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第五讲　农产品贮藏与加工第一章　水果贮藏1

桃综合保鲜技术1

鲜桃的贮藏保鲜2

西瓜的保鲜贮藏方法3

葡萄的冷藏保鲜方法4

西红柿贮藏法6

第二章　蔬菜贮藏8

蕨菜快速护绿、保脆与保鲜8

马铃薯的贮藏技术8

青椒贮藏保鲜技术9

蒜薹的贮藏保鲜方法10

冬贮大白菜的管理13

第三章　禽蛋贮藏14

禽蛋保鲜方法14

鸡蛋涂覆保鲜17

第四章　水果加工17

樱桃制品的加工技术17

芦荟食品的开发利用19

柑橘皮的综合利用26

怎样制作花生果茶30

第五章　蔬菜加工31

甘薯叶的速冻保鲜加工31

速冻蔬菜生产工艺33

胡萝卜加工技术38

甜玉米加工技术39

鲜腌菜制作41

腌渍糖蒜加工42

黄花菜的采摘与加工43

果蔬汁的制作方法45

芹菜叶系列产品加工46

第六讲　动物疫病防治第一章　家畜49

牛49

耕牛梨形虫病的防治49

牛体外寄生虫病的防治49

牛支气管炎的防治50

中草药治母牛不发情51

冬季耕牛常见病的防治51

羊52

奶山羊肠毒血症的防治52

羊病的综合防治措施54

羊瘤胃酸中毒的防治54

肉羊常见病的防治55

猪56

猪蛔虫病的防治56

猪瘟的防治57

甲型H1N1型流感的防治59

猪流行性腹泻的防治60

猪口蹄疫的防治61

猪痘的防治62

猪铁缺乏症的防治62

新生仔猪低血糖的防治63

猪乳房炎的防治64

兔65

肉兔的常见病防治65

母兔吞食仔兔病的防治66

兔病毒性出血症（兔瘟）的防治66

兔巴氏杆菌病的防治67

兔波氏杆菌病的防治67

长毛兔常见病的防治68

家兔常见病的防治69

家兔皮肤病的防治70

狗71

犬冠状病毒病的防治71

肉狗常见传染病的防治71

肉用犬疫病的综合防治73

第二章　家禽74

鸡74

产蛋鸡忌用五类药物74

禽舍除臭五法75

鸡法氏囊病的防治75

雏鸡急性白肌病的防治75

农村养鸡死亡原因及预防措施76

鸭77

鸭瘟的综合防治77

鸭流感的防治78

鸭霍乱的防治79

鸭大肠杆菌病的防治80

鸭曲霉菌病的防治80

鸭有机磷中毒的防治81

鸭中暑的救治81

雏鸭软脚病的防治81

产蛋鸭的应激及防治措施82

鹅83

小鹅瘟的防治83

禽霍乱的防治83

鹅曲霉菌病的防治84

鹅口疮的防治85

第三章　水产渔业85

网箱养鲤的主要疾病及防治85

鲫鱼出血病的防治89

稻田养鱼的鱼病防治及稻田农药的使用90

鱼农药中毒的防治法91

鱼类出血病的综合防治91

鱼塘施鱼药要“三看”92

大黄治草鱼病有特效93

第七讲　植物保护第一章　病虫害防治技术95

大田作物95

大豆病害的防治95

大豆孢囊线虫病96

大豆细菌性病害97

玉米粗缩病的特点与防治97

多效唑在马铃薯上的应用98

如何诊断农作物药害99

稻曲病的综合防治100

花生病虫害防治101

三种苗期害虫的防治102

鲜食专用大豆田蚜虫的防治103

鲜食专用大豆霜霉病防治103

制种田玉米丝黑穗病的防治104

水稻烂秧的防治105

白星花金龟子防治106

蔬菜、瓜果及其他107

生物农药防治黄瓜、茄子病害107

霉多克防治霜霉病108

频振式杀虫灯诱杀害虫效果好108

巧防苹果花期金龟子109

双膜温室黄瓜霜霉病无公害防治110

怎样防止害虫产生抗药性111

大棚油桃应用多效唑和果树促控剂112

姜瘟病发生规律及其防治113

怎样提高生物农药的防虫效果114

木耳菜病害识别及防治116

黄色环保诱虫板应用经验117

黄花菜病害防治118

番茄裂果病的防治119

爱多收在大棚蔬菜苗期的应用120

大葱锈病的防治121

黄瓜根结线虫病的防治122

大棚蔬菜生理病害防治123

白瓜病害的防治124

怎样防治五味子根腐病125

西洋参根病防治新法125

第二章　除草技术126

农达防除稻田池埂水线杂草126

防除恶性杂草——少花蒺藜草127

有机稻田稻糠灭草新技术128

防除稻田恶性杂草——苦草130

五味子田化学除草技术130

除草剂药害产生原因及预防132

水稻旱种化学除草132

玉乐农——玉米苗后优良除草剂134

第三章　几种新农药简介135

农药鉴别方法135

