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第一章 导论1

第一节 商品学的研究对象1

第二节 商品的质量4

第三节 商品的检验与标准8

第四节 商品的分类13

第二章 保温瓶17

第一节 概述17

第二节 保温瓶的主要原料及其作用19

第三节 保温瓶的构造与制造24

第四节 保温瓶的保温原理30

第五节 保温瓶的花色品种32

第六节 气压式保温瓶37

第七节 保温瓶的质量要求39

第八节 保温瓶的包装、运输、保管及使用方法46

第三章 搪瓷器皿49

第一节 概述49

第二节 搪瓷器皿的原料及其作用52

第三节 搪瓷器皿的生产过程61

第四节 搪瓷器皿的分类和花色品种71

第五节 搪瓷器皿的质量要求77

第六节 搪瓷器皿的包装、保管、运输和使用常识82

第四章 铝制器皿86

第一节 概述86

第二节 铝制器皿的原料和性能88

第三节 铝制器皿的制造92

第四节 铝制器皿的分类、主要品种和规格101

第五节 铝制器皿的质量要求和鉴别方法107

第六节 铝制器皿使用、保管和养护知识113

第五章 日用塑料制品120

第一节 概述120

第二节 日用塑料制品的分类122

第三节 几种主要塑料的性能129

第四节 塑料制品的生产137

第五节 日用塑料制品的鉴别142

第六节 日用塑料制品的质量检验147

第七节 日用塑料制品的使用和保管151

第六章 皮革与皮革制品156

第一节 概述156

第二节 皮革的原料159

第三节 制皮革工艺与成革质量关系172

第四节 成革的分类及性质185

第五节 皮革制品及保管方法191

第六节 皮革制品霉变及防治194

第一节 概述197

第七章 机械手表197

第二节 手表结构的基本原理199

第三节 手表的机芯结构201

第五节 手表的清洗加油202

第四节 手表的分类207

第六节 手表使用中一般常见的故障217

第七节 手表的储运及使用222

第八章 洗衣机224

第一节 洗衣机的去污原理224

第二节 洗衣机的结构226

第三节 洗衣机的种类228

第四节 洗衣机的质量要求231

第五节 洗衣机的选购和使用233

第六节 洗衣机的常见故障239

第九章 电冰箱243

第一节 概况243

第二节 电冰箱的分类与规格244

第三节 电冰箱制冷原理和结构247

第四节 电冰箱的质量和质量检验254

第五节 电冰箱的挑选、使用和维护256

第十章 电视广播与电视263

第一节 无线电广播263

第二节 电视广播266

第三节 电视268

第四节 怎样选择和调节 电视机279

第五节 电视接收天线的位置和方向性288

第六节 电视机的维护289