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模块一 岗位常识1

项目一 仪器分析技术简介1

任务一 仪器分析技术的特点1

任务二 仪器分析技术的分类2

任务三 仪器分析技术的主要性能指针3

项目二 样品前处理5

任务一 有机物破坏法5

任务二 样品的分离和提纯7

项目三 误差与数据处理9

任务一 仪器分析的误差9

任务二 产生误差的原因12

任务三 有效数字及其运算规则15

任务四 平均值的置信区间16

任务五 可疑值的取舍18

项目实战19

模块二 电位分析法21

项目一 电位分析法的基本任务21

任务一 电化学分析法21

任务二 电位分析法25

项目二 常用的离子选择性电极26

任务一 离子选择性电极的分类27

任务二 离子选择性电极的基本结构28

任务三 玻璃电极29

任务四 氟离子电极31

项目三 直接电位法32

任务一 pH值的电位法测定32

任务二 离子选择性电极直接电位法测定离子活度（浓度）35

项目四 电位滴定法38

任务一 电位滴定装置及基本原理38

任务二 电位滴定终点的确定方法39

任务三 电位滴定法的应用41

任务四 自动电位滴定法43

项目实战 电位分析法滴定水中氟离子的含量43

模块三 紫外-可见分光光度法45

项目一 基本原理45

任务一 紫外-可见分光光度法概述45

任务二 紫外-可见光谱的产生46

任务三 光吸收定律48

任务四 偏离朗伯-比尔定律的因素48

项目二 紫外-可见光谱和分子结构的关系51

任务一 跃迁类型51

任务二 光谱特征及有关术语52

任务三 光谱带及其与分子结构的关系53

项目三 紫外-可见分光光度计55

任务一 仪器构成55

任务二 紫外-可见分光光度计的类型56

项目四 测量条件的选择58

任务一 入射光波长的选择58

任务二 参比溶液的选择59

任务三 吸光度读数范围的选择59

项目五 定性与定量分析方法59

任务一 定性分析方法59

任务二 定量分析60

项目实战一 维生素B12注射液的紫外分光光度法定性鉴别64

项目实战二 紫外分光光度法测定槐米中总黄酮含量66

模块四 原子吸收光谱法68

项目一 重金属的基本任务68

任务一 重金属的定义68

任务二 重金属的污染来源69

任务三 国内外对重金属污染的限量71

任务四 重金属的检测技术及其进展73

项目二 原子吸收光谱法概述75

任务一 原子吸收光谱的产生75

任务二 原子吸收分光光度计的基本结构75

任务三 干扰效应及其消除方法79

项目三 测定条件的选择和分析方法82

任务一 测定条件的选择82

任务二 分析方法83

项目实战 原子吸收光谱法测定胶囊壳中的铬86

模块五 红外吸收光谱法88

项目一 红外吸收光谱法的基本原理88

任务一 双原子分子的振动89

任务二 多原子分子的振动90

任务三 红外光谱产生的条件92

任务四 红外光谱的表示方法93

项目二 基团频率和特征吸收峰94

任务一 红外光谱区域的划分94

任务二 常见官能团的特征吸收频率97

任务三 基团频率的影响因素99

项目三 红外光谱仪101

任务一 色散型红外分光光度计101

任务二 傅里叶变换红外光谱仪104

项目四 红外光谱分析的实验技术106

任务一 试样制备技术106

任务二 定性鉴别109

任务三 定量分析112

项目实战 苯甲酸的红外光谱定性鉴别114

模块六 气相色谱法116

项目一 气相色谱的基础任务116

任务一 色谱法概述116

任务二 气相色谱法119

任务三 气相色谱的基本理论122

任务四 色谱分离条件的选择125

项目二 气相色谱检测器的分类及原理126

任务一 检测器的分类126

任务二 几种常用的气相色谱检测器127

项目三 毛细管柱气相色谱法130

任务一 毛细管柱概述130

任务二 毛细管柱的色谱系统131

项目四 气相色谱法定性及定量133

任务一 气相色谱法的应用范围及局限性133

任务二 气相色谱法定性及定量基本任务135

任务三 定性分析136

任务四 定量分析138

项目实战一 气相色谱定性分析酚类化合物141

项目实战二 气相色谱法测定藿香正气水中乙醇的含量143

模块七 高效液相色谱法145

项目一 高效液相色谱仪的基本结构145

任务一 高效液相色谱法概述145

任务二 高效液相色谱仪的结构147

项目二 高效液相色谱定性与定量方法149

任务一 高效液相色谱法的基本概念和术语149

任务二 高效液相色谱定性方法150

任务三 高效液相色谱定量方法151

项目三 高效液相色谱法的分离原理155

任务一 液-固吸附色谱法（LSC）156

任务二 液-液分配色谱法（LLPC）156

任务三 化学键合相色谱法（BPC）157

任务四 离子交换色谱法（IEC）158

任务五 离子色谱法（IC）159

任务六 流离子对色谱法（IPC）159

任务七 尺寸排阻色谱法（SEC）160

项目四 高效液相色谱流动相160

任务一 流动相选择的一般方法161

任务二 液-液分配色谱流动相161

任务三 液-固吸附色谱流动相163

任务四 离子交换色谱流动相164

任务五 空间排阻色谱流动相165

项目五 高效液相色谱仪的维护165

任务一 流动相165

任务二 检测器的维护和保养166

任务三 高压恒流泵的维护和保养167

任务四 色谱柱的维护和保养167

任务五 常见故障及日常维护168

项目实战 高效液相色谱法测定醋酸地塞米松片含量170

模块八 离子色谱法173

项目一 离子色谱法概述173

任务一 离子色谱法的分类173

任务二 离子色谱法的特点180

任务三 离子色谱仪的基本结构181

项目二 离子色谱实验技术182

任务一 流动相的选择182

任务二 离子色谱样品的预处理技术184

任务三 分离方式和检测方式的选择192

任务四 色谱参数的优化193

项目实战 离子色谱法测定水中阴离子196

参考文献198