图书介绍

葡萄酒ABC【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

铁璀，田雅丽编著著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：7501924201
出版时间：1999
标注页数：121页
文件大小：3MB
文件页数：129页
主题词：

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：1cc35dc7d9528e2e4ec75a1d5acdeb54

下载说明

葡萄酒ABCPDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

目录1

从葡萄说起1

一、葡萄栽培简史1

二、我国主要的葡萄产区3

三、葡萄的营养价值4

四、酿酒葡萄分类及品种5

葡萄酒史话11

一、葡萄酒溯源11

二、绵延不绝，唐朝最盛12

三、从“张裕”到“长城干白”，葡萄酒的兴起15

二、葡萄酒的分类18

一、葡萄酒的定义18

葡萄酒大观18

三、世界葡萄酒主要产地与名牌葡萄酒24

四、我国主要葡萄酒产地与名优葡萄酒29

葡萄酒的功能35

一、葡萄酒的主要成分35

二、完美葡萄酒的功能38

三、葡萄酒的营养价值及保健作用39

葡萄酒的选购、运输和储存45

一、葡萄酒的选购45

二、葡萄酒的运输54

三、葡萄酒的保管储存55

一、饮用环境58

葡萄酒的享用58

二、酒杯59

三、侍酒与服务61

四、享用与欣赏64

葡萄酒的酿造69

一、基本原理69

二、影响酵母的因素70

三、各种葡萄酒的酿造72

葡萄酒的专业品评83

一、葡萄酒的主要质量指标83

二、专业品评的感觉原理86

三、评酒组织与过程87

四、评酒员89

五、评酒工作条件91

六、评酒程序92

七、葡萄酒品评术语93

八、国际评酒会96

葡萄酒常识与诗文99

一、葡萄酒常识99

二、相关酒常识106

三、葡萄酒诗文小辑108

发展葡萄酒，利国利民114

一、葡萄酒的发展与酒文化的进步114

二、发展葡萄酒事业，利国利民116

三、发展高品质葡萄酒118