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第一章　绪论3

第一节 民间手工艺的定义与范围3

一、民间手工艺的定义3

二、民间手工艺的范围4

第二节　民间手工艺的基本特征5

一、集体性5

二、传承性5

三、地方性6

第三节　民间手工艺的学科意义7

一、民间手工艺与科学技术7

二、民间手工艺与经济8

三、民间手工艺与哲学9

四、民间手工艺与民俗12

五、民间手工艺与美学14

第四节　民间手工艺的继承与发展18

第二章　编织工艺23

第一节　草编23

一、草编的起源与发展23

二、草编的制作工艺24

三、草编的主要品种和著名产地28

第二节　竹编33

一、竹编的起源与发展33

二、竹编的制作工艺35

三、竹编的编织技法与纹样36

四、竹编的分类与特征38

五、竹编的主要产地和产品特色39

第三节　藤编44

一、藤编的起源与发展44

二、藤编的制作工艺45

三、藤编的主要传统产地47

第四节　柳编48

一、柳编的起源与发展48

二、柳编的制作工艺48

三、柳编的主要传统产地49

第五节　麻编50

一、麻编的起源与发展50

二、麻编的制作工艺50

三、麻编的主要传统产地51

第六节　棕编51

第七节　葵编52

第三章　雕刻工艺57

第一节　石雕57

一、石雕的起源与发展57

二、石雕的制作工艺60

三、石雕的主要产地和艺术特色62

第二节　砖雕67

一、砖雕的起源与发展67

二、砖雕的制作工艺69

三、砖雕的地方特色70

第三节　木雕71

一、木雕的起源与发展71

二、木雕的制作工艺74

三、木雕的传统产地及其特色77

第四节　竹雕82

一、竹雕的起源与发展82

二、竹雕的制作工艺84

三、竹雕的主要产地及地方特色85

第五节　根雕86

一、根雕的起源与发展86

二、根雕的制作工艺87

第四章　捏塑工艺93

第一节　泥塑93

一、泥塑的起源与发展93

二、民间泥塑的制作工艺95

三、传统泥塑的主要产地与特色96

第二节　面塑104

一、面塑的起源与发展105

二、民间面花105

三、工艺面塑107

第三节　米塑111

第四节　酥油塑111

第五节　糖塑113

第五章　纺织工艺117

第一节　纺织工艺的起源与发展117

第二节　纺织的制作工艺123

一、纺织材料123

二、纺织技术126

三、纺织装饰130

第三节　丝织工艺132

一、锦132

二、纱137

三、绡和绢139

四、縠139

五、罗139

六、绮140

七、绫141

八、缎142

九、绒143

十、缂丝与织成144

第四节　毛织工艺147

第五节　麻织工艺153

第六节　棉织工艺155

第六章　印染工艺165

第一节　印染工艺的起源与发展165

第二节　中国古代染色的特点170

第三节　染料的分类171

第四节　印染工艺的品种与艺术风格174

一、蜡缬175

二、夹缬178

三、绞缬179

四、碱印180

五、版印180

六、拓印184

第七章　刺绣工艺187

第一节　刺绣工艺的起源与发展187

第二节　刺绣的工艺技法191

一、刺绣技法的基本概念191

二、刺绣的针法191

第三节　刺绣的地方特色与风格194

一、苏绣194

二、湘绣198

三、粤绣199

四、蜀绣200

五、台绣201

六、其他刺绣201

七、少数民族刺绣202

第四节　挑花204

第五节　补花209

第六节　抽纱212

第八章　编结工艺215

第一节　编结工艺的起源与发展215

第二节　编结的工艺技法218

一、编结的材料218

二、编结的技法218

第三节　编结的样式和品种220

一、民间编结220

二、花边网扣221

第九章　埏烧工艺227

第一节　陶瓷工艺的起源与发展227

第二节　陶瓷的制作工艺240

一、陶瓷的原料242

二、陶瓷的成型242

三、陶瓷的施釉243

四、陶瓷的烧成244

五、陶瓷的装饰工艺246

第三节　著名民间陶瓷的地方特色和艺术风格248

一、景德镇瓷器248

二、吉州瓷器250

三、磁州瓷器251

四、耀州瓷器253

五、淄博瓷器254

六、德化瓷器254

七、石湾陶器255

八、宜兴陶器255

第十章　髹漆工艺261

第一节　髹漆工艺的起源与发展261

第二节　漆器制作工艺269

一、漆器制作的主要材料与工具269

二、漆器的制作工艺272

第三节　漆器的主要传统产地与品种特色276

一、北京漆器276

二、江苏扬州漆器278

三、福建漆器279

四、山西漆器280

五、四川漆器281

六、贵州漆器281

七、浙江宁波漆器281

八、广东阳江漆器282

九、少数民族漆器282

第十一章　冶锻工艺287

第一节　冶锻工艺的起源与发展287

第二节　铜鼓294

第三节　铜镜297

第四节　景泰蓝301

第五节　斑铜303

第六节　铁画304

第七节　花丝镶嵌304

第八节　金银首饰306

第十二章　扎制工艺315

第一节　风筝315

一、风筝的起源315

二、风筝的发展与演变316

三、风筝的分类317

四、风筝的制作工艺320

五、风筝的艺术流派322

六、风筝文化325

七、风筝与科学技术326

第二节　花灯327

一、花灯的起源与发展327

二、花灯的主要品种与特色329

三、花灯与民俗332

第三节　伞335

一、伞的起源与发展335

二、伞的制作工艺与产品特色335

第四节　扇337

一、扇的起源与发展337

二、扇的传统产地与品种特色338

第十三章　剪贴工艺345

第一节　剪纸345

一、剪纸的起源与发展345

二、剪纸的制作工艺346

三、剪纸的形式与技艺特点348

四、剪纸的种类与功用351

五、剪纸的地方和民族特色354

第二节　工艺画359

一、贝雕画359

二、羽毛画361

三、麦秆画361

四、软木画362

五、树皮画363

六、角雕画363

七、通草画364

八、彩蛋画364

第十四章　印刷工艺369

第一节 民间木版画的起源与发展369

第二节　民间年画369

一、年画的起源与发展370

二、年画的题材内容与艺术特色371

三、年画的绘印工艺375

四、木版年画的主要产地与特色377

第三节　民间神像画383

第十五章　其他389

第一节　皮影389

一、皮影的起源与发展389

二、皮影的制作工艺389

三、皮影的地方流派与特色391

第二节　木偶395

一、木偶的起源与发展395

二、木偶的制作工艺396

三、木偶戏的种类与特色397

第三节　面具398

第四节　笔墨纸砚402

一、笔402

二、墨406

三、纸410

四、砚414

第五节　爆竹烟花421

一、爆竹421

二、烟花423

三、爆竹烟花的主要传统产地424

附录429

主要参考书目429

本书工艺名词索引433

英文提要438

英文目录440

后记446