商品蛋鸡有哪些68

153.我国培育的主要蛋鸡新品种有哪些68

154.蛋鸡良种要具备哪些特点69

155.罗曼商品蛋鸡的生产性能如何69

156.伊莎商品蛋鸡的生产性能如何70

157.海兰商品蛋鸡的生产性能如何70

158.尼克商品蛋鸡的生产性能如何71

159.雪佛褐、巴布考克B-380、雅康、罗斯褐商品蛋鸡的生产性能如何72

160.海赛克斯、星杂、迪卡商品蛋鸡的生产性能如何73

161.我国绿壳蛋鸡的品种特征和生产性能如何74

162.世界上著名商品肉鸡有哪些75

163.我国培育的主要肉鸡新品种有哪些75

164.肉鸡良种要具备哪些特点76

165.艾维茵肉鸡品种特性和生产性能如何76

166.AA肉鸡的品种特征和生产性能如何76

167.红波罗肉鸡的品种特征和生产性能如何77

168.狄高红羽肉鸡的品种特征和生产性能如何77

169.岭南黄鸡的品种特征和生产性能如何77

170.新兴黄鸡2号（温氏黄）的品种特征和生产性能如何78

171.康达尔黄鸡的品种特征和生产性能如何78

172.仙居鸡的品种特征和生产性能如何78

173.白耳黄鸡的品种特征和生产性能如何79

174.济宁百日鸡的品种特征和生产性能如何79

175.汶上芦花鸡的品种特征和生产性能如何80

176.狼山鸡的品种特征和生产性能如何80

177.大骨鸡的品种特征和生产性能如何81

178.北京油鸡的品种特征和生产性能如何81

179.寿光鸡的品种特征和生产性能如何82

180.浦东鸡的品种特征和生产性能如何82

181.琅琊鸡的品种特征和生产性能如何83

182.萧山鸡的品种特征和生产性能如何83

183.鹿苑鸡的品种特征和生产性能如何84

184.烟台糁糠鸡的品种特征和生产性能如何84

185.边鸡的品种特征和生产性能如何85

186.固始鸡的品种特征和生产性能如何85

187.彭县黄鸡的品种特征和生产性能如何86

188.林甸鸡的品种特征和生产性能如何86

189.峨眉黑鸡的品种特征和生产性能如何87

190.静原鸡的品种特征和生产性能如何87

191.溧阳鸡的品种特征和生产性能如何88

192.武定鸡的品种特征和生产性能如何88

193.桃源鸡的品种特征和生产性能如何88

194.惠阳胡须鸡的品种特征和生产性能如何89

195.清远麻鸡的品种特征和生产性能如何89

196.杏花鸡的品种特征和生产性能如何90

197.霞烟鸡的品种特征和生产性能如何90

198.河田鸡的品种特征和生产性能如何91

199.鲁西斗鸡的品种特征和生产性能如何91

200.黄凤鸡的品种特征和生产性能如何92

201.白色丝毛乌骨鸡的品种特征和生产性能如何92

202.四川山地乌骨鸡的品种特征和生产性能如何92

203.天府乌骨鸡的品种特征和生产性能如何93

204.什么叫良种繁育体系，它由哪几部分组成93

205.什么是鸡的品系94

206.培育商品杂交蛋鸡的主要育种方法有哪些94

207.蛋鸡引种有哪些原则94

208.怎样根据外貌和生理特征选择高产蛋（种）鸡95

209.怎样根据外貌和生理特征辨认低产蛋（种）鸡96

210.种鸡自然交配或人工授精时一只公鸡配多少母鸡合适96

211.公鸡和母鸡的种用年龄和年限有何要求97

212.公鸡和母鸡自然交配的繁殖方法有哪几种97

213.公母鸡交配后几小时能产受精蛋97

214.什么叫鸡人工授精97

215.鸡人工授精技术有哪些优点97

216.鸡人工授精需要哪些器具98

217.采用人工授精技术时怎样选择种公鸡98

218.采精用种公鸡如何调教98

219.怎样进行公鸡采精操作99

220.人工采精时的注意事项有哪些99

221.采精量和采精次数如何确定100

222.怎样评定精液品质100

223.怎样保存精液101

224.精液常用的稀释液和防冻保护剂有哪些101

225.给母鸡输精怎样操作102

226.如何确定母鸡输精的深度102

227.如何确定母鸡的输精量与输精次数及输精时间102

228.在采用人工授精技术时应注意什么103

229.种蛋是怎样形成的103

230.何时开始收集种蛋，怎样挑选合格种蛋104

231.怎样保存种蛋104

232.如何检查种蛋是否新鲜105

233.运输种蛋应注意哪些问题105

234.提高种蛋合格率及受精率的途径有哪些106

235.减少种蛋破损率的措施有哪些106

236.夏季鸡蛋受精率低，应如何克服107

237.种蛋孵化时应注意的重点日常管理工作有哪些107

238.孵化开始前，怎样对孵化机进行检查和校正108

239.孵化温度怎样掌握，什么叫“看胎施温”108

240.摄氏与华氏温度怎样换算108

241.湿度与孵化率有无关系，标准湿度应为多少109

242.通风与孵化率有什么关系109

243.孵化过程中为什么要翻蛋、凉蛋109

244.孵化过程中为什么要拣雏、助产110

245.如何排除孵化过程中易发生的故障110

246.怎样操作和管理好孵化机111

247.电机孵化过程中停电怎么办111

248.停电时怎样给孵化机补温112

249.夏季孵化机超温怎么办112

250.孵化场为什么要消毒112

251.孵化场的工作人员如何进行卫生消毒113

252.孵化机如何进行卫生消毒113

253.出雏机如何进行卫生消毒113

254.孵化车间如何进行卫生管理114

255.选什么样的种蛋入孵好114

256.种蛋的消毒时机如何把握115

257.种蛋的消毒方法有哪些，如何进行115

258.种蛋消毒的注意事项有哪些116

259.种蛋常用的孵化方法有哪些117

260.怎么用火炕或谷围孵小鸡117

261.怎么样用水袋孵小鸡117

262.怎样检查胚胎发育是否正常118

263.照蛋器（灯）是啥样的，自己能不能做118

