图书介绍

二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

乖乖与臭臭的妈编著著
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
ISBN：9787559103369
出版时间：2017
标注页数：240页
文件大小：40MB
文件页数：248页
主题词：家常菜肴－菜谱

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图书目录

CHAPTER 1 猪肉菜10

京酱肉丝10

糖醋排骨12

清汤狮子头14

酱香蒸烤排骨16

回锅肉18

珍珠丸子20

南瓜粉蒸排骨22

红烧肉24

秘制酱猪肘26

菠萝咕咾肉28

梅菜扣肉30

蒜泥白肉32

油面筋肉丸34

CHAPTER 2 牛肉、羊肉菜卤牛腱38

辣味笋烧牛腱40

酸汤肥牛42

豌豆牛肉45

杭椒牛柳48

土豆烧牛肉50

香辣牛肉酱52

酱香羊蝎子54

红焖羊肉56

美味烤羊排59

羊肉串62

萝卜羊排汤64

CHAPTER 3 鸡肉、鸭肉菜蒜香鸡翅68

松花鸡腿70

脱骨扒鸡72

辣子鸡74

三杯鸡76

叫花鸡78

果香烤鸭81

酱香鸭翅84

啤酒酱鸭腿86

酸萝卜老鸭汤88

CHAPTER 4 鱼肉菜清蒸鲈鱼92

干烧带鱼94

酥带鱼96

麻辣烤鱼98

酸菜鱼101

熏鱼104

鱼头泡饼107

CHAPTER 5 海鲜菜蒜蓉粉丝蒸扇贝112

蒜蓉蒸鲍鱼114

蒜蓉粉丝蒸虾116

黄金凤尾虾118

葱姜烧大虾120

金盏虾仁122

宫保虾仁124

麻辣小龙虾127

辣炒皮皮虾130

老干妈炒鱿鱼须132

CHAPTER 6 筋头巴脑腐乳炖猪蹄136

尖椒炒肥肠138

爆炒腰花141

拌腰片144

拌猪耳146

拌猪心148

辣卤鸡爪150

拌鸡胗152

孜然鸡脆骨154

肉皮冻156

CHAPTER 7 蛋类160

酱油卤蛋160

虎皮鸡蛋162

红烧鹌鹑蛋164

西红柿炒鸡蛋166

香椿炒鸡蛋168

滑蛋虾仁170

CHAPTER 8 素菜174

蒜香烤茄子174

麻酱蒜末拌豇豆176

西芹百合178

荷塘小炒180

蜜汁糯米藕182

松仁玉米184

拔丝红薯186

冰糖南瓜百合188

咸蛋黄焗南瓜190

蓑衣黄瓜192

地三鲜194

蒜香小土豆196

糖醋脆皮豆腐198

烤豆腐200

芽菜口蘑202

油淋芦笋204

油焖春笋206

CHAPTER 9 荤素搭配小炒肉210

麻辣香锅212

水煮虾球215

尖椒酿肉218

香菇酿肉220

干煎土豆鸡丁222

白菜猪肉卷224

鸡汤娃娃菜226

干煸肉末豆角228

肉末酸豆角230

腌笃鲜232

鸡汤煮干丝234

干锅菜花236

肉末黄豆芽炒粉条238

芦笋培根240