图书介绍

普洱品鉴手册【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

醉陶轩著著
出版社：北京：同心出版社
ISBN：7807163585
出版时间：2006
标注页数：120页
文件大小：31MB
文件页数：126页
主题词：茶－文化－云南省

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图书目录

普洱初识1

源远流长话普洱1

滇南茶区的分布4

滇南著名茶山7

茶区气候17

茶区山系18

茶区土壤21

普洱类别24

生茶与熟茶24

外形的分类26

年代的分类30

仓储方式的分类32

茶树的生长形态34

茶树的进化形态35

采摘时节的分类39

原料等级42

普洱加工44

普洱茶的加工工艺44

普洱冲泡52

普洱茶的茶器52

醒茶55

普洱茶的冲泡方法57

普洱品鉴62

新制生茶的品质鉴别62

新制熟茶的品质鉴别68

陈年茶的品质鉴别72

陈年生茶的品质鉴别73

陈年熟茶的品质鉴别75

品茗术语——外形描述77

品茗术语——香气描述79

品茗术语——汤色描述81

品茗术语——滋味描述83

品茗术语——叶底描述85

普洱收藏88

普洱茶的年代特征88

古董茶（号级茶）93

印级茶94

七子级茶品95

勐海茶厂的常规产品96

下关茶厂的常规茶品103

普洱茶仓的存储与陈化110

普洱茶的家庭存储112

普洱文史116

滇茶文史116