264.鸡胚胎发育的透视特征是什么119

265.孵化废弃物如何处理与利用120

266.孵化场的废弃物如何消毒120

267.衡量孵化效果的指标有哪些120

268.如何分析孵化效果121

269.如何提高孵化率121

270.如何进行初生雏鸡雌雄鉴定121

271.小鸡闷死在壳内出不来是什么原因122

272.出雏率低的原因有哪些123

273.如何判断非营养因素对孵化率的影响123

274.如何判断营养因素对孵化率的影响123

275.营养因素缺乏引起孵化率降低的特征是什么124

276.怎样进行嘌蛋，途中如何管理124

第六章 鸡的饲料配制与营养调控126

277.什么是饲料，饲料与养鸡生产有何关系126

278.什么是饲料养分，饲料中一般含有哪些养分126

279.饲料中养分是如何被鸡消化吸收的126

280.影响饲料养分消化的因素有哪些127

281.水对鸡有什么作用，怎样使鸡获得足够的水127

282.蛋白质为什么是鸡的必需营养物质127

283.什么叫必需氨基酸128

284.什么叫限制性氨基酸，如何确定128

285.合成氨基酸有哪些特殊作用128

286.氨基酸平衡在鸡生产中的作用是什么129

287.鸡日粮中氨基酸含量越高越好吗129

288.饲料日粮中是否是蛋白含量越高越好129

289.饲料中会有哪些妨碍养分吸收利用的物质129

290.饲料营养对环境有何污染，如何防止130

291.蛋鸡的营养需要有哪些130

292.怎样正确运用饲养标准131

293.我国蛋鸡的饲养标准如何132

294.什么是蛋白能量比133

295.在设计鸡饲料配方时为什么要考虑能量与蛋白质的比例133

296.什么是钙磷比134

297.在蛋鸡饲料配方设计中为什么钙与磷的比例要适当134

298.什么是饲料报酬134

299.影响肉用鸡饲料转化率的因素有哪些135

300.饲料原料分为哪几类135

301.能量原料的来源有哪些135

302.高粱与玉米的营养价值有何差异135

303.如何去除高粱中的单宁136

304.湿玉米如何利用136

305.高赖氨酸玉米有什么饲用价值137

306.玉米工业加工副产品有哪些，如何利用137

307.利用稻谷、小麦能部分代替玉米饲喂蛋鸡吗137

308.次粉和小麦麸的营养价值有何差异138

309.米糠的营养价值怎样，如何有效利用138

310.发芽饲料能否用来饲喂鸡139

311.蛋白质原料的来源有哪些139

312.大豆的营养价值特点有哪些，如何有效利用139

313.大豆饼（粕）有什么营养特点，如何有效利用140

314.花生饼（粕）有什么营养特点，如何有效利用140

315.葵花饼（粕）有什么营养特点，如何利用141

316.棉籽饼（粕）有什么营养特点，如何利用141

317.棉籽饼（粕）如何去毒142

318.菜籽饼（粕）有什么营养特点，如何利用142

319.芝麻渣可以作为蛋白质饲料吗143

320.常用动物性蛋白质饲料有哪些，各有什么营养特点，怎样饲喂143

321.鱼粉的营养价值如何144

322.怎样鉴别鱼粉真伪145

323.饲喂鱼粉时应注意哪几个问题145

324.鸡日粮中没有鱼粉行吗146

325.什么是羽毛粉，有哪些饲用价值146

326.肉粉和肉骨粉的营养价值如何146

327.昆虫类蛋白质饲料有哪些特点，如何利用147

328.用作饲料的矿物质有哪些147

329.不经高温处理、脱脂、脱胶直接粉碎成的骨粉能喂鸡吗148

330.商品性维生素原料主要有哪些148

331.什么是饲料添加剂148

332.饲料添加剂的种类及作用有哪些149

333.饲料添加剂应具备什么条件149

334.养鸡生产中使用适当饲料添加剂有哪些作用149

335.影响维生素类饲料添加剂生物活性的因素有哪些149

336.影响鸡对维生素的利用及维生素需要量的因素有哪些150

337.如何保持维生素添加剂的生物活性150

338.选购饲料添加剂时应注意些什么151

339.使用饲料添加剂应注意什么151

340.怎样防止添加剂预混物结块151

341.鸡的日粮中添加剂的种类越多越好吗152

342.什么是抗菌药物添加剂，有何作用152

343.在鸡日粮中添加抗菌药物添加剂时应注意什么152

344.鸡饲料中使用的调味剂有哪些，饲料调味剂应具备什么要求153

345.日粮中添加酶制剂有什么作用153

346.常用的饲用酶有哪些153

347.市售酶制剂的产品有哪些154

348.应用加酶饲料时应注意什么154

349.什么是植酸酶，它在鸡的生产中有什么作用154

350.微生物酶制剂在肉鸡饲养中有什么作用155

351.生菌剂对产蛋鸡有什么效果155

352.什么是香味添加剂，有哪些种类155

353.用于蛋黄和皮肤等着色的着色剂有哪些156

354.中草药添加剂对鸡饲养有什么效果156

355.哪些常见中草药可作为鸡饲料的添加剂，用量如何156

356.单一饲料喂鸡为什么不好157

357.什么叫配合饲料157

358.配合饲料有哪些种类158

359.配合饲料有哪些特点158

360.配合饲料设计有哪些依据158

361.配制日粮要注意哪些因素159

362.配合蛋鸡日粮时应注意哪些问题159

363.选择和使用配合饲料产品常有哪些误区160

364.什么是浓缩料160

365.什么是预混料160

366.预混料生产应注意什么问题161

367.什么叫饲料配方161

368.如何考虑饲料配方设计的科学性161

369.饲料配方设计时如何考虑饲料的适口性162

370.饲料配方设计时如何考虑饲料的经济性和市场性162

371.饲料配方设计时如何考虑饲料的安全性和合法性162

372.饲料配方设计所需要的资料有哪些163

