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第一章 导言与总纲1

技术革命4

争议4

博弈筹码6

需求与供给的挑战7

规则的两极分化9

解析规则分化11

国际贸易的含义18

政策改革21

第二章 挑战25

农业生物技术26

健康风险28

环境风险31

穷人的食物33

食物链专利化与工业集约化35

伦理关注39

农场一级的利润和管制规则成本40

结论50

第三章 分歧53

欧盟的管制规则53

美国的农业生物技术政策63

其他国家73

结论77

第四章 利益集团政治学79

解释“自下而上”的管制两极分化81

比较欧盟和美国的管制规则制定政策86

结论123

第五章 管制规则上的联邦制125

阐释“自上而下”的管制规则分歧125

比较欧盟和美国的管制政策129

结论139

第六章 国际贸易冲突143

处在中突过程中144

经济上的赢家和输家150

自主政策选择163

通过全球贸易系统的强制行为176

结论194

第七章 多样化处理197

不受欢迎的选择198

政策改革203

假设政策改革进展顺利214

参考文献216

主题索引228

译后记239

表2-1 预计的世界谷类需求34

表2-2 美国种植转基因作物的百分比41

表2-3 转基因大豆和非转基因大豆的回报43

表2-4 广泛应用的三种转基因作物的收益及其对应传统作物收益的比较43

表3-1 欧盟批准的转基因食品／饲料作物56

表3-2 播种转基因农作物的土地面积71

表3-3 全世界批准种植转基因作物和实行强制性标签概况（2002年）74

表3-4 美国和欧盟之外的转基因作物种植概况77

表4-1 欧盟消费者对转基因食品的接受程度（1999年）89

表4-2 美国和欧盟消费者观念比较（1999年）112

表5-1 1996—1999年，2002年欧盟各国消费者对农业生物技术的接受程度130

表5-2 1996—1999年，欧盟各国的公众、媒体和政策意见130

表6-1 欧盟大豆和大豆粉的进口157

表6-2 采用转基因玉米和大豆的经济福利影响160

表6-3 在TBT和SPS协议框架下的法律挑战及辩护183

图2-1 转基因大豆（美国）与非转基因大豆的价格49

图3-1 1986—1998年，十个欧盟国家、美国和日本的转基因作物田间试验数量，以及1991—2002年欧盟批准田间试验的数量62

图3-2 2002年12月批准的农业基因产品68

图3-3 美国发布的田间试验许可和通告71

图5-1 向上协调128

图6-1 1995—2002年美国出口到欧盟的玉米、大豆等谷物152

图7-1 欧盟食品安全的三重困境202