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第一章 设施果树安全施肥基础知识1

第一节 设施果树安全施肥技术1

一、设施果树安全施肥概述1

二、设施果树安全施肥时期4

三、设施果树安全施肥量的确定5

四、设施果树安全施肥方法9

五、设施果树施肥新技术11

第二节 设施果树营养诊断与补救措施14

一、设施果树营养失调症状分类及诊断14

二、设施果树营养失调的种类与危害16

三、土壤养分缺素症的临界线参考值17

四、几种相似失绿症的辨别18

五、果树营养失调的原因与防治19

六、果树营养失调的预防措施24

第三节 设施环境条件的调控27

一、设施环境调控标准27

二、设施环境调控技术28

第二章 设施果树常用肥料与安全施用技术39

第一节 有机肥料39

一、有机肥料概述39

二、商品有机肥料47

三、有机肥施用注意事项48

第二节 大量元素肥料48

一、氮肥48

二、磷肥52

三、钾肥55

第三节 中量元素肥料58

一、钙肥58

二、镁肥61

三、硫肥63

第四节 微量元素肥料64

一、铁肥65

二、锌肥66

三、硼肥68

四、锰肥69

五、铜肥70

六、钼肥71

第五节 复混（合）肥料72

一、二元复合肥料73

二、三元复混肥料76

三、掺混肥料（BB肥）77

四、有机-无机复混肥料77

第六节 水溶肥料78

一、水溶肥料主要类型78

二、果树喷施无机营养型叶面肥的适宜浓度79

三、水溶肥料叶面喷施安全施用技术80

第七节 生物肥料82

一、生物肥料的种类与作用82

二、复合微生物肥料83

三、生物有机肥料84

第八节 氨基酸肥料85

一、氨基酸叶面肥料85

二、氨基酸复混肥料86

三、氨基酸多功能肥料86

第三章 设施苹果盆栽与安全施肥技术89

第一节 苹果的生物学特性90

一、生长特性90

二、结果习性91

三、对环境条件的要求92

第二节 设施苹果盆栽品种选择94

一、品种选择原则94

二、适栽品种介绍94

第三节 苹果盆栽种苗的培育及上盆定植96

一、砧木选择96

二、嫁接97

三、上盆97

第四节 设施苹果盆栽管理技术99

一、肥水管理99

二、整形修剪101

三、花果管理102

四、温度管理103

五、病虫害防治104

第四章 设施梨高效栽培与安全施肥技术105

第一节 梨的生物学特性105

一、形态特征106

二、生长结果习性107

三、对环境条件的要求110

第二节 设施梨栽培品种选择113

一、品种选择与授粉树配置113

二、适栽品种介绍114

第三节 设施梨高效栽培技术要点119

一、定植119

二、设施环境调控120

三、土肥水管理121

四、整形修剪123

五、多效唑调控123

六、花果管理124

七、采收125

八、病虫害防治125

九、采后管理与施肥126

第五章 设施葡萄高效栽培与安全施肥技术127

第一节 葡萄的生物学特性127

一、主要器官及生长发育特性127

二、对环境条件的要求135

第二节 设施葡萄栽培品种选择137

一、品种选择原则137

二、适栽品种介绍137

第三节 设施葡萄栽培的主要类型143

一、栽培方式143

二、设施类型144

三、栽植制度144

第四节 设施葡萄高效栽培技术要点144

一、建园与定植144

二、架式与整形修剪146

三、设施环境调控150

四、安全施肥151

五、花果管理153

六、病虫害防治155

七、采收155

第六章 设施桃高效栽培与安全施肥技术156

第一节 桃树的生物学特性156

一、生长结果特性156

二、对环境条件的要求160

第二节 设施桃栽培品种选择164

一、品种选择原则164

二、主要适栽品种165

第三节 设施桃高效栽培技术要点169

一、栽培模式169

二、建园与定植169

三、桃园管理技术171

四、病虫害防治175

五、采收与包装、保鲜176

第七章 设施李高效栽培与安全施肥技术178

第一节 李树的生物学特性178

一、生长结果习性178

二、对环境条件的要求185

第二节 设施李栽培品种选择187

一、品种选择原则187

二、主要适栽品种187

第三节 设施李高效栽培技术要点191

一、定植191

二、整形修剪控冠193

三、土肥水管理194

四、花果管理198

五、设施环境调控199

六、病虫害防治200

七、采收200

第八章 设施杏高效栽培与安全施肥技术201

第一节 杏树的生物学特性201

一、生长结果习性202

二、对环境条件的要求205

第二节 设施杏栽培品种选择206

一、品种选择原则206

二、主要适栽品种206

第三节 设施杏高效栽培技术要点211

一、设施栽培方式与休眠的打破211

二、苗木选择与定植212

三、整形修剪及化学调控213

四、花果管理215

五、土肥水管理215

六、设施环境调控217

七、病虫害防治218

八、采收218

第九章 设施枣高效栽培与安全施肥技术219

第一节 枣树的生物学特性219

一、主要器官及生长习性219

二、对环境条件的要求220

第二节 设施枣栽培品种选择222

一、品种选择原则222

二、主要适栽品种222

第三节 设施枣高效栽培技术要点226

一、定植226

二、树体管理228

三、土肥水管理231

四、花果管理234

五、设施环境调控235

六、病虫害防治236

七、鲜枣采收和包装236

第十章 设施樱桃高效栽培与安全施肥技术239

第一节 樱桃的生物学特性240

一、生长结果习性240

二、对环境条件的要求242

第二节 设施樱桃栽培品种选择243

一、适合设施栽培的樱桃种类243

二、品种选择的原则244

三、主要适栽品种245

第三节 设施樱桃高效栽培技术要点250

一、定植250

二、整形修剪250

三、土肥水管理253

四、花果管理254

五、设施环境调控255

六、病虫害防治256

七、采收257

第十一章 设施草莓高效栽培与安全施肥技术259

第一节 草莓的生物学特性259

一、形态特征和生长结果习性259

二、物候期264

三、对环境条件的要求266

第二节 设施草莓栽培品种选择268

一、品种选择原则268

二、主要适栽品种269

第三节 设施草莓高效栽培技术要点272

一、幼苗培育272

二、整地定植273

三、定植后管理273

四、病虫害防治274

五、采收275

第十二章 设施果桑高效栽培与安全施肥技术276

第一节 果桑生物学特性276

一、生长结果习性276

二、对环境条件的要求278

第二节 设施果桑栽培品种选择279

一、品种选择原则279

二、主要适栽品种279

第三节 设施果桑高效栽培技术要点281

一、整地定植281

二、整形修剪与摘心282

三、肥水管理282

四、温湿度调控283

五、病虫害防治283

六、采收与包装284

附录285

附录一 常见肥料混合参考图285

附录二 化肥单位用量换算表286

附录三 波尔多液配制方法287

一、配制方法287

二、注意事项288

参考文献289