373.饲料配方设计的步骤有哪些163

374.肉鸡的饲料参考配方有哪些164

375.蛋鸡的饲料参考配方有哪些164

376.自配料时应注意哪些问题165

377.多维配方设计应注意什么166

378.影响配合饲料加工质量的原因有哪些166

379.影响配合饲料营养指标的原因有哪些166

380.影响配合饲料卫生标准的因素有哪些166

381.为什么饲料原料要进行清理167

382.何为油脂添加工艺167

383.什么是酶制剂的制粒包被工艺167

384.什么是液体酶后喷涂工艺168

385.什么是微胶囊造粒技术168

386.什么是制粒后添加工艺168

387.鸡饲料粉碎细度多少是合适的169

388.制粒对饲料质量有哪些影响169

389.什么是光合细菌饲料，在鸡的生产上有什么作用170

390.什么是菌体饲料，有何饲用营养价值170

391.饲料霉菌有哪几种，其生存条件是什么170

392.饲料防霉剂应具备什么样的特点171

393.饲料防霉剂有哪几种，如何使用171

394.如何选购商品饲料172

395.如何正确使用全价颗粒饲料172

396.使用全价颗粒饲料有什么好处173

397.蛋鸡喂粉料好，还是喂颗粒饲料好173

398.鸡的消化生理有哪些特点174

399.为什么要给鸡群定期补喂沙砾174

400.饲料营养对鸡蛋蛋壳品质有什么影响175

401.饲料对鸡蛋营养成分有什么影响175

402.饲料对鸡蛋的味道有什么影响176

403.饲料对蛋黄颜色有什么影响176

404.“红心蛋”是如何产生的176

405.“黑心蛋”及“橡皮蛋”是如何产生的176

406.在饲料中添加碘酸钙对鸡蛋营养成分有什么作用177

407.在饲料中添加鱼油对鸡蛋营养成分有什么作用177

408.饲料与鸡肉品质有什么关系177

409.饲料中脂类物质对鸡产品品质有何影响178

410.如何应用饲料添加剂改善鸡肉品质和提高鸡肉的风味178

411.大蒜粉在饲养肉鸡中有什么作用178

412.饲料抗营养因子对鸡生产有哪些不利影响179

413.如何消除饲料中抗营养因子的抗营养作用179

414.如何确定肉用仔鸡对能量的需要180

415.肉用生长鸡维持状态所需蛋白质的量是多少180

416.如何计算蛋鸡维持状态能量的需要量180

417.如何估算产蛋鸡维持状态对蛋白质的需要量180

418.如何估测产蛋鸡对蛋白质的产蛋需要量181

419.如何估测产蛋鸡对蛋白质的增重需要量181

420.怎么计算蛋鸡的蛋白质的需要量181

421.蛋鸡产蛋前对饲料有什么特殊要求181

422.如何简便计算蛋鸡各时期的投料数量182

423.炎热的夏季蛋鸡的饲料应有哪些变化182

424.如何针对蛋鸡饲养中营养需求对饲料成分进行调整183

425.如何计算肉用种鸡的营养需要量183

426.肉用种鸡育成期营养需要的特点是什么183

427.肉用种鸡在产蛋期对营养需要的特点是什么184

428.为什么不能用母鸡饲料饲喂种公鸡，种公鸡的营养有什么特点184

429.自18周龄后，公鸡的日粮还能用与母鸡相同的饲料配方吗184

430.脂肪在肉用仔鸡日粮中的用量以多少为宜，如何添加185

431.鸡饲料中的粗纤维含量是否越多越好185

432.鸡对氯化钠及钠、氯元素的需要有哪些要求185

433.碳酸氢钠在蛋鸡饲料中有什么作用186

434.蛋鸡日粮中添加芒硝有什么好处186

435.鸡日粮中加入生石膏粉有什么作用186

436.炉灰可以作为鸡的矿物质饲料添加吗187

437.麦饭石作为矿物质饲料添加时应注意什么问题187

438.雏鸡日粮中为什么不能有过多的锰元素187

439.什么叫氨基酸微量元素螯合物，在鸡日粮中有什么作用188

440.维生素C在鸡的饲养中有什么特殊用途188

441.螺旋藻在鸡日粮中有什么作用188

442.在鸡用药期间饲喂饲料应注意什么189

443.为什么不能用发酵产酸的饲料喂鸡189

444.哪些饲料不宜生喂189

445.如何防止鸡场的饲料浪费、降低成本，提高鸡场经济效益190

446.鸡粪能作鸡饲料吗，鸡粪再生饲料如何制作191

447.怎样用鸡粪养蛆喂鸡191

第七章 鸡的科学饲养与管理194

448.育雏前的准备工作有哪些194

449.怎样进行饲养（育雏）、防疫人员的选定194

450.怎样制定育雏岗位管理规章制度194

451.怎样进行育雏前饲料、垫料的准备工作195

452.怎样进行育雏房舍、设施及器具的准备195

453.怎样进行育雏前的消毒药、预防用药、用具准备195

454.有关育雏管理及技术等的日报表有哪些196

455.雏鸡饲养过程中应做好哪些记录工作196

456.怎样进行育雏期间的鸡病母源抗体检测及鸡病普查准备196

457.怎样进行育雏前鸡舍的熏蒸消毒197

458.怎样进行垫料的消毒和管理197

459.进苗鸡前15天的工作内容、基本要求和注意事项是什么197

460.雏鸡的生理特点有哪些199

461.雏鸡的育雏方式有几类200

462.什么是地面平养育雏200

463.地面平养育雏有什么优缺点200

464.什么是网上平养育雏200

465.网上平养育雏方式有什么优点201

466.什么是分层育雏笼养方式，有何优缺点201

467.育雏舍的供暖方式有哪些202

468.怎样选择育雏季节202

469.育雏程序如何安排203

470.如何通过一看、二摸、三听挑选健康的雏鸡203

471.在接运雏鸡过程中应注意哪些问题204

472.刚出壳的雏鸡为什么要先饮水后开食，怎样给雏鸡饮水205

473.不会饮水的雏鸡应该怎么办205

474.给雏鸡开食的时间怎样掌握206

475.雏鸡应使用什么饲料开食，怎样开食206

476.如何确定肉用仔鸡的饲喂量和饲喂次数206

