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上篇 产品责任总论3

第一章 伪劣产品侵害人身权利赔偿的法律渊源3

第一节 我国产品质量法对致人伤残的赔偿规定5

第二节 我国消费者权益保护法对伪劣产品致人伤残赔偿的规定24

第三节 其它法规中有关伪劣产品致人伤残赔偿的规定41

一、《民法通则》中的有关条款规定41

二、《计量法》中有关条款规定44

三、《企业产品质量责任条例》48

四、《城乡集市贸易管理办法》49

五、《公共场所卫生管理条例》52

六、《国家技术监督局关于严厉惩处经销伪劣商品责任者的意见》（以下简称《意见》）54

七、国务院《关于严厉打击在商品中掺杂使假的通知55

八、《化妆品卫生监督条例》（以下简称《条例》）56

九、《放射性同位素与射线装置放射防护条例》58

十、《盐业管理条例》59

十一、《中华人民共和国标准化法》61

十三、《中华人民共和国城镇集体所有制企业条例》（以下简称《条例》）64

十二、《中华人民共和国产品质量认证管理条例》（以下简称《条例》）64

十四、《中华人民共和国传染病防治法》65

十五、《中华人民共和国食品卫生法》66

十六、《中华人民共和国药品管理法》及其实施办法及其他单行条例67

十七、《中华人民共和国电力法》和《中华人民共和国水法》68

十八、《农药管理条例》72

十九、《中华人民共和国烟草专卖法》74

二十、《中华人民共和国合同法》75

第四节 世界部分国家对伪劣产品致人伤残赔偿的法律规定76

一、美国产品质量法中关于致人伤残与赔偿的规定77

二、英国产品质量法和相关法律中对于伪劣产品、商品致人伤残的赔偿规定80

三、日本国家部分法律中对于产品致人死亡或伤残的赔偿规定81

四、联邦德国部分法律对产品缺陷造成消费者人身伤残的赔偿规定81

五、欧洲理事会制定的《涉及人身伤害与死亡的产品责任公约》82

六、欧洲经济共同体制定的《关于对有缺陷的产品的责任的指令》83

七、1985年4月9日联合国大会通过了第39/248号决议，核准了《保护消费者准则》简称《准则》，作为各国主要是发展中国家保护消费者利益的指导原则和示范文件85

第二章 产品质量侵权责任诉讼概论87

一、产品责任的概念及其法律特征88

第一节 产品质量侵权责任88

二、产品责任的性质96

三、产品责任的归责原则102

四、产品责任的构成要件111

第二节 产品责任的诉讼116

一、产品责任诉讼的损害赔偿116

二、产品责任的诉讼管辖121

三、产品责任诉讼中的当事人123

四、产品责任诉讼中的举证责任125

五、产品责任的诉讼时效127

第三章 产品缺陷与人身伤害131

第一节 概述131

一、人体损伤、人身伤害和人身损害131

二、产品缺陷与人身伤害135

三、产品缺陷致人身伤害的几个法律问题138

第二节 产品缺陷致人伤害的鉴定142

一、鉴定的基本问题142

二、人身伤害法医学鉴定的范围146

第三节 法医学因果关系论149

一、基本问题150

二、损伤与疾病的因果关系155

第四章 产品缺陷致人伤害的赔偿160

第一节 概述160

一、产品缺陷致人伤害的后果与赔偿范围161

二、人身伤害赔偿相关问题探讨163

三、人身伤害赔偿与法医学的关系167

第二节 医疗费用及误工损失的赔偿169

一、医疗费用赔偿中存在的问题170

二、医疗费用的法医学鉴定问题173

三、医疗费及误工损失的赔偿原则176

第三节 残废的赔偿179

一、残废的法医学鉴定180

二、残废的赔偿原则192

第四节 精神损害的赔偿197

一、精神损害及精神损害赔偿的概念197

二、人身伤害的精神损害199

三、死亡赔偿金202

下篇 产品责任各论207

第五章 伪劣产品致人伤残鉴定与赔偿概论207

第一节 我国对伪劣食品、食品添加剂等禁止流通的法律规定207

第二节 伪劣食品综述212

