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第一章 绪论1

一、绿色茶园现代栽培模式出台背景和发展前景1

二、发展绿色茶园现代栽培模式的重要意义3

三、绿色现代栽培基本技术和模式种类4

第二章 绿色茶园栽培环境要求17

一、茶树生长发育对环境的基本要求17

二、绿色茶园现代栽培模式环境质量要求23

第三章 绿色茶园建设与改造28

第一节 茶园规划与开垦28

一、茶园规划的基本原则28

二、立足实际，合理设计30

三、茶园道路系统设置31

四、茶园水利系统设置32

五、防护林规划33

六、园地开垦34

第二节 选用茶树良种38

一、茶树品种的分类39

二、茶树品种特性39

三、合理选择茶树良种40

四、国家和地方（认、鉴）定品种40

第三节 茶树种植42

一、确定种植密度42

二、挖种植沟与施底肥44

三、茶籽直播45

四、茶苗移栽47

第四节 幼龄茶园管理49

第五节 低产低效衰老茶园改造52

一、低产低效衰老茶园的定义52

二、低产茶园形成的原因52

三、低产茶园改造的技术措施53

第四章 茶园日常管理56

第一节 茶园施肥56

一、肥料的基本概念56

二、绿色土壤肥力分级58

三、茶树需肥特点58

四、茶树生长发育需要的营养元素59

五、绿色茶园茶树不同生育期、年生育周期的需肥特点61

六、绿色茶园肥料使用原则及种类62

七、施肥技术64

第二节 水分管理69

一、水分对茶树生育的影响69

二、树体需水规律71

三、茶园灌溉方法72

四、茶园适时灌溉73

第三节 修剪管理75

一、修剪概念75

二、修剪的作用76

三、修剪方法78

第四节 采摘管理82

一、采摘原则82

二、采摘标准83

三、采摘方法85

四、鲜叶储运87

第五节 茶园保护88

一、茶树主要害虫的种类与发生特点88

二、茶树主要病害种类及其特点91

三、绿色茶园有害生物防治原则及意义96

四、常见的绿色茶园防治措施97

五、北方茶区主要病虫害及防治100

第五章 茶园水肥一体化技术104

第一节 茶园水肥一体化技术概况、存在问题、前景104

一、茶园水肥一体化技术概况104

二、茶园水肥一体化技术存在问题及前景107

第二节 茶园水肥一体化工作原理110

一、灌溉系统110

二、施肥系统112

第三节 绿色现代茶园水肥一体化技术模式介绍116

一、水肥一体化技术主要应用模式116

二、几种茶园水肥一体化技术模式介绍118

三、举例说明121

四、水肥一体化技术中肥料的选择122

第六章 茶园生态复合技术126

第一节 茶园种树126

一、茶园种树的作用126

二、树种的选择127

三、适宜栽种方式的确定129

四、栽培管理142

第二节 茶园行间生草、铺草技术143

一、茶园行间生草和铺草的作用143

二、茶园生草技术145

三、茶园铺草技术158

第三节 茶园养殖技术——以茶园养鹅为例160

一、鹅舍建造162

二、茶园养鹅的饲养管理163

三、茶园养鹅关键技术169

四、茶园养鹅效益分析179

第七章 绿色茶园有关认证182

第一节 绿色食品茶认证182

一、绿色食品茶概念及其开发意义182

二、绿色食品茶产业发展现状及前景184

三、认证工作机构185

四、认证流程188

第二节 有机茶认证192

一、有机茶概念及其开发的意义192

二、有机茶产业发展现状及前景193

三、有机茶认证机构194

四、检查员197

五、颁证委员会197

六、认证程序198

附录 有关标准201

参考文献263