477.雏鸡需要的环境条件有哪些207

478.育雏的温度如何掌握207

479.怎样看鸡施温207

480.怎样测定育雏温度208

481.夏季如何防暑降温208

482.在育雏过程中为什么要注意湿度条件208

483.雏鸡对湿度的要求如何，怎样调整209

484.如何掌握雏鸡的饲养密度209

485.育雏舍如何通风210

486.怎样正确解决育雏室内通风与保温之间的矛盾210

487.进行光照的基本原则是什么211

488.光照对肉用仔鸡的生长发育有何影响，怎样进行光照211

489.蛋用雏鸡的光照时间和强度如何掌握211

490.怎样进行雏鸡免疫与消毒212

491.雏鸡为什么要定期测量体尺、体重212

492.雏鸡为什么要断喙212

493.雏鸡何时断喙213

494.如何进行雏鸡断喙213

495.进行雏鸡断喙应注意些什么214

496.饲养员对雏鸡鸡群情况观察的内容有哪些214

497.春季饲养雏鸡应注意哪些问题214

498.夏季饲养雏鸡应注意哪些问题215

499.秋季饲养雏鸡应注意哪些问题215

500.冬季饲养雏鸡应注意哪些问题215

501.怎样防止雏鸡死亡216

502.提高雏鸡成活率有哪些综合措施217

503.什么是肉用鸡的分段饲养217

504.肉用鸡在育肥阶段如何快速催肥217

505.提倡公母肉仔鸡分开饲养有何优点，肉仔鸡公母分饲的技术措施有哪些218

506.肉仔鸡饲养过程中如何减少饲料的浪费218

507.为什么饲养肉用仔鸡要严格控制药物残留219

508.如何确定肉用仔鸡出售、屠宰时间219

509.如何进行停食和送宰220

510.如何减少肉仔鸡出栏上市时的损伤220

511.如何评定肉用鸡的饲养成绩220

512.肉用雏鸡第1天参考生产技术程序是什么221

513.肉用雏鸡第2天参考生产技术程序是什么221

514.肉用雏鸡第3天参考生产技术程序是什么221

515.肉用雏鸡第4～6天参考生产技术程序是什么222

516.肉用雏鸡第7天参考生产技术程序是什么222

517.肉用雏鸡第8～10天参考生产技术程序是什么222

518.肉用雏鸡第11～13天参考生产技术程序是什么223

519.肉用雏鸡第14天参考生产技术程序是什么223

520.肉用雏鸡第15～21天参考生产技术程序是什么223

521.肉用雏鸡第22～26天参考生产技术程序是什么224

522.肉用雏鸡第27～28天参考生产技术程序是什么224

523.肉用雏鸡第29～35天参考生产技术程序是什么224

524.肉用雏鸡第36～42天参考生产技术程序是什么225

525.肉用雏鸡第43～56天参考生产技术程序是什么225

526.肉鸡的主要饲养模式有哪些226

527.生态饲养肉鸡的技术要点是什么226

528.大棚养肉鸡的优缺点是什么226

529.什么是蛋鸡的育成期，育成鸡的生长发育特点有哪些227

530.育成鸡饲喂时在饲料养分方面应注意什么227

531.蛋鸡（肉／蛋种鸡）育成期的饲养管理技术要点有哪些228

532.为什么要对（蛋鸡／肉或蛋种鸡）育成鸡进行限饲228

533.蛋鸡育成期怎样限饲229

534.怎样把限饲与光照制度结合起来控制性成熟229

535.限制饲养应注意哪些问题230

536.怎样检测育成鸡的体重和计算鸡群的均匀度230

537.育成期鸡群的均匀度不高的原因是什么，怎么办231

538.育成鸡质量的衡量指标有哪些231

539.育成鸡转群是什么意思，什么时候转群为宜232

540.育成鸡（蛋鸡／肉或蛋种鸡）转群前的准备工作有哪些232

541.怎样对育成个体进行严格挑选232

542.在进行鸡群转群时应注意什么233

543.蛋鸡产蛋期饲养管理的主要目标是什么233

544.产蛋鸡的饲养管理方式有哪些，怎样选择合适的饲养方式234

545.影响产蛋鸡舍理化环境的因素有哪些234

546.蛋鸡为什么进行光照235

547.怎样对笼养蛋鸡进行光照控制235

548.怎样控制蛋鸡舍温度235

549.怎样控制蛋鸡舍湿度236

550.怎样进行鸡舍内的通风换气236

551.密闭式蛋鸡舍机械通风方式有哪些236

552.鸡舍横向式通风的技术要求是什么237

553.鸡舍纵向式通风的技术要求是什么237

554.在产蛋期，如何满足蛋鸡的饮水量237

555.产蛋鸡的日常管理包括哪些内容238

556.怎样进行产蛋鸡的分段饲养238

557.产蛋期的蛋鸡要不要限制饲养，如何确定产蛋鸡的喂料量239

558.怎样确定产蛋高峰料量，高峰前怎样加料239

559.产蛋鸡的调整饲养是什么意思，怎样进行240

560.蛋鸡产蛋后期饲养应注意哪些问题240

561.高峰期间产蛋率突然下降属于什么原因，怎样预防241

562.春季养蛋鸡应注意哪些问题242

563.夏季气温高，鸡不爱吃食怎么办242

564.有哪些添加剂可以提高蛋鸡夏季产蛋率243

565.怎样做好产蛋鸡的秋季管理243

566.什么是蛋鸡（肉／蛋种鸡）的人工强制换羽，有什么好处244

567.人工强制换羽的方法有几种244

568.如何采用断饲法进行鸡的人工强制换羽244

569.进行人工强制换羽的注意事项有哪些245

570.为什么不宜将商品代蛋鸡留作种用245

571.肉用种鸡何时限饲喂养比较合适245

572.怎样对肉种鸡进行限制饲养246

573.限制饲养时为什么会出现暴食猝死现象，如何防止246

574.肉用种鸡限制饲养应注意哪些问题247

575.检查肉用种鸡生产水平的指标有哪些247

576.肉用种鸡过肥、过瘦对产蛋有何影响247

577.怎样做好种公鸡的饲养管理工作247

578.怎样减少鸡舍内的有害气体248

第八章 鸡场的消毒、免疫接种和药物保健250