一、食品的范围划分213

二、伪劣食品目前在社会上的流通情况214

三、伪劣食品的特征及社会危害性215

四、伪劣食品的检验鉴定217

五、伪劣食品对人体的危害219

第三节 伪劣食品添加剂综述223

一、食品添加剂的范围划分223

二、伪劣食品添加剂目前在社会上的流通情况224

三、伪劣食品添加剂的特征及社会危害性225

四、伪劣食品添加剂的检验鉴定226

五、伪劣食品添加剂对人体的损害227

二、伪劣食品容器和包装材料目前在社会上的流通情况228

第四节 伪劣食品容器和包装材料综述228

一、 食品容器和包装材料的范围划分228

三、伪劣食品容器和包装材料的特征及社会危害性229

四、伪劣食品容器和包装材料的检验鉴定230

五、伪劣食品容器和包装材料对人体的损害230

第五节 不卫生食品用工具及设备综述232

一、食品用工具及设备的范围划分232

二、不卫生食品用具及设备目前在社会上的流通情况233

三、不卫生食品用具及设备的特征及社会危害性233

四、不卫生食品用具及设备的检验鉴定234

五、不卫生食品用具和设备对人体的损害234

第六节 食品污染综述234

一、食品污染的范围划分234

二、食品污染在社会上的发生情况236

三、食品污染的特征及社会危害性237

四、食品污染的检验鉴定237

五、食品污染对人体的危害239

第一节 酒240

第六章 伪劣食品致人伤残的鉴定与赔偿各论240

第二节 糕点、糖果249

第三节 罐头254

一、肉类罐头254

二、果蔬罐头258

三、水产罐头 同肉类罐头259

第四节 调味食品259

一、酱油、酱259

二、味精263

三、食醋265

四、食盐267

第五节 植物油270

第六节 烧烤肉275

第七节 豆制品280

第八节 酱腌菜283

第九节 鲜肉、冻肉284

第十节 灌肠食品288

第十一节 水产食品290

第十二节 乳及乳制品295

第十三节 饮料307

第十四节 蘑菇310

第十五节 粮食312

一、人类霉菌毒素中毒314

二、熏蒸剂316

三、农药污染317

第十六节 蔬菜320

一、三废污染321

二、农药污染322

第十七节 糖324

第十八节 水果329

第十九节 甘蔗332

第二十节 酵米面334

第七章 食品添加剂336

第一节 食品添加剂336

第八章 食品包装材料340

第一节 塑料340

一、成型品341

二、薄膜350

第二节 橡胶351

第三节 纸张354

第九章 食品容器357

第一节 金属容器357

第二节 非金属容器359

第一节 食品机械362

第二节 食品设备362

第十章 食品用机械、设备362

第十一章 食品的意外污染365

第一节 鼠药365

一、磷化锌365

二、氟乙酰胺367

三、安妥368

四、敌鼠370

第二节 农药371

一、有机磷农药371

二、有机氯农药373

三、有机汞农药375

第三节 阿托品377

第十二章 假劣药品致人伤残的鉴定与赔偿概论379

第一节 我国对假劣药品禁止生产流通的法律规定379

第二节 假劣药品综述381

一、药品的含义及特点381

二、假药、劣药的范围382

三、假劣药品目前在社会上的流通情况383

四、假劣药品的特征384

第三节 假劣药品的检验鉴定390

一、药品检验机构390

二、药品检验所职责390

三、药品标准393

四、药品的检验鉴定393

第四节 假劣药品对人体的损害400

一、药品的不良反应400

二、假劣药品对人体的损害403

二、假劣抗菌素404

第五节 假药劣药各论404

一、假劣中成药404

第十三章 伪劣化妆品致人伤残的鉴定与赔偿概论407

第一节 我国对伪劣化妆品禁止流通的法律规定407

第二节 伪劣化妆品综述409

一、伪劣化妆品的范围划分410

二、伪劣化妆品目前在社会上的流动情况411

三、伪劣化妆品的特征及社会危害性412

