图书介绍

中国饮食习俗【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

范川凤编著著
出版社：石家庄：河北人民出版社
ISBN：9787202070932
出版时间：2013
标注页数：245页
文件大小：36MB
文件页数：256页
主题词：饮食－风俗习惯－中国

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：e1f2bece18b2f5ce36924dc469caf28d

下载说明

中国饮食习俗PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

第一章中国饮食文化发展历史1

第一节中国饮食文化的起源1

第二节中国饮食文化的形成2

第三节中国饮食文化的成熟9

第四节中国饮食文化理论的形成19

第五节中国各民族饮食文化的交融40

第二章中国各地区饮食文化的形成及特点45

第一节东北饮食文化区45

第二节京津饮食文化区48

第三节中北饮食文化区50

第四节西北饮食文化区51

第五节黄河中游饮食文化区53

第六节黄河下游饮食文化区56

第七节长江中游饮食文化区57

第八节长江下游饮食文化区63

第九节东南饮食文化区67

第十节西南饮食文化区72

第十一节青藏高原饮食文化区74

第三章中国文化菜系78

第一节鲁菜78

第二节粤菜83

第三节川菜87

第四节湘菜94

第五节闽菜101

第六节浙菜106

第七节苏菜110

第八节徽菜116

第九节京菜123

第十节鄂菜126

第十一节孔府菜134

第十二节清真菜138

第四章中国各地风味食品142

第一节北京风味142

第二节天津风味147

第三节上海风味150

第四节广东风味152

第五节港台风味157

第六节福州风味158

第七节湖南风味165

第八节湖北风味169

第九节山东风味172

第十节浙江风味176

第十一节江苏风味180

第十二节江西风味182

第十三节河南风味184

第十四节河北风味186

第十五节东北风味190

第十六节山西风味194

第十七节安徽风味201

第十八节四川风味207

第十九节海南风味213

第二十节云南风味216

第二十一节广西风味218

第二十二节贵州风味223

第二十三节新疆风味227

第二十四节青海风味229

第二十五节甘肃风味232

第二十六节西北风味239

第二十七节宁夏风味240