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第一章 中医药学古籍有关灵芝的论述1

第二章 灵芝的生物学特性7

第一节 灵芝的分类地位7

第二节 灵芝菌科及灵芝属的特征9

一、灵芝菌科的特征9

二、灵芝属的特征9

第三节 灵芝属常见种的形态特征14

一、外部形态14

(一)灵芝14

(二)松杉树芝15

(三)薄树芝17

(四)紫芝19

(五)树舌20

(一)真菌细胞的基本结构22

二、内部结构及组成成分22

(二)灵芝菌丝体的形态25

(三)子实体的微细构造28

(四)担孢子的微细结构31

(五)灵芝的生活史31

第四节 灵芝的生理学特性32

一、灵芝菌丝的主要化学成分32

(一)无机化合物33

(二)有机化合物33

二、灵芝生长期的生理特性34

(一)菌丝体生长期所需的营养及其代谢35

(二)子实体生长期的营养与代谢特点41

三、影响灵芝生长和繁殖的理化因素42

(一)温度43

(二)水分43

(三)氧与二氧化碳44

(四)酸碱度45

(六)化学物质46

(五)光照46

第三章 灵芝属的分子生物学鉴定系统50

第一节 灵芝属分类的现状及存在的问题50

第二节 灵芝属的分子生物学鉴定系统52

一、核糖体RNA基因核苷酸序列分析52

二、Mn-SOD基因核苷酸序列分析59

第四章 中国的灵芝种类67

一、古代有关灵芝种类的认识67

二、灵芝被视为瑞草68

三、对古籍中六芝的讨论70

四、中国灵芝种类状况74

五、我国灵芝自然分布特点76

第一节 灵芝的菌种生产与菌种保藏82

一、菌种生产的工具与设备82

第五章 灵芝子实体的人工栽培82

二、灵芝菌种的分离与育种84

(一)子实体菌丝分离法84

(二)孢子分离法84

(三)灵芝菌的育种85

三、灵芝母种的生产85

(一)母种培养基86

(二)灵芝母种的生产86

四、灵芝原种与栽培种的生产87

(一)原种与栽培种培养基87

(二)灵芝原种与栽培种的生产89

五、灵芝菌种的保藏与复壮92

(一)灵芝菌种的保藏92

(二)灵芝菌种的老化、退化和复壮94

第二节 灵芝的段木栽培94

(二)季节95

(一)树种的选择与砍伐95

一、灵芝的熟料短段木栽培95

(三)截段、装袋与灭菌96

(四)选场96

(五)接种97

(六)菌丝增殖97

(七)段木覆土98

(八)出芝管理99

(九)芝体采收、干燥101

(十)子实体分级参考标准与成品包装101

(十一)短段木栽培灵芝的产量102

二、灵芝的生料段木栽培103

三、灵芝的树桩栽培法103

第三节 灵芝的袋栽与瓶栽104

一、灵芝的袋栽104

二、灵芝的室外脱袋栽培106

三、灵芝的瓶栽108

四、子实体分级参考标准109

第四节 灵芝孢子粉的收集109

第五节 灵芝的盆景艺术110

第六章 灵芝的深层发酵114

第一节 深层发酵的灵芝菌丝体形态114

一、菌丝体114

二、锁状联合116

三、菌丝球116

第二节 影响灵芝深层培养的因素118

一、培养基成分118

(一)碳源119

(二)氮源119

(三)无机盐120

(四)培养基选择120

(一)温度122

二、培养条件122

(二)通气123

(三)搅拌124

(四)消沫125

(五)pH值125

(六)菌龄与接种量126

第三节 深层发酵设备127

一、发酵工艺设备及管路流程图127

二、空气过滤系统128

三、发酵罐133

第四节 后处理设备134

一、过滤135

二、离心设备136

三、蒸发与浓缩136

五、干燥138

四、喷雾设备138

六、粉碎、过筛139

第五节 灵芝深层发酵的生产工艺140

一、生产工艺流程140

二、斜面菌种140

(一)马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基(PDA)140

(三)蛋白胨-葡萄糖-琼脂培养基(PGA)141

(四)玉米粉-蛋白胨培养基141

(二)葡萄糖-麦芽膏-酵母膏培养基(GMY)141

三、摇瓶种子培养142

(一)培养基142

(二)培养方法142

(三)培养设备143

(四)移种标准143

四、种子罐培养143

(一)培养基143

(二)培养条件144

(一)培养基144

(二)培养条件144

