图书介绍

甘薯贮藏与加工新技术【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

甘薯贮藏与加工新技术
  • 李刚主编 著
  • 出版社： 北京：中国农业出版社
  • ISBN：7109100952
  • 出版时间：2005
  • 标注页数：87页
  • 文件大小：4MB
  • 文件页数：98页
  • 主题词：甘薯－贮藏；甘薯－粮食加工

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢]  [在线试读本书]   [在线获取解压码]
点击复制MD5值：2248a4307542eac6866791fe11cfe0f7

下载说明

甘薯贮藏与加工新技术PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载  详情点击-查看共享计划
建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

一、甘薯贮藏技术2

（一）甘薯贮藏期的生理生化变化3

（二）影响甘薯安全贮藏的因素5

（三）贮藏的窖型7

（四）入窖前的准备工作15

（五）贮藏期间的管理16

（六）切片晒干贮藏19

二、甘薯工业加工技术21

（一）甘薯淀粉21

（二）甘薯制饴糖26

（三）甘薯制葡萄糖31

（四）甘薯制果葡糖32

（五）甘薯制酒精33

（六）甘薯制白酒34

（七）甘薯制黄酒37

（八）甘薯制柠檬酸和柠檬酸钙38

（九）甘薯制乳酸钙和工业乳酸42

（十）甘薯酿醋44

（十一）薯干酿酱油46

（十二）酒糟提取甘油46

（十三）甘薯制味精47

（十四）甘薯制酱色48

（十五）糖（酒）糟制醋49

三、甘薯食品加工50

（一）粉丝、粉条加工50

（二）甘薯银白粉丝的制作52

（三）淀粉酶粉条的制作56

（四）粉皮加工57

（五）凉粉加工58

（六）甘薯增强免疫功能营养素59

（七）营养薯羹60

（八）制作薯蓉61

（九）闻喜煮饼62

（十）甘薯锅粑63

（十一）金丝薯枣64

（十二）人造米64

（十三）脱水甘薯66

（十四）速煮甘薯66

（十五）连城红心薯干67

（十六）甘薯果脯68

（十七）香酥薯片69

（十八）甘薯粉70

（十九）烤红薯70

（二十）薯“鸡腿”70

（二十一）摊薯薄饼71

（二十二）拔丝甘薯71

（二十三）薯粑72

（二十四）酥薯条73

四、甘薯的饲料加工73

（一）青贮饲料73

（二）发酵饲料78

（三）配合饲料81

主要参考文献83

热门推荐