579.鸡疫病的总体防控策略是什么250

580.鸡群发病时应采取什么样的综合防治措施250

581.消毒的概念是什么250

582.消毒的作用及意义有哪些251

583.消毒的种类有哪些251

584.养鸡场的物理消毒法有哪些251

585.什么是养鸡场的清除消毒251

586.养鸡场如何进行紫外线照射消毒252

587.灼烧或焚烧消毒法在养鸡场是怎样运用的252

588.煮沸消毒在养鸡场如何运用253

589.什么是化学消毒法，其常用方法有哪些253

590.什么是化学消毒剂，其作用机制有哪些253

591.优质的化学消毒剂必须具备的条件有哪些254

592.常用化学消毒剂有哪几类，每类消毒剂的主要产品有哪些254

593.常用的中草药消毒剂有哪些255

594.养鸡场常用的消毒设施及设备有哪些255

595.在鸡场消毒时，消毒人员应做哪些消毒防护255

596.如何进行鸡场出入人员的消毒255

597.鸡场脚踏消毒池要达到理想消毒效果应注意什么256

598.出入鸡场的车辆为何要消毒，怎样消毒256

599.出入鸡场的设备用具怎样消毒，应注意什么257

600.鸡舍消毒工作应遵循什么原则257

601.鸡舍消毒的清理程序是什么258

602.鸡舍的饮水系统如何清洁消毒259

603.鸡舍消毒的步骤有哪些259

604.鸡场为何要进行饮水消毒，其方法有哪些259

605.饮水消毒常用的消毒剂有哪些，如何使用260

606.饮水消毒的操作方法有哪几种260

607.饮水消毒的注意事项是什么261

608.带鸡消毒有哪些作用261

609.带鸡消毒的常用消毒药有哪些，如何使用262

610.带鸡消毒有哪些方法262

611.带鸡消毒的注意事项是什么263

612.鸡场的污水如何消毒264

613.鸡场的粪便如何进行消毒处理264

614.鸡场根据消毒对象可选用哪些消毒药265

615.如何对病死鸡进行无害化处理265

616.鸡场常用的兽医器械及用品如何消毒266

617.鸡场提高消毒效果的措施有哪些267

618.什么叫免疫系统，鸡的免疫器官有哪些268

619.什么是免疫，包括哪几类268

620.什么是抗原、抗体269

621.什么是免疫应答269

622.影响机体免疫应答的因素有哪些269

623.什么是抗感染免疫270

624.什么是兽用生物制品，可分为哪几类270

625.什么是疫苗，鸡疫苗有哪几类270

626.灭活（死）疫苗的作用特点是什么，可分为哪几种类型270

627.活疫苗具有哪些特点271

628.什么是多价苗与多联苗271

629.什么是抗血清272

630.临床上如何应用抗血清272

631.怎样运输和保存疫苗272

632.养殖户在选购疫苗时应注意哪些问题273

633.如何从感官上鉴别劣假生物制品273

634.什么是免疫接种274

635.怎样给小鸡进行点眼、滴鼻接种疫苗274

636.怎样用注射法来接种疫苗275

637.怎样给鸡进行饮水免疫275

638.怎样给鸡进行气雾免疫276

639.怎样给鸡进行刺种免疫277

640.怎样给鸡进行擦肛接种疫苗277

641.为什么要遵守免疫操作规程277

642.何谓紧急接种，在鸡病预防和控制中有什么意义278

643.鸡发生重大疫情时应如何进行紧急免疫接种278

644.养鸡者在进行免疫接种时应注意哪些278

645.免疫接种失败的原因有哪些，应怎样克服279

646.目前鸡的哪些传染病容易发生免疫失败280

647.什么是免疫程序281

648.养鸡者应怎样科学地制定免疫程序281

649.商品蛋鸡（蛋／肉种鸡）的参考免疫程序如何281

650.商品肉鸡的免疫参考程序如何282

651.免疫佐剂有哪些种类，它对鸡免疫有什么好处282

652.什么是高免卵黄抗体283

653.兽用生物制品市场的混乱表现在哪些方面283

654.为何要加强兽用生物制品的管理283

655.何谓兽药，禽用兽药主要有哪些种类284

656.什么是药物的防治作用285

657.什么叫药物的不良反应，不良反应有哪几种285

658.何谓兽药的协同作用285

659.何谓兽药的拮抗作用286

660.联合用药的目的是什么286

661.在什么情况下需要联合用药286

662.什么是药物的配伍禁忌，兽药的配伍禁忌有几类286

663.中药配伍依照什么原则287

664.什么是中药配伍的“十九畏”与“十八反”原则287

665.哪些中-西药剂配伍能降低药效或增加毒性作用287

666.哪些中-西药剂配伍应用可提高抗菌作用288

667.为什么一种药物会有多种名称288

668.鸡病治疗的用药原则及给药的途径主要有哪些288

669.饮水给药应注意哪些问题289

670.混饲（拌料）给药应注意哪些问题289

671.气雾给药应注意哪些问题290

672.注射给药有何优势，怎样给鸡注射药物290

673.购买禽药时应注意什么291

674.如何识别药物的有效期和失效期292

675.如何从外观上识别药品是否变质292

676.发现假劣兽药如何投诉293

677.如何根据具体病的防治需要选用药物293

678.如何根据鸡的食性选用药物294

679.如何根据鸡的消化特点选用药物294

680.如何根据鸡的呼吸系统特点选用药物294

681.如何根据鸡的泌尿系统特点选用药物294

682.如何做到对症下药295

683.如何选择适当的剂量和疗程295

684.鸡常用抗菌性药物有哪些种类296

685.使用抗菌药物应注意什么问题296

686.鸡群症状消失后，能否立即停止正在使用的抗生素297

687.为什么多批鸡连续使用一种抗菌药后效力会降低，此时应该怎么办297

688.什么是耐药性，耐药性与耐受性有何区别297

