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绪论3

何谓高血压？3

何谓“勺形”高血压？3

高血压如何分类？4

高血压如何治疗？5

降血压药的分类6

高血压的中药降黏治疗6

高压高、低压低如何用药？6

单纯舒张压升高如何干预？7

单纯舒张压升高可选什么药物？7

老年收缩压高应如何选择降压药？7

如何治疗混合性高血压？8

如何用药遏制高血压和心脑血管病的血压“晨峰”？8

高盐膳食者为何易患高血压？10

补钾与高血压防治有何关系？11

补钙与高血压防治有何关系？12

饮酒与高血压有何关系？13

高血压病患者的食药禁忌有哪些？14

高血压病患者的食谱设计有哪些原则？14

高血压病患者的食谱如何安排？14

高血压伴肾功能不全患者的食疗原则有哪些？16

高血压伴肾功能不全患者的食谱如何安排？16

高血压伴糖尿病患者的食谱如何安排？16

高血压合并糖尿病性肾病患者的食谱怎样安排？17

高血压合并肥胖症患者的食谱怎样安排？17

高血压合并尿毒症血透患者的食谱如何安排？18

高血压病患者如何进补？19

高血压病患者如何过冬？20

高血压病患者如何度夏？20

高血压病患者怎样控制总热量？21

高血压病患者如何适量摄食蛋白质？21

高血压病患者如何限制脂类和高胆固醇食物？22

高血压病患者如何进食多糖类碳水化合物？22

高血压病患者如何补锌限镉？22

高血压病患者的节日饮食应注意哪些？22

怎样预防儿童高血压？23

高血压病患者如何选择食物？24

高血压病患者如何补充维生素C？24

高血压病患者不宜食的食物有哪些？25

单味食疗29

豆类：降血压的豆类食物有哪些？29

蚕豆29

黄豆29

绿豆30

瓜类：降血压的瓜类食物有哪些？30

冬瓜30

南瓜31

黄瓜31

禽类：降血压的禽类食物有哪些？32

鹌鹑肉32

鹌鹑蛋32

鸽肉33

兔肉33

蜂蜜34

蜂乳34

水果类：降血压的水果有哪些？35

平性降血压水果35

菠萝35

橄榄35

柠檬36

葡萄36

苹果37

山楂38

无花果38

莲子39

寒凉性降血压水果有哪些？39

草莓39

橘子40

梨41

猕猴桃41

柿子42

西瓜43

香蕉43

柚子44

橙子44

蔬菜类：降血压的蔬菜有哪些？45

平性降血压的蔬菜45

胡萝卜45

荠菜45

茼蒿46

向日葵子46

洋葱47

温性降血压的蔬菜有哪些？48

大蒜48

寒凉性降血压的蔬菜有哪些？49

菠菜49

番茄50

发菜51

茭白52

茄子52

芹菜53

紫菜54

蕹菜55

马齿苋55

水产类：降血压的水产类食物有哪些？56

鱼类56

河鱼57

草鱼57

鲢鱼57

青鱼58

鳙鱼58

鲫鱼58

甲鱼59

乌鱼60

海鱼60

鲅鱼60

沙丁鱼61

鲱鱼61

鲐鱼61

其他水产类食物62

蚌肉62

淡菜63

海参63

海蜇64

海带65

海藻65

虾66

主食：降血压的主食有哪些？67

番薯67

燕麦68

玉蜀黍（玉米）69

荞麦70

蕈菌类：降血压的蕈菌类食物有哪些？71

黑木耳71

香菇72

金针菇（冬菇）72

复方食疗77

菜肴食疗77

扁豆枸杞煲海参77

焦溜皮蛋77

桂花豆沙山楂77

鲜藕芝麻冰糖78

烩双菇78

平菇蒸二耳78

凉拌平菇79

海带炝木耳79

海米蕨菜79

海蜇荸荠汤80

葱油海蜇80

草菇蒸鸡80

茭白芹菜汤80

菊花爆鸡丝81

马兰头蛋卷81

荠菜炒肉丝81

芹菜煮鹅蛋82

芹菜海带木耳82

芹菜炒香干82

山楂肉片83

首乌肝片83

三丝杂拌84

白雪番茄84

笋丝茼蒿菜84

爵禄明虾84

香椿芽拌豆腐85

五元鸽子85

多味花生85

花生煲猪尾85

灵芝煲鱼86

黑木耳炖猪蹄86

蘑菇什锦86

干煸茄丝87

冰糖炖海参87

海参炖木耳87

药膳食疗87

发菜甲鱼87

黄杜根煲鱼头88

黄芪膏88

桔梗荠菜拌马兰89

金针菇芹菜瘦肉汤89

菊花党参熘鱼片90

决明党参蒸鳗鲡90

灵芝黄豆散90

绿豆花生葡萄梗方91

麦冬玉竹煲豆腐91

玫瑰山楂方91

奶油芦笋92

芹菜炒淡菜92

蚯蚓炒鸡蛋92

砂仁陈皮炒兔肉93

沙参冬虫草炖龟肉93

石耳炖鸡肉93

山楂生地方94

二参蒸甲鱼94

天麻煨猪脑94

天麻炖甲鱼95

天麻鱼头汤95

香蕉小枣汤95

夏枯草煲猪肉96

苡仁首乌竹笋煲96

玉米须田螺汤96

鱼头豆腐97

玉米须龟97

药饭食疗97

菠萝炒饭97

杜仲赤豆玉米饭98

仙茅绿豆粳米饭98

药粥食疗99

党参山楂黑米粥99

大蒜粥99

豆腐浆粥99

番茄山楂牛蒡粥99

葛根粉粥100

葛根苡仁粥100

龟板荸荠发菜粥100

荷叶粥101

菊花粥101

菊花核桃粥101

菊苗粥101

