图书介绍

食用菌菌种生产技术【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

食用菌菌种生产技术
  • 刘晓龙，蒋中华编著 著
  • 出版社： 长春：吉林出版集团有限责任公司
  • ISBN：9787807621614
  • 出版时间：2010
  • 标注页数：97页
  • 文件大小：12MB
  • 文件页数：106页
  • 主题词：食用菌类－菌种－培养（育种）

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图书目录

第一章 概述1

第一节 菌种发展史1

第二节 菌种分级3

第二章 食用菌生物学特性6

第一节 食用菌营养6

第二节 食用菌生长发育条件9

第三章 食用菌生产设施设备15

第一节 场选择和建造15

第二节 生产设备16

第四章 消毒与灭菌23

第一节 消毒与灭菌方法23

第二节 消毒与灭菌的应用33

第三节 消毒灭菌效果检验40

第五章 食用菌培养基43

第一节 培养基类型43

第二节 培养基配制原则47

第六章 母种生产49

第一节 母种培养基配方49

第二节 母种培养基制作53

第三节 母种接种与培养57

第四节 母种质量标准与检验59

第七章 原种和栽培种生产64

第一节 原种和栽培种培养基制作64

第二节 原种和栽培种培养基灭菌68

第三节 原种和栽培种接种与培养71

第四节 菌种质量标准与检验75

附录81

参考文献97

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