四、伪劣化妆品的检验鉴定417

五、伪劣化妆品对人体的损害421

第十四章 伪劣化妆品致人伤残的鉴定与赔偿各论446

第一节 膏霜类化妆品446

一、定义446

二、卫生标准449

三、致伤残因素475

四、诊断要点486

五、劳动能力丧失程度评价489

六、误工时间491

第二节 发用类化妆品492

一、护发化妆品492

二、洗发类化妆品493

三、美发类化妆品494

第三节 美容修饰类499

第四节 香水类化妆品509

第五节 特殊用途化妆品511

一、染发化妆品511

二、烫发化妆品514

三、脱毛化妆品516

四、除臭化妆品517

五、祛斑化妆品517

六、育发化妆品518

七、防晒化妆品518

八、美乳化妆品519

九、健美化妆品520

第一节 家用或类似用途的电器的范围划分527

第十五章 劣质家用或类似用途的电器综述527

第二节 劣质家用电器目前在社会上的流通情况528

第三节 劣质家用电器的特征及社会危害性528

第四节 家用电器的检验鉴定529

第五节 家用和类似用途电器的国家标准通用要求（GB4706.1—92）530

第六节 劣质家用电器的不安全因素534

第七节 劣质家用电器致人伤残的鉴定与赔偿534

附录537

中华人民共和国民法通则（节录）537

中华人民共和国产品质量法547

中华人民共和国合同法（节录）554

国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定566

中华人民共和国种子法575

产品质量仲裁检验和产品质量鉴定管理办法591

有关消费争议的商品送检规定599

中华人民共和国消费者权益保护法601

欺诈消费者行为处罚办法612

部分商品修理更换退货责任规定615

摩托车商品修理更换退货责任实施细则621

农业机械产品修理、更换、退货责任规定632

产品质量申诉处理办法648

工商行政管理机关受理消费申诉暂行办法652

中华人民共和国反不正当竞争法657

全国人民代表大会常务委员会关于惩治生产、销售伪劣商品犯罪的决定664

中华人民共和国食品卫生法668

肉和肉制品生产质量管理试行办法681

新资源食品卫生管理办法685

食糖卫生管理办法688

糖果卫生管理办法689

食用植物油卫生管理办法690

冷饮食品卫生管理办法692

粮食卫生管理办法694

酒类卫生管理办法696

食用氢化油及其制品管理办法698

豆制品、酱腌菜卫生管理办法700

蜂蜜卫生管理办法702

水产品卫生管理办法703

调味品卫生管理办法707

蛋与蛋制品卫生管理办法709

茶叶卫生管理办法711

肉与肉制品卫生管理办法713

保健食品管理办法716

卫生部学生集体用餐卫生监督办法723

食物中毒事故处理办法729

中华人民共和国药品管理法734

中华人民共和国药品管理法实施办法745

兽药管理条例756

兽药管理条例实施细则766

麻醉药品管理办法779

医疗用毒性药品管理办法786

精神药品管理办法789

放射性药品管理办法794

生物制品管理规定800

进口药品管理办法803

药品生产质量管理规范816

戒毒药品管理办法832

中华人民共和国计量法836

中华人民共和国计量法实施细则842

中华人民共和国标准化法854

中华人民共和国标准化法实施细则860

化妆品卫生监督条例870

化妆品卫生监督条例实施细则877

中华人民共和国建筑法895

建设工程质量投诉处理暂行规定910

建设工程质量管理条例913

建筑工程施工图设计文件审查暂行办法929

房屋建筑工程和市政基础设施工程竣工验收各案管理暂行办法934

房屋建筑工程质量保修办法937

最高人民法院 最高人民检察院 司法部 公安部 人体重伤鉴定标准940

最高人民法院 最高人民检察院 公安部 司法部 人体轻伤鉴定标准（试行）954

参考书目981