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第一章 粮食经济统计研究的对象1

第一节 粮食经济统计概述2

第二节 粮食经济统计的研究对象13

第三节 粮食经济统计的任务与方法16

第四节 粮食经济统计的组织与管理21

第二章 粮食经济统计的基本内容25

第一节 粮食经济统计指标体系25

第二节 粮食经济统计制度的主要内容27

第三节 粮食经济统计报表与汇总32

第四节 粮食经济统计的商品目录37

第五节 粮食经济统计使用的年度48

第六节 粮食经济统计的原始记录52

第三章 国营粮食商品流通统计55

第一节 粮食收购统计56

第二节 粮食销售统计64

第三节 粮食调拨统计75

第四节 粮食库存统计79

第五节 粮食商品收支平衡统计82

第六节 粮食商品流通总值统计84

第七节 粮食定量人口和定量水平统计87

第四章 社会粮食商品流通统计90

第一节 社会粮食商品流通统计研究的对象和特点92

第二节 社会粮食商品流通统计指标和报表98

第三节 社会粮食商品流通调查统计方法100

第五章 农村粮食产量、消费调查统计107

第一节 农村粮食产量调查统计107

第二节 农村粮食消费调查统计115

第三节 农村粮食产量消费平衡的计算120

第一节 粮食商业财务统计126

第六章 财务与经济效益统计126

第二节 粮食工业财务成本统计133

第三节 粮食部门经济效益统计144

第七章 粮食工业统计150

第一节 粮食工业产品统计150

第二节 粮食工业生产设备统计157

第三节 粮食工业原材料、能源统计165

第八章 粮食运输与仓储统计172

第一节 粮食运输统计172

第二节 粮食装具统计180

第三节 粮食储藏统计182

第四节 粮食仓容统计187

第九章 粮食饲料统计194

第一节 饲料商品流通统计194

第二节 饲料工业生产统计200

第十章 粮食价格统计205

第一节 粮食差价和比价统计206

第二节 粮食价格指数213

第三节 粮食价格水平统计215

第四节 粮食生产成本收益统计218

第十一章 粮食部门固定资产投资统计224

第一节 粮食部门建设项目统计225

第二节 固定资产投资额统计228

第三节 新增生产能力及房屋建筑面积统计235

第四节 新增固定资产统计241

第十二章 粮食部门物资统计244

第一节 粮食部门物资统计指标245

第二节 粮食部门物资收入、消费及库存量统计251

第三节 粮食部门物资消费与库存总值统计259

第四节 新机电设备（产品）使用及库存量统计261

第十三章 粮食科技教育统计264

第一节 粮食科技统计264

第二节 粮食教育统计270

第十四章 劳动工资与机构网统计276

第一节 劳动统计276

第二节 粮食部门职工工资统计286

第三节 机构网统计291

第十五章 粮食统计分析与预测297

第一节 粮食统计分析的意义和作用297

第二节 粮食统计分析的程序300

第三节 粮食统计分析的主要形式和一般方法302

第四节 粮食统计预测315

第五节 粮食统计常用的预测方法317

第十六章 粮食经济统计资料的整理和质量检查329

第一节 粮食经济统计资料整理的内容和分类329

第二节 粮食经济统计资料的调整和补缺333

第三节 粮食经济统计资料的整理方法337

第四节 粮食经济统计资料的保管与提供341

第五节 粮食经济统计的质量检查344