689.怎样选出对致病菌最有效的药物298

690.为什么要进行细菌对抗菌药的敏感性测定298

691.滤纸片抑菌法需要准备哪些试验材料298

692.怎样制备抑菌滤纸片299

693.怎样进行正式的抑菌试验，有哪些注意事项299

694.怎样判定药物的敏感度299

695.怎样进行简易的抑菌试验300

696.青霉素类药物都可以内服吗300

697.头孢类药物比青霉素类药物有哪些优势301

698.对青霉素耐药后可换用什么药301

699.青霉素类抗生素常与哪些药物合用以增强疗效301

700.磺胺类抗菌药有何作用特点302

701.磺胺类抗菌药有何不良反应302

702.常用磺胺类药物及其作用特点各有哪些303

703.怎样合理选用磺胺类抗菌药304

704.三甲氧苄氨嘧啶能使哪些药物的疗效增强304

705.喹诺酮类抗菌药有何作用特点，使用时应注意什么305

706.鸡常用喹诺酮类药物及其作用特点是什么305

707.应用庆大霉素或卡那霉素应注意什么306

708.用新霉素、丁胺卡那霉素饮水治疗鸡大肠杆菌感染为何效果不理想，应该怎样解决这个问题306

709.强力霉素比土霉素有何优势，主要用于哪些方面307

710.氯霉素为什么被禁用307

711.怎样使用氟苯尼考307

712.泰乐菌素有何作用特点，使用时应注意什么308

713.怎样正确使用蝰乙醇308

714.甲硝唑有何独特优势309

715.如何避免药害的发生309

716.具有抗病毒作用的药物有哪些309

717.鸡常用抗球虫药有哪些种类310

718.为什么同一种抗球虫药在不同病鸡群中的使用效果会不同310

719.哪些抗球虫药不能用于已经开产的蛋鸡，为什么310

720.驱除鸡肠道蠕虫的常用药物有哪些？各有何种作用特点311

721.驱除鸡体外寄生虫可用什么药311

722.如何进行鸡群驱虫311

723.什么是特效解毒药312

724.鸡中毒病的救治原则是什么312

725.使用特效解毒药应注意些什么312

726.影响蛋品质量的有哪些药物313

727.什么叫兽药残留313

728.兽药残留的原因有哪些313

729.药物残留对人体健康的影响有哪些314

730.控制动物食品中药物残留的措施有哪些314

731.兽医临床常见的用药失误有哪些314

732.择药失误原因何在315

733.剂量失误原因何在315

734.药理失误的原因何在316

735.因药剂用法及调制不当的失误有哪些316

第九章 鸡的疾病防控318

736.疾病是怎样发生的318

737.鸡常见疾病的病原微生物因素有哪些318

738.鸡常见疾病的非病原微生物因素有哪些318

739.什么是鸡的传染病319

740.鸡传染病发生和发展的基本条件是什么319

741.鸡传染病流行过程的发生应具备哪三个基本环节320

742.鸡传染病传染源的概念及来源有哪些320

743.鸡传染病的传播途径的概念及传播方式有哪些320

744.生物性传播媒介的概念及生物性传播媒介有哪些320

745.非生物性的传播媒介有哪些321

746.什么是寄生虫病321

747.寄生虫病的严重性表现在哪里322

748.什么是普通病322

749.鸡营养代谢病有哪些临床特点323

750.鸡为什么会得中毒病323

751.鸡的常见中毒病分哪几类323

752.什么是鸡的杂症324

753.目前鸡的常见杂症有哪些324

754.如何理解鸡的新病324

755.当前的鸡病有什么流行特点325

756.鸡病的总体诊断思路是什么325

757.鸡发病时需要观察哪些症状325

758.养鸡者如何观察鸡群精神状态和营养程度看鸡病326

759.养鸡者如何观察鸡的异常姿势看鸡病326

760.养鸡者如何观鸡眼识鸡病327

761.养鸡者如何观察鸡的鸡冠、肉髯、耳垂看鸡病328

762.养鸡者如何观察鸡的鼻液分泌情况看鸡病328

763.养鸡者如何观察鸡的羽毛变化看鸡病329

764.养鸡者如何辨别鸡的呼吸动作和叫声看鸡病329

765.养鸡者如何看鸡粪辨鸡病330

766.养鸡者如何看蛋诊鸡病330

767.养鸡者应了解的引起鸡肿头的常见疾病有哪些331

768.养鸡者应了解的引起鸡腿病的常见疾病有哪些332

769.养鸡者应了解的呈现神经症状的鸡病有哪些332

770.剖检病死鸡前应做哪些现场调查，有何临床意义332

771.鸡的剖检程序是什么333

772.如何进行鸡的剖检333

773.剖检病鸡时应注意哪些事项333

774.剖检时应注意病死鸡哪些尸体变化334

775.养鸡者如何根据腹腔可见病变诊断鸡病334

776.养鸡者如何根据腺胃病变诊断鸡病335

777.如何根据心包和心脏病变诊断鸡病335

778.如何根据肝脏病变诊断鸡病336

779.如何根据脾脏病变诊断鸡病337

780.如何根据肺脏和气囊病变诊断鸡病337

781.如何根据肾脏病变诊断鸡病337

782.什么是鸡病的鉴别诊断338

783.采用哪些方法进行鉴别诊断338

784.引起鸡运动障碍的常见疾病如何进行鉴别诊断339

785.引起鸡急性败血症的常见疾病如何进行鉴别诊断341

786.引起鸡慢性消耗的常见疾病如何进行鉴别诊断343

787.引起鸡呼吸困难的常见疾病如何进行鉴别诊断345

788.引起鸡腹泻的常见疾病如何进行鉴别诊断347

789.什么是鸡病的混合感染349

790.什么是鸡病的继发感染349

791.如何采取病鸡的送检病料349

792.送检病料时应该注意哪些问题350

793.鸡细菌性疾病的病料采集部位是怎样的350

794.鸡病的实验室检查包括哪些内容351

795.什么是鸡病的染色镜检，常用的染色方法有哪几种351

796.血清学检查的重要意义是什么352

797.临床上常用的血清学检查方法有哪几种352