农药质量简易识别法135

怎样鉴别失效农药136

新农药简介136

海洋生物农药——OS施特灵136

作物根病的克星——瑞苗青137

优良杀线虫剂福气多138

卫生杀虫剂——奋斗呐139

无公害杀菌剂——龙克菌140

新型高效杀鼠剂——杀它仗141

优良土壤熏蒸剂——溴甲烷142

高效环保杀虫剂——阿克泰143

高效生物杀虫剂——千虫克144

第八讲　土壤肥料技术第一章　作物缺素症及防治146

营养元素及作用146

作物生长必需的营养元素146

作物必需营养元素的主要作用147

营养元素在作物体内的主要生理功能148

缺素症状150

作物营养缺乏症状150

作物缺氮症状150

作物缺磷症状151

作物缺钾症状153

作物缺钙症状153

作物缺镁症状154

作物缺铁症状156

作物缺锰症状156

作物营养元素过剩症状158

作物营养元素过剩症状158

缺素症防治159

微量元素的缺乏症状及防治方法159

如何“判断”花木缺哪种元素161

水稻缺磷症状及诊断162

水稻缺磷的防治162

芝麻缺素症的识别与预防163

棚式西瓜主要缺素症状及防治163

彩椒缺锌症状与防治164

第二章　有机肥165

有机肥特点、分类与作用165

有机肥料的特点与分类165

有机肥料在农业生产中的作用166

粪尿肥与厩肥168

粪尿肥——人粪尿168

粪尿肥——家畜粪尿169

粪尿肥——不同牲畜粪类的特点170

厩肥的积制171

厩肥的积制方式171

厩肥的贮存和腐熟171

厩肥的施用172

堆肥、沤肥与沼气发酵肥173

堆肥腐熟的条件173

堆肥的堆制方法与施用174

沤肥174

沼气发酵肥175

沼气发酵的条件176

沼气发酵肥的成分、性质和施用176

饼肥177

饼肥的成分与性质177

饼肥的施用177

绿肥178

现代农业与绿肥178

绿肥的作用179

绿肥的分类与栽培方式180

绿肥作物栽培技术——紫云英181

绿肥作物栽培技术——绿萍182

其他绿肥作物栽培技术183

绿肥的肥效特点184

绿肥的利用185

秸秆还田186

秸秆还田的意义与作用186

秸秆还田的技术与效果187

稻草不同还田方法的比较188

秸秆还田综合利用技术应用190

有机肥施用技术191

腐秆灵使用技术要点191

生物活性肥多利多在蔬菜上的施用效果192

精制环保有机肥在小白菜上的应用效果193

过量使用未腐熟鸡粪对蔬菜的毒害及防治194

第三章　化肥195

化肥的识别与贮存195

化肥的简易识别195

走出化肥施用误区197

化肥的合理贮存和保管技术198

几种化肥简介200

石灰氮200

硫酸铵203

硫酸钾204

过磷酸钙204

化肥施用技术206

正确施用磷肥206

如何使磷肥施用效果好207

如何提高土壤中磷肥的利用率208

钾肥在甘薯生长中的作用209

硝酸钙在果蔬优质丰产上的应用210

无公害蔬菜缺钙症状210

无公害蔬菜钙肥施用技术211

硅肥提高蔬菜安全品质的机理212

水稻与硅素营养213

锌肥在作物上的应用214

茄果类蔬菜的化学调控技术215

生长调节剂在辣椒上的应用216

第四章　土肥技术217

土壤改良技术217

温室、大棚土壤消毒法217

果园土壤疏松有新法219

菜园土壤的快速培肥220

垄鑫微颗粒剂熏蒸土壤消毒技术221

几种新肥料简介222

优良复合生物菌肥——固氮菌剂222

自制无公害蘑菇肥223

留老根双微生物液224

新型肥料——海藻肥224

绿色环保新肥源——沼气肥225

磷肥与畜类沤制肥效好227

施肥技术227

蔬菜施用“微肥”四原则227

甘蓝施钾肥229

大樱桃秋施肥230

出口日本水稻的专用肥230

花生叶面施肥技术231

水稻根外施肥232

花生施钼肥233

怎样施用含氯化肥234

蔬菜叶面施肥235

玉米施碳酸氢铵加复合肥作底肥效果好236

水稻施用海藻生物肥抗倒伏237

怎样提高叶面追肥效果238

正肥丹可治尖椒死秧病240

保护地蔬菜肥害发生原因及预防241

甘薯氮磷钾配比施用高产优质242

优质无公害苹果施肥技术243

“荣宝”在棚菜生产上的应用244

钾肥在蔬菜上的合理应用246

施用化肥的几种错误做法246

大蒜施钾高产优质247

硅肥施用三原则248