图书介绍

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人类体内的化学元素
  • 姜廷午编 著
  • 出版社: 长春:吉林摄影出版社
  • ISBN:9787549816767
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:185页
  • 文件大小:86MB
  • 文件页数:192页
  • 主题词:化学元素-青年读物;化学元素-少年读物

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图书目录

化学与人体的关系1

人体中有哪些化学元素1

人体中化学元素的含量4

糖化学在人体中的活动6

蛋白质对人体的重要性9

人体中的一系列脂肪化学12

维护人体生命活动的维生素16

人体中的不易被消化的膳食纤维20

部分化学元素对人体的影响24

哪些元素是人体代谢所必需的24

钙元素对人体的重要性28

磷元素是如何影响对人体的31

人体缺乏镁元素的表现34

钾元素在人体中的作用37

必不可少的微量元素40

哪些化学元素对人体有害43

有害的化学元素需谨慎51

揭秘人体中的酸碱度56

人生来就是弱碱性56

什么体质易生病60

是什么引起的酸性体质63

人体酸碱度平衡如何保持66

对食物的酸碱性要有正确的认识69

体质变酸不容易73

人体中必不可少的有机营养77

人体必需的七大营养素77

糖可以为人体提供能量81

糖影响人体的健康86

有多少种脂类90

和人体密切相关的脂类代谢97

脂类代谢失调会引起哪些疾病104

蛋白质是人体组织的基本成分108

氨基酸是蛋白质的基石112

维生素是人体必不可少的116

均衡营养的获得方法126

学会合理搭配膳食133

人体中化学反应的奥秘139

酶可以推动新陈代谢139

了解酶的六大类别142

酶有哪些催化特性146

人体包含了上千种酶在作用151

“生命之源”核酸155

核酸是生命最本质的物质159

了解核酸的种类与构成163

核酸生物锦绣未来167

激素可以传递信息171

认识激素的分泌及其调节175

了解几种重要的激素179

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