798.全血平板凝集实验应用于哪些疾病检测352

799.免疫琼脂扩散试验应用于什么疾病的检测353

800.鸡在不同生长阶段容易得哪些病353

801.鸡新城疫有什么危害，是怎么流行传播的354

802.鸡新城疫的主要临床症状有哪些355

803.鸡典型新城疫的病理剖检变化有哪些355

804.近几十年来新城疫的流行新特点有哪些356

805.鸡新城疫疫苗的种类有哪些，应怎样正确使用356

806.蛋鸡（蛋／肉种鸡）新城疫的参考免疫程序是怎样的，如何操作357

807.肉仔鸡新城疫的参考免疫程序是怎样的，如何操作358

808.养鸡场平时如何防治鸡新城疫359

809.如何防控非典型新城疫360

810.鸡群一旦发生典型新城疫疫情后应采取哪些紧急措施360

811.什么是禽流感，它是怎样流行传播的361

812.高致病性禽流感的临床表现有哪些361

813.高致病性禽流感的病理变化是什么362

814.禽流感疫苗的种类有哪些，应怎样正确使用362

815.鸡禽流感的参考免疫程序是什么363

816.养鸡场平时如何防治禽流感363

817.低致病性禽流感对鸡群有什么危害，如何防治363

818.发生高致病性禽流感时如何处置364

819.什么是鸡的传染性法氏囊病，有什么危害364

820.鸡传染性法氏囊病有哪些典型症状和病理剖检变化365

821.鸡传染性法氏囊病疫苗的种类有哪些，怎样正确使用365

822.鸡传染性法氏囊病的参考免疫程序是什么366

823.近年来鸡传染性法氏囊病的流行有哪些新特点366

824.目前对鸡传染性法氏囊病的防治有哪些办法367

825.鸡传染性支气管炎有什么流行特点368

826.鸡传染性支气管炎有哪些典型症状和病理剖检变化368

827.鸡传染性支气管炎疫苗的种类有哪些，怎样正确使用369

828.鸡传染性支气管炎的参考免疫程序是什么370

829.鸡场发生鸡传染性支气管炎后的防治措施有哪些370

830.近几十年来鸡传染性支气管炎又出现了哪些临床新类型371

831.鸡肾型传染性支气管炎如何防治371

832.鸡传染性腺胃炎如何防治372

833.鸡传染性喉气管炎有什么危害，是怎么流行传播的372

834.鸡传染性喉气管炎有哪些典型症状和病理剖检变化372

835.鸡传染性喉气管炎疫苗的种类有哪些，应怎样正确使用373

836.鸡传染性喉气管炎的参考免疫程序是什么373

837.鸡群一旦发生传染性喉气管炎应采取哪些紧急措施374

838.鸡马立克病有什么危害，有哪些典型症状和病理剖检变化374

839.鸡马立克病疫苗有哪些，怎样正确使用375

840.预防鸡马立克病为什么要从小鸡做起375

841.禽白血病是怎么一回事376

842.鸡淋巴细胞型白血病和马立克病有哪些不同376

843.鸡传染性脑脊髓炎有何流行特点377

844.鸡传染性脑脊髓炎有哪些典型症状和病理剖检变化377

845.养鸡者应怎样预防鸡传染性脑脊髓炎377

846.什么是鸡产蛋下降综合征，其传播途径有哪些378

847.鸡产蛋下降综合征有什么流行特点378

848.鸡产蛋下降综合征有哪些典型症状和病理剖检变化379

849.鸡产蛋下降综合征疫苗的种类及参考免疫程序如何379

850.鸡场发生鸡产蛋下降综合征怎样防治380

851.鸡痘有什么流行特点380

852.鸡痘有哪些典型症状380

853.鸡痘的参考免疫程序是什么381

854.鸡痘怎样防治381

855.鸡传染性贫血是怎样发生的381

856.鸡传染性贫血有哪些典型症状和病理变化382

857.怎样防治鸡传染性贫血382

858.鸡的包涵体肝炎是如何发生的382

859.鸡包涵体肝炎有哪些典型症状和病理变化383

860.怎样防治鸡包涵体肝炎383

861.鸡病毒性关节炎是如何发生的383

862.鸡病毒性关节炎有哪些典型症状和病理剖检变化384

863.鸡病毒性关节炎如何预防384

864.鸡白痢是如何发生的，其传播方式是什么385

865.鸡白痢有哪些典型临床症状385

866.鸡白痢有哪些典型病理剖检变化385

867.养鸡者应怎样采取综合性措施预防鸡白痢的发生386

868.鸡白痢的治疗方法有哪些386

869.鸡伤寒有哪些典型症状和病理剖检变化387

870.鸡伤寒应怎样预防和控制387

871.养鸡者应怎样预防鸡副伤寒的发生388

872.什么是鸡大肠杆菌病，有何流行特点388

873.鸡大肠杆菌病的主要临床症状和病理剖检变化有哪些389

874.鸡大肠杆菌病应采取哪些预防措施390

875.鸡群一旦发生大肠杆菌病应采取哪些治疗方法391

876.什么是禽霍乱，有何流行特点393

877.禽霍乱有哪些典型症状和病理剖检变化393

878.禽霍乱如何预防394

879.鸡群一旦发生禽霍乱应采取哪些防治方法395

880.鸡弯曲杆菌病有哪些典型症状和病理剖检变化395

881.鸡弯曲杆菌病如何防治396

882.鸡链球菌病有哪些典型症状和病理剖检变化396

883.鸡链球菌病如何治疗397

884.鸡葡萄球菌病是怎样发生的397

885.鸡葡萄球菌病有哪些典型症状和病理剖检变化398

886.鸡葡萄球菌病如何预防399

887.鸡群一旦发生葡萄球菌病应采取哪些防治方法399

888.鸡传染性鼻炎是如何发生和流行的400

889.鸡传染性鼻炎有哪些典型症状和病理剖检变化401

890.鸡传染性鼻炎如何防治401

891.鸡铜绿假单胞菌（绿脓杆菌）病是如何发生的402

892.怎样防治鸡铜绿假单胞菌（绿脓杆菌）病403

893.什么是鸡疏螺旋体病，有哪些典型症状和病理剖检变化403

894.怎样防治鸡疏螺旋体病404

895.鸡支原体病是如何发生和流行的404

896.鸡支原体病有哪些典型症状病理剖检变化404