杞菊地黄粥102

枯球粥102

萝卜附片海蜇粥102

芹菜粥103

芹菜五味山楂粥103

山楂粥103

山楂银耳粥103

山楂太子参粥104

山楂桑葚子粥104

松花淡菜粥104

首乌大枣粥105

首乌生地粥105

玉竹燕麦粥105

玉米枸杞刺梨粥105

玉米须粥106

汤饮食疗106

大排蘑菇汤106

葛根饮106

瓜皮决明子汤107

海带绿豆汤107

海带决明汤107

海藻昆布煲黄豆107

海带鳖甲豆芽汤108

黄芪饮108

鲜葫芦汁108

花生全草饮108

菊槐绿茶饮109

菊楂决明饮109

橘皮饮109

葵花托枣汤109

木耳豆腐汤110

蘑菇汤110

芹菜山楂汤110

芹菜汁110

荠菜荸荠汤111

荠菜生姜豆腐汤111

首乌天麻龟肉汤111

山楂核桃牛奶饮112

山楂荷叶饮112

山楂蜂蜜桂圆茶112

山楂决明菊花饮112

山楂白糖饮113

山楂红枣白糖饮113

双耳汤113

天麻洋参山楂茶113

杏仁枸杞银芽汤114

雪羹汤114

银耳鹌鹑蛋汤114

银耳赤莲汤115

玉米须党参龟汤115

竹荪紫菜汤115

醋方食疗116

冰糖酸醋饮116

醋泡花生米116

醋蛋液方116

糖醋木耳荸荠117

糖醋银耳117

芝麻蜂蜜醋蛋方117

药酒食疗117

地骨皮酒117

复方杜仲酒118

地龙酒118

复方菊花酒118

菊花枸杞酒119

蜜方食疗119

番茄蜜汁119

决明子蜜方119

猕猴桃露119

一味蜂蜜方120

芹菜蜜膏120

糖果食疗120

山楂软糖120

西瓜酪121

桑葚蜜饯121

药点食疗122

一般药点122

白扁豆枣包122

炸香蕉饼122

芝麻蜜糕123

豆蔻茯苓馒头123

首乌枸杞炒面123

羹类药点124

葱头银耳羹124

杜仲芝耳羹124

红枣西米羹124

杞子玉米羹125

豆芽麦苗羹126

清脑羹126

银耳杜仲羹126

银耳羹127

薏米银耳羹127

银耳贝杞羹128

银耳橘羹128

药茶食疗128

杜仲叶茶129

二花绿茶129

枸杞菊花茶130

海带茶130

决明绿茶130

菊花普洱茶131

菊花槐花茶131

决明子茶131

菊槐绿茶132

菊花乌龙茶132

槐菊决明茶132

罗布山楂茶133

罗布麻茶133

罗布麻茉莉花茶133

莲心茶134

龙胆茶134

芹菜红枣茶134

山楂玉米须荷叶茶135

山楂决明茶135

山楂茶135

山楂叶麦芽茶136

山楂银菊茶136

柿子叶山楂茶136

柿叶茶137

三七花茶137

甜菊茶137

天麻茶137

莴苣子降压茶138

夏枯草降压茶138

夏龙益母降压茶138

夏枯决明降压茶139

向日葵茶139

芝麻莲子茶139

高血压并发症食疗143

高血压合并心脏病143

高血压病患者为何会心力衰竭？143

高血压合并心脏病的食疗143

冬瓜赤豆藕粉羹143

茯苓贝梨144

虾米海带汤144

芪七炖兔肉144

炒平菇海带丝144

高血压眼底病变145

高血压眼底病变如何分级？145

高血压眼底病变的食疗145

菖蒲炒芦笋145

冬笋焖香菇146

马兰头拌海带146

山楂番茄蛋146

砂仁焖荸荠147

天麻焖海参147

高血压并发脑血管病147

高血压有哪些脑部并发症？147

高血压合并脑血管病的药膳方148

桃仁决明蜜茶148

橙子蜂蜜汁148

木耳柿饼汤148

葱白薏米仁粥149

黑芝麻番茄酱149

高血压并发症肾病的食疗149

高血压肾脏损害有哪些临床表现？149

高血压合并肾脏损害的药膳方150

桑葚薏米粥150

蒸灵芝蜜桃150

香菇炖鸡腿150

蒸香菇鲫鱼150

牛膝杜仲汤150

妊娠高血压综合征的食疗151

何谓妊娠高血压综合征？151

妊娠高血压综合征如何食疗？151

枸杞百花鱼糕151

萝卜蜂蜜汁152

苹果芹菜柠檬汁152

芹菜团152

三豆粥152

季节食疗155

春季药膳155

春季当令食物和中药有哪些？155

春季高血压常用的药膳方155

果仁糕点155

红枣茶155

麻仁粥155

荠菜菊花饼156

山楂糕156

天麻决明猪脑饮156

夏季药膳157

夏季当令食物和中药有哪些？157

夏季高血压常用的药膳方157

薄荷天麻茶157

赤小豆薄荷汤157

茯苓薏苡仁饼157

绿茶粥158

绿豆糕158

天麻绿豆汤158

秋季药膳158

秋季当令食物和中药有哪些？158

秋季高血压常用的药膳方159

芹菜水饺159

桃仁山楂粥159

天麻白蜜饮159

玉米饭团160

黑芝麻饼160

枣仁粥160

冬季药膳160

冬季当令食物和中药有哪些？160

冬季高血压常用的药膳方161

百果点心161

草鱼粥161

苹果菠菜汁161

松仁枣泥饼162

粉蒸首乌糕162

核桃大枣糕162