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宏观篇1

一、秸秆畜牧业概论1

(一)建立节粮型畜牧业结构是我国畜牧业发展的必由之路1

(二)发展草食家畜生产的主要基地是农区4

(三)改进秸秆营养价值的方法6

1. 物理方法7

2. 生物方法7

3. 化学方法7

(四)秸秆氨化技术的推广与草食家畜的发展8

1. 散长秸秆的收集与装运机械10

(五)发展秸秆畜牧业是我国农业领域一项具有战略意义的大事11

(一)秸秆的构成15

综合技术篇15

二、秸秆的构成及其营养特性15

(二)粗纤维的营养作用16

1. 半纤维素16

2. 纤维素16

3. 木质素17

(三)秸秆的营养价值17

1. 气候19

2. 水地与旱地19

(四)影响秸秆喂饲价值的因素19

3. 品种20

三、改进秸秆饲用价值的方法21

(一)物理处理法21

1. 切短和粉碎21

2. 浸泡22

4. 射线照射23

3. 蒸煮和膨化23

(二)化学处理法24

1. 碱化处理24

5. 其它方法24

2. 氨化处理26

3. 氨--碱复合处理27

4. 酸处理27

5. 碱--酸处理27

6. 化学处理脱木质素27

(三)生物学处理法28

(一)概述30

四、秸秆氨化技术30

(二)秸秆氨化的原理及效果31

(三) 氨化秸秆的主要氨源31

1. 液氨31

2. 尿素32

3. 碳铵32

1. 堆垛法33

4. 氨水33

(四)秸秆氨化的主要方法33

2. 窑、池法37

3. 氨化炉法38

(五)影响氨化质量的因素40

1. 氨的用量40

2. 秸秆含水率41

3. 环境温度和氨化时间42

4. 秸秆的原有品质43

5. 压力43

(六)氨化秸秆品质的鉴定方法43

1. 感观鉴定法44

2. 化学分析法44

3. 生物技术法45

1. 饲喂肉牛46

(七)氨化秸秆的生产试验46

2. 饲喂奶牛50

3. 喂羊52

五、秸秆青贮技术53

(一)概述53

(二)青贮饲料调制方法53

1. 青贮方式53

2. 原料的含水率调节56

3. 切短、压实、密封60

4. 影响青贮饲料质量的因素61

1. 微生物添加剂63

(三)青贮饲料添加剂63

2. 酸类添加剂64

3. 防腐剂64

4. 营养性添加剂65

(四)青贮饲料的质量评定66

1. 现场评定66

2. 实验室评定67

(五)青贮饲料的饲喂技术70

(一)反刍动物的消化和代谢特征72

1. 瘤胃微生物72

六、秸秆饲料饲喂技术72

2. 瘤胃发酵73

3. 影响瘤胃微生物产量和活力的因素74

4. 瘤胃后消化76

(二)反刍动物的养分需求77

1. 生产所需的养分77

2. 养分的平衡性80

3. 矿物质和维生素需求82

1. 秸秆饲料的补饲原理83

(三)日粮的配合技术83

2. 秸秆的饲喂量86

3. 精饲料的补充量88

4. 青绿饲料的补充量89

5. 补充过瘤胃养分91

6. 添加矿物质93

7. 小结93

2. 放净余氨95

1. 训饲方法95

(四)饲喂秸秆饲料的注意事项95

3. 霉烂秸秆不能喂动物96

4. 饲喂氨化秸秆的安全性96

七、秸秆饲料开发利用的工程设施98

(一)秸秆饲料开发利用的工艺流程及设备选择98

(二)秸秆收集与装运机械100

2. 压捆机102

3. 青贮玉米秸秆收获机械106

(三)秸秆的加工机械107

1. 铡草机107

2. 粉碎机114

3. 揉碎机118

4. 制粒设备118

5. 粗饲料压块成套设备122

(四)秸秆的处理设备125

1. 常温氨化设备125

2. 加温氨化设备125

(五)液氨氨化设备及氨化站的建设130

1. 液氨施用设备130

2. 氨化站的建设130

1. 氨的物理与化学特性及其在安全操作上的应用138

(六)施氨设备的安全操作138

2. 氨压力容器的安全监察141

3. 秸秆氨化安全操作规则142

4. 氨中毒及其救护143

八、秸秆养牛的经济分析146

(一)概述146

(二)我国秸秆资源的潜力和利用现状147

1. 秸秆资源147

2. 秸秆利用现状148

(三)我国秸秆养牛的进展与成效150

1. 影响秸秆养牛经济效益的基本因素152

2. 主要投入产出要素的含义及取值152

(四)氨化秸秆的经济分析152

3. 秸秆养牛经济效益测算154

4. 影响秸秆养牛投入产出比的几种情况154

(五)生产试验评述157

1. 试验内容和有关数据157

2. 经济效益分析157

九、秸秆饲料开发利用新途径162

(一)秸秆茎叶分离利用和作物育种技术162

1. 秸秆植株的构成162

2. 秸秆不同部位的营养价值163

3. 应用前景164

(二)整株谷物饲料利用技术166

1. 整株玉米饲料166

2. 整株水稻饲料168

3. 其它作物172

(三)秸秆饲料工厂化生产技术172

文献篇174

解决我国粮食问题的一项重要战略措施--发展“秸秆畜牧业”的建议174

走有中国特色发展畜牧业的道路179

中共中央和国务院领导同志关于发展秸秆畜牧业的批示摘示182

李鹏总理在接见第三次全国农区发展畜牧业座谈会代表时的讲话186

陈俊生国务委员在第三次全国农区发展畜牧业座谈会上的讲话187

张延喜副部长在第三次全国农区发展畜牧业座谈会开幕式上的讲话195

钱学森致函宋健谈我国资源的永续利用199

钱学森给草业协会常务副会长李毓堂同志的两封信200

国务院领导同志在钱学森同志关于发展农村经济建议上的批示202

钱学森同志关于发展农村经济致国务院领导的信203

河南省夏邑县积极发展秸秆养牛207

一项大有作为的产业--西丰县黄牛生产的调查210

新疆畜牧业考察印象216

总理冒雨看养牛219

“利用当地资源发展畜牧业生产国际会议”的总结221

“利用当地资源发展畜牧业生产国际会议”结论与建议224

国务院办公厅转发农业部关于1996～2000年全国秸秆养畜过腹还田项目发展纲要的通知230

关于1996～2000年全国秸秆养畜过腹还田项目发展纲要232

如何申请国家级秸秆养牛(养羊)示范县237

李鹏总理给第四次全国农区发展畜牧业座谈会的贺信242

陈俊生国务委员在第四次全国农区发展畜牧业座谈会上的讲话243

李鹏总理致第五次全国农区发展畜牧业座谈会的信256

努力开创农区畜牧业发展新局面257

立足资源 面向市场 调整结构 保持我国畜牧业持续、稳定、协调发展270

1992～1997年国家级秸秆养牛(羊)示范县名单277

参考文献282

后记(一)283

后记(二)284