897.鸡支原体病如何预防405

898.鸡群一旦发生支原体病应采取哪些防治方法406

899.什么是鸡曲霉菌病，有哪些典型症状和病理剖检变化408

900.鸡曲霉菌病如何防治409

901.什么是鸡念珠菌病，有哪些典型症状和病理剖检变化410

902.鸡念珠菌病如何防治410

903.冠癣是怎样发生的，有何危害411

904.怎样防治冠癣411

905.鸡球虫病危害性大吗411

906.鸡球虫病的主要临床症状和病理剖检变化有哪些412

907.如何进行鸡球虫疫苗的免疫412

908.平时如何做好鸡球虫病的药物预防工作413

909.鸡群一旦发生球虫病应采取哪些措施413

910.鸡住白细胞虫病是如何发生和流行的414

911.鸡住白细胞虫病的主要临床症状和病理剖检变化有哪些415

912.鸡住白细胞虫病应怎样防治415

913.鸡组织滴虫病是如何发生的416

914.鸡组织滴虫病的主要临床症状和病理剖检变化有哪些417

915.鸡组织滴虫病应怎样防治417

916.什么是鸡蛔虫病，有哪些典型症状和病理剖检变化418

917.鸡蛔虫病如何防治418

918.鸡绦虫病是如何发生的，有哪些典型症状和病理剖检变化419

919.鸡绦虫病如何防治420

920.鸡前殖吸虫病是如何发生的，其主要临床症状是什么420

921.鸡前殖吸虫病如何治疗421

922.鸡虱对鸡有哪些危害，怎样防治421

923.什么是鸡螨虫病，它给鸡造成什么危害422

924.鸡螨虫病如何防治422

925.维生素A缺乏症的临床表现有哪些422

926.鸡维生素A缺乏症如何防治423

927.维生素B1缺乏症的临床表现有哪些，如何防治424

928.维生素B2缺乏症的临床表现有哪些，如何防治424

929.维生素D缺乏症的原因有哪些425

930.维生素D缺乏症的临床表现和病理剖检变化有哪些425

931.鸡维生素D缺乏症如何防治425

932.鸡维生素E缺乏症有哪些临床表现，如何防治426

933.鸡硒缺乏症的主要临床表现是什么426

934.鸡硒缺乏症如何防治427

935.鸡锌缺乏症的主要临床表现有哪些，如何防治427

936.鸡锰缺乏症的主要临床表现有哪些，如何防治428

937.鸡钙、磷缺乏症的主要临床表现和病理剖检变化是什么428

938.钙、磷缺乏症怎样防治429

939.肉鸡腹水综合征的主要临床症状和病理剖检变化有哪些429

940.肉鸡腹水综合征如何防治430

941.鸡痛风发生的原因是什么430

942.鸡痛风有哪些典型症状和病理剖检变化430

943.鸡痛风如何防治431

944.导致鸡脂肪肝综合征的原因有哪些432

945.鸡脂肪肝综合征如何防治432

946.笼养鸡产蛋疲劳综合征是怎么发生的433

947.笼养鸡产蛋疲劳综合征的主要症状有哪些，怎样防治433

948.鸡中暑的主要临床症状有哪些，如何防治434

949.鸡食盐中毒是怎么引起的435

950.鸡食盐中毒有哪些典型症状，如何防治435

951.什么是鸡磺胺类药物中毒，有哪些典型症状和病理剖检变化436

952.鸡磺胺类药物中毒如何防治436

953.鸡呋喃唑酮（痢特灵）中毒有哪些典型症状和病理剖检变化437

954.呋喃唑酮（痢特灵）中毒怎样防治？肉鸡为什么禁用437

955.鸡喹乙醇中毒有何临床表现，如何防治438

956.鸡马杜拉霉素中毒有何临床特点，如何防治438

957.鸡高锰酸钾中毒有何临床特点，如何防治439

958.鸡一氧化碳中毒有哪些典型症状和病理剖检变化439

959.鸡一氧化碳中毒如何防治439

960.鸡黄曲霉毒素中毒有哪些典型症状和病理剖检变化440

961.鸡黄曲霉毒素中毒如何防治440

962.鸡有机磷农药中毒有哪些典型症状，如何治疗441

963.肉鸡猝死综合征有哪些临床和病理剖检特征441

964.肉鸡猝死综合征怎样预防442

965.引起鸡硬嗉病的原因是什么，如何防治442

966.引起鸡软嗉病的原因是什么，如何防治443

967.肉鸡胸囊肿怎样预防443

968.引起鸡肌胃糜烂症的原因是什么，如何防治444

969.鸡啄癖有哪几种，为什么会发生此病444

970.如何防止鸡啄癖的发生445

971.笼养蛋鸡水样腹泻有何临床特征，如何防治446

972.鸡泄殖腔脱垂如何防治446

973.鸡场导致鸡创伤的原因有哪些，如何防治447

974.什么是鸡迷抱症，如何防治447

975.公鸡阉割有何好处，如何进行公鸡阉割448

976.公鸡去势（阉割）有何良方449

977.初产母鸡产蛋困难怎么办450

附录 鸡及鸡产品的储藏与加工452

978.如何识别鸡肉的质量452

979.如何评定鸡肉感观品质的好坏452

980.屠宰厂要求原料鸡的三证是指什么452

981.屠宰过程中肉鸡的检验程序有哪些452

982.肉鸡的主要分割产品有哪些453

983.何为冰鲜鸡，有哪些特点453

984.肉鸡深加工产品有哪些453

985.养鸡场如何临时保存鸡蛋454

986.鲜蛋储藏过程中蛋的重量、气室和水分会有哪些变化454

987.蛋的冷藏保鲜法的技术要点是什么454

988.石灰水储蛋保鲜法的原理及技术要点是什么455

989.什么是涂膜法储蛋保鲜455

990.民间简易储蛋方法有哪些456

991.蛋制品有哪些种类456

992.怎样加工咸蛋456

993.如何制作茶蛋457

994.什么是冰蛋品457

995.风味熟制蛋有哪些457

996.什么叫农产品质量全程可追溯体系457

997.什么是HACCP管理体系458

998.什么叫良好农业规范458

999.《良好农业规范》系列国家标准的基本内容有哪些459

1000.肉鸡生产企业使用《良好农业规范》有什么现实意义459

主要参考文献460