图书介绍

民间经典四川菜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

好豆网编著
出版社：北京：东方出版社
ISBN：9787506050678
出版时间：2012
标注页数：97页
文件大小：16MB
文件页数：101页
主题词：川菜－菜谱

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图书目录

担担面10

烧鸡公火锅14

川味椒麻鸡18

干煸四季豆20

宫保豆腐22

宫保鸡丁24

辣子鸡26

麻辣烫28

麻婆豆腐30

蚂蚁上树32

泡椒鸡肝34

鱼香茄子36

酸萝卜老鸭汤38

酸辣肥肠粉40

魔芋烧鸭42

锅巴肉片44

贵妃鸡翅46

水煮鱼48

酸菜鱼52

蒜泥白肉白菜卷56

夫妻肺片59

四川凉面62

钵钵鸡65

川味红汤抄手68

川味回锅肉71

水煮牛肉74

鱼香肉丝77

香辣蟹80

香辣虾83

重庆麻辣烤鱼86

毛血旺89

清汤串串香92

红油牛百叶95