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前言1

一、板栗1

1.板栗生产的意义是什么？1

2.我国板栗生产的现状与前景如何？2

3.栗属植物主要种类有哪些？2

4.我国板栗优良品种的标准是什么？3

5.我国主要栽培的板栗优良品种有哪些？3

6.板栗的生长习性是什么？4

7.板栗生长发育对气候条件的要求有哪些？4

8.板栗生长发育对土壤条件的要求有哪些？5

9.优良苗木应具备哪些条件？6

10.如何选择优质接穗？6

11.影响嫁接成活率的主要因素有哪些？7

12.嫁接板栗常用的方法有哪些？8

13.嫁接板栗的最适宜时间是什么时候？10

14.板栗定植前整地的工作有哪些？11

15.板栗幼苗栽植的技术要点有哪些？11

16.如何进行板栗定植后的除草、松土管理？11

17.配置板栗授粉树的意义和方法是什么？12

18.如何确定板栗种植密度？12

19.如何防止栗树幼苗抽条？13

20.板栗园主要施用的肥料有哪些？14

21.栗树常用的施肥方法有哪些？14

22.叶面喷肥应注意什么？15

23.板栗园如何配方施肥？15

24.板栗园如何施用硼肥？16

25.如何掌握施肥时期？17

26.如何对栗园进行浇水？17

27.栗树进行整形修剪的目的是什么？18

28.如何掌握栗树整形修剪的时期和方法？18

29.板栗幼树有哪些树形？19

30.板栗幼树整形修剪应注意哪些问题？19

31.如何修剪板栗成年树？20

32.如何修剪板栗衰老树？20

33.栗树疏花疏果的意义是什么？21

34.栗树疏雄的方法是什么？21

35.栗树疏雄的时间以什么时候为宜？21

36.板栗不同生理时期主要病虫害防治对象是什么？22

37.如何防治栗瘿蜂？23

38.如何防治板栗透翅蛾？23

39.如何防治栗红蜘蛛？24

40.如何防治栗大蚜？24

41.如何防治桃蛀螟？24

42.如何防治栗实象鼻虫？25

43.如何防治栗胴枯病（腐烂病、栗疫病）25

44.如何配制石硫合剂？26

45.如何配制涂白剂？27

46.使用波尔多液有哪些注意事项？27

47.板栗果实采收的最佳时期是什么时候？28

48.采收板栗的方法有哪些？28

49.贮藏板栗果实的方法有哪些？29

50.采收贮藏板栗果实应注意哪些问题？31

二、枣33

51.发展枣产业有什么意义？33

52.我国枣生产现状如何？34

53.枣树的种类有哪些？35

54.在我国枣生产中主要优良栽培品种有哪些？35

55.枣生长发育对土壤条件要求有哪些？37

56.枣生长发育对湿度条件要求有哪些？38

57.枣生长发育对温度条件要求有哪些？39

58.枣生长发育对光照条件要求有哪些？39

59.繁育枣树苗木的主要方法有哪些？40

60.枣树枝接的方法有哪些？41

61.枣树芽接技术要点是什么？41

62.如何确定枣树栽植的时间？43

63.枣树定植技术要点是什么？43

64.枣树栽后如何管理？44

65.如何进行枣品种配置？46

66.如何确定枣树种植密度？46

67.怎样防止枣树幼龄期裂皮抽干？47

68.平地枣园土壤管理的方法有哪些？47

69.枣树上使用哪些叶面肥料效果比较好？48

70.如何给枣树施肥？49

71.什么叫枣园覆盖？50

72.枣树什么时间灌水最好？50

73.枣树进行整形修剪的原则是什么？51

74.如何掌握枣树整形修剪的时期和方法？52

75.枣树有哪些树形？52

76.枣幼树整形修剪的原则是什么？54

77.枣结果树整形修剪的原则是什么？54

78.放任树的修剪原则是什么？54

79.枣衰老树的修剪原则是什么？55

80.疏散分层形整形时如何定干和培养主、侧枝？55

81.如何培养枣树结果枝组？56

82.怎样进行枣树的夏季修剪？57

83.枣树怎样开甲？58

84.提高枣树坐果率的措施有哪些？58

85.如何防治枣疯病？60

86.如何防治枣锈病？61

87.如何防治枣缩果病？62

88.如何防治枣炭疽病？63

89.如何防治枣尺蠖？63

90.如何防治枣黏虫？64

91.如何防治桃小食心虫？64

92.如何防治食芽象甲？64

93.如何防治黄刺蛾？65

94.如何防治枣瘿蚊？66

95.如何防治山楂叶螨？66

96.枣果实采收的最佳时期是什么时候？6

97.枣采收的方法有哪些？67

98.枣在采收前后应进行哪些处理？67

99.枣果实贮藏的方法有哪些？68

100.枣果实贮藏需要哪些条件？68

主要参考文献70