五、发酵罐培养144

(三)放罐标准145

(四)发酵过程中灵芝菌丝形态变化145

(五)发酵过程中灵芝的代谢变化146

六、放罐后处理147

(一)提取147

(二)灵芝发酵精粉147

第六节 灵芝深层培养过程的质量控制148

一、镜检148

(一)菌丝148

(一)肉汤酚红培养基149

(二)平板杂菌检验培养基149

二、无菌检验149

(二)菌丝球149

三、深层培养过程中代谢变化曲线150

四、含量测定150

(一)菌丝体含量测定151

(二)乙醇提取物测定151

(三)菌丝球数量的测定151

(四)粘度测定151

(五)粗多糖含量测定152

第七节 灵芝深层培养染菌的预防方法152

一、染菌原因的分析153

(一)大批量发酵罐染菌153

(二)个别发酵染菌154

(三)染菌的时间分析154

(四)染菌的类型分析154

(一)严格生产管理155

(二)及时准确地判断污染155

二、如何防止染菌155

第七章 灵芝的化学成分157

第一节 三萜类化合物157

一、三萜类化合物提取和分离167

二、三萜类化合物的结构测定169

(一)三萜类化合物的结构特点169

(二)三萜类化合物的光谱特征172

(三)三萜类化合物结构测定实例179

(四)结构测定中的化学反应186

第二节 多糖类成分187

一、灵芝多糖类的提取分离、纯化及鉴定192

二、多糖的纯化和纯度测定193

三、灵芝多糖的分子量测定194

四、灵芝多糖的结构测定195

一、核苷类200

第三节 灵芝的其他化学成分200

二、甾醇类201

三、生物碱类203

四、呋喃衍生物204

五、氨基酸多肽类204

六、无机元素205

七、其他205

第四节 灵芝化学成分的合成206

一、灵芝嘌呤的合成206

二、灵芝生物碱甲和乙的合成207

第五节 灵芝化学成分的含量测定208

一、核苷类化学成分的含量测定208

二、三萜类化学成分的含量测定212

三、氨基酸的含量测定213

四、灵芝破壁孢子粉与不破壁孢子粉还原糖和多肽含量测定215

第一节 抗肿瘤作用219

一、体内抗肿瘤作用219

第八章 灵芝的药理作用219

二、在体外对肿瘤细胞的作用223

三、灵芝的抗肿瘤作用机制225

第二节 免疫调节作用234

一、增强单核吞噬细胞系与NK细胞功能234

二、增强体液免疫功能238

三、增强细胞免疫功能240

四、促进免疫细胞因子的产生246

五、改善衰老所致的免疫功能衰退248

六、拮抗吗啡依赖所致免疫功能抑制251

七、抗过敏作用252

第三节 抗放射作用254

第四节 对神经系统的作用255

一、镇静作用255

第五节 对心血管系统的作用256

一、强心作用256

二、安定作用256

三、镇痛作用256

二、对心肌缺血的保护作用257

三、降压作用259

四、抑制实验性动脉粥样硬化斑块形成及降血脂作用259

五、对血小板聚集的影响260

第六节 对呼吸系统的作用262

一、镇咳作用262

二、祛痰作用262

三、平喘作用262

四、对慢性气管炎动物的治疗作用263

第七节 对动物实验性肝炎的防治作用263

第八节 对内分泌和代谢系统的作用267

一、对肾上腺皮质机能的影响267

三、降血糖作用268

二、对性腺机能的影响268

四、抗缺氧作用269

五、清除自由基作用271

第九节 其他作用273

一、对化学性和免疫性肌损伤的保护作用273

二、体外抑制人体免疫缺陷病毒(HIV)作用275

第十节 毒性试验277

第九章 灵芝的临床应用284

第一节 慢性支气管炎和哮喘285

第二节 冠心病心绞痛及高脂血症289

第三节 高血压病293

第四节 神经衰弱296

第五节 肝炎299

第六节 白细胞减少症301

第七节 肿瘤302

第八节 其他304

第十章 灵芝的制剂及其制备310

一、灵芝流浸膏及浸膏的制备310

(一)煎煮法(水提取)311

(二)醇提取法311

(三)渗滤法提取(醇提取)312

(四)醇提与水提混合法312

二、灵芝片剂的制备313

三、灵芝胶囊剂的制备313

四、灵芝颗粒剂(冲剂)的制备313

五、灵芝糖浆剂的制备313

六、灵芝酒剂的制备314

七、灵芝酊剂的制备314

八、灵芝注射液的制备314

附录317

一、中文学名索引317

二、外文学名索引322