图书介绍

筷子 饮食与文化 新知文库101【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

筷子 饮食与文化 新知文库101
  • （美）王晴佳著；汪精玲译 著
  • 出版社： 北京：生活·读书·新知三联书店
  • ISBN：9787108064233
  • 出版时间：2019
  • 标注页数：357页
  • 文件大小：94MB
  • 文件页数：395页
  • 主题词：筷－文化研究－中国

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图书目录

中文版序言1

大事年表11

第1章 导言13

第2章 为什么是筷子？筷子的起源及最初的功能35

第3章 菜肴、米饭还是面食？筷子用途的变迁83

第4章 筷子文化圈的形成：越南、日本、朝鲜半岛及其他133

第5章 用筷的习俗、举止和礼仪182

第6章 成双成对：作为礼物、隐喻、象征的筷子243

第7章 架起世界饮食文化之“桥”306

结语336

参考资料344

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