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总序：面向“城镇中国”时代的乡村组织问题1

内容提要1

第一章 绪论1

第一节 经济学中的市场秩序研究2

第二节 社会学对市场秩序的理解12

第三节 解释框架与基本概念20

第四节 研究方法与研究对象27

第二章 作为社会结构的粮食市场体系34

第一节 粮食市场体系的结构35

第二节 体系概念的理论资源：作为国家自主性的结构基础49

第三节 体系概念的政策依据：一种迅速上升的文本现象60

第三章 粮食市场化与粮食市场体系的形成70

第一节 对粮食市场化过程的重新解释70

第二节 粮食生产经营主体的多元化79

第三节 市场空间体系与行政区划体系的分离95

第四章粮食市场体系的中心结构100

第一节 我国农业／粮食行政管理体系基本结构100

第二节 农业／粮食行政管理体系的弊病以及调整109

第三节 粮食局系统的集权化119

第五章 粮食市场体系的中间结构122

第一节 国家财政扶持政策与中间结构的形成124

第二节 国家粮食储备政策与中间结构135

第三节 全国性粮食批发市场建设与中间结构143

第四节 在钻营的过程中被制度化149

第六章 粮食市场体系的边缘结构155

第一节 农业家庭经营制度的困境156

第二节 基层组织农业社会化服务的功能退化与结构改变172

第三节 个体户的角色双重化181

第七章 体系维系秩序189

第一节 体系的关系结构对市场秩序的影响189

第二节 体系的制度／场域结构对市场秩序的影响195

第三节 部分地重建粮食市场的计划性208

第八章 结语：体系自身的不确定性215

第一节 体系的自我否定趋势215

第二节 体系自我改进的可能219

参考文献221

致谢237