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第一章　总论1

第一节　概述1

一、中药与中药鉴定研究的基本概念1

二、中药鉴定研究的基本任务2

第二节　中药鉴定用样品的采集与制备2

一、操作基本知识与规范2

二、样品采集与取样3

三、样品的前处理方法4

四、信息物质鉴定用样品的制备方法5

第三节　中药鉴定方法学的研究进展9

一、中药鉴定方法学的本草沿革9

二、中药鉴定的方法学体系11

第四节　中药鉴定研究思路与实验设计13

一、中药鉴定研究思路13

二、中药鉴定实验设计16

第二章　中药基原鉴定研究方法18

第一节　基本概念18

一、中药基原鉴定的定义与研究范围18

二、中药基原鉴定的原理19

三、中药基原鉴定的发展历史20

第二节　中药基原鉴定的方法24

一、药材的基原鉴定方法24

二、饮片的基原鉴定方法28

三、复方的基原鉴定方法29

第三章　中药性状鉴定研究方法30

第一节　基本概念30

一、中药性状鉴定的定义与研究范围30

二、中药性状鉴定的原理32

三、中药性状鉴定的发展历史35

第二节　中药性状鉴定的方法37

一、性状鉴定的一般方法37

二、中药图文性状鉴定法65

三、中药微观性状鉴定法94

第四章　中药显微鉴定研究方法102

第一节　基本概念102

一、中药显微鉴定法的定义与研究范围102

二、中药显微鉴定的原理103

三、中药显微鉴定的发展历史107

第二节　中药显微鉴定的方法109

一、显微制片109

二、显微特征的描述134

三、显微化学实验方法138

四、显微定量法143

五、中药显微特征模式识别法153

六、中药超微结构特征鉴定法170

第三节　常用中药显微鉴定特征举例174

第五章　中药理化鉴定研究方法186

第一节　基本概念186

一、中药理化鉴定法的定义与研究范围186

二、中药理化鉴定的原理186

三、中药理化鉴定的发展历史187

第二节　中药理化鉴定的方法188

一、物理常数鉴定法188

二、光谱鉴定法264

三、质谱鉴定法370

四、色谱鉴定法418

五、电泳分析鉴定法487

六、化学分析鉴定法493

七、色谱-光谱-质谱联用分析鉴定法516

第六章　中药生物鉴定研究方法519

第一节　概述519

一、中药生物鉴定法的定义与研究范围519

二、中药生物鉴定的原理519

三、中药生物鉴定的发展历史519

第二节　中药生物鉴定的方法523

一、免疫鉴定法523

二、电泳鉴定法555

三、生物效价鉴定法593

四、单纯指标鉴定法618

五、细胞生物学鉴定法646

六、DNA遗传标记鉴定法668

七、mRNA差异显示鉴定法697

第七章　中药药效组分鉴定研究方法718

第一节　基本概念718

一、中药药效组分鉴定法的定义与研究范围718

二、中药药效组分鉴定的原理718

三、中药药效组分鉴定的发展历史718

第二节　中药药效组分鉴定的方法719

一、概述719

二、中药药效组分鉴定实例720

第八章　中药的安全性检测728

第一节　中药中有机农药残留量的测定728

一、农药残留量检测中的供试品前处理技术728

二、中药中有机磷农药残留量的测定731

三、中药中有机氯农药残留量的测定737

四、中药中其他农药残留量的测定742

第二节　黄曲霉毒素的测定746

一、黄曲霉毒素的检测方法746

二、中药中黄曲霉毒素的去除方法751

三、中药中黄曲霉毒素检测实例753

第三节　中药中有害重金属的测定756

一、供试品的前处理方法756

二、中药中重金属含量测定方法758

三、中药中重金属检测实例766

第四节　砷盐的检测772

一、概述772

二、砷的检测方法775

三、中药中砷盐检测实例794

第五节　中药中杂质的检查796

一、中药杂质的类型与检测方法797

二、中药中特殊杂质的检测实例804

第六节　中药毒性的检测808

一、概述808

二、中药常见毒性化学成分的检测实例813

三、中药毒理学检测方法818

四、中药毒性检测实例827

第七节　过敏性检测法829

一、药物过敏的主要临床症状829

二、易致过敏的中药及引起过敏的因素830

三、中药致过敏性的检测实例833

四、中药过敏性试验实例835

第八节　刺激性检测法838

一、中药刺激性实验的基本方法838

二、皮肤刺激性试验839

三、黏膜刺激性试验840

四、中药刺激性检测实例842

第九章　中药鉴定实验结果处理与方法学评价846

第一节　中药鉴定的生物统计基础846

一、生物统计的意义846

二、常态曲线和生物差异的规律850

三、均数和标准差851

四、抽样误差与标准误852

五、可信限853

六、显著性检测854

七、直线回归与相关854

第二节　中药鉴定生物统计方法855

一、直接测定法855

二、量反应平行线测定法857

三、鲜益母草胶囊与益母草流浸膏效价鉴定数据分析实例869

第十章　中药质量标准研究方法与思路871

第一节　中药质量标准的基本概念871

一、中药质量标准的定义871

二、中药质量标准的分类871

三、中药质量标准的发展历程872

第二节　中药标准物质875

一、标准物质的分类875

二、对照品的建立876

第三节　中药质量标准的内容876

一、现行中药质量标准主要内容876

二、中药的安全性标准研究877

三、中药有效性标准研究878

四、中药的稳定性标准研究879

第四节　中药质量标准实例881

一、饮片质量标准实例881

二、制剂质量标准实例897

三、药材质量标准实例899

附录902

一、中药鉴定常用试剂902

二、中药鉴定常用术语英文词汇904

三、中药鉴定实验室设计与管理929

四、天平929