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AVANT-PROPOS前言2

LA CHINE:Aper？u 中国概况　25

1．NOM DE CHINE 中国名称的含义26

2．HISTOIRE 历史27

3．GEOGRAPHIE ET CLIMAT 地理与气候29

4．POPULATION ET ETHNIES 人口和民族31

Les 56 communautés ethniques 56个民族31

5．RELIGION 宗教33

Le bouddhisme 佛教33

Le tao？sme 道教33

L'islam 伊斯兰教33

Le catholicisme 天主教34

Le protestantisme 基督教34

6．SYSTEME DE LA DIVISION ADMINISTRATIVE 行政区划35

7．ECONOMIE ET TRANSPORT 经济与交通35

Aper？u de l'économie chinoise 经济概况35

Transport 交通38

8．LES RESSOURCES TOURISTIQUES EN CHINE 中国旅游资源42

Les sites mondiaux de patrimoine en Chine 中国的世界文化遗产43

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示53

Les paysages naturels 自然风光53

Les sites célèbres et monuments historiques 历史名胜53

Le folklore et les us et coutumes 民族风情与习俗54

Les semaines dorées du tourisme chinois 黄金周55

9．LES 24 PERIODES CLIMATIQUES(JIEQI)DU CALENDRIER LUNAIRE CHINOIS 中国农历24节气56

10．LES CARACTERES CHINOIS ET LA CALLIGRAPHIE CHINOISE 中国汉字和书法57

La genèse des caractères chinois57

Les figures composées58

Chercherdans le dictionnaire59

La calligraphie chinoise60

Les principaux styles d'écriture de la calligraphie chinoise63

11．LAMEDECINE TRADITIONNELLE CHINOISE 中医65

12．LES PRATIQUES TRADITIONNELLES POUR LA SANTE 中国传统的健身术68

Le Gongfu（Kungfu）功夫68

Le Qigong 气功69

Le Tai Ji Quan（La boxe suprême）太极拳72

13．MANGER EN CHINE 食在中国74

Les coutumes alimentaires des Chinois 中国人的饮食习惯74

L'étiquette de la cuisine traditionnelle chinoise 中国饮食中的传统礼仪75

Recevoir des invités et manger ensemble 接待客人和共同进餐76

Les techniques de cuisson:la cuisine au wok 烹饪技术：使用铁锅77

Les techniques de cuisson:la cuisine à la vapeur 烹饪技术：使用蒸笼77

Commentinviter à boire？ 怎样请客人饮酒？78

Les alcools 白酒78

14．LES GRANDES ECOLES DE CUISINE DE LA CHINE 中国的主要菜系78

Les huit grandes cuisines chinoises 中国八大菜系79

15．LE THE CHINOIS 中国茶83

Les familles de thé 茶的家族83

Les préparations 沏茶的方法84

Les rites du thé 道茶仪式86

Les thés chinois connus 中国名茶87

16．LES FETES TRADITIONNELLES CHINOISES ET LES QUATRE ALIMENTS SPECIAUX 中国传统节日及四种节日食品87

Les fêtes traditionnelles chinoises 中国传统节日87

Les quatre aliments spéciaux pour les fêtes chinoises 中国节日的四种食品109

17．LES DOUZE SIGNES ANIMAUX DU ZODIAQUE CHINOIS 中国十二生肖112

18．L'OPERA CHINOIS 中国戏剧113

Une histoire séculaire 数百年的历史113

Un décor très sommaire 简洁的布景114

Lamise en scène 舞台表演115

Le maquillage 化妆115

19．LES PAPIERS DECOUPES 剪纸115

TEMOIGNAGE 见证117

BEIJING(PEKIN) 北京市 La chine du Nord 华北地区　120

APER？U　概况121

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览122

La Place Tian'anmen（La porte de la Paix Céleste） 天安门广场122

Le Palais impériial（La Cité interdite） 故宫（紫禁城）123

La visite de la Cité interdite 故宫游览124

Le Temple du Ciel 天坛133

Le Palais d'Eté 颐和园135

Le temple des Lamas 喇嘛寺（雍和宫）137

Le Parc Beihai（Le parc de la mer du Nord） 北海公园139

Les 13 tombeaux des empereurs de la dynastie des Ming 明十三陵140

La Grande Muraille 长城142

La Grande Muraille à Huanghuacheng 黄花城长城144

La Grande Muraille à Gubeikou 古北口长城145

La Grande Muraille à Jiankou 箭扣长城145

La vieill de Beijing 北京古城区147

Siheyuan,les maisons à cour carrée 四合院147

Hutong,les ruelles 胡同149

Le lac Shichahai 什刹海150

POUR EN SAVOIR PLUS　特别提示153

L'opéra de Pékin 京剧153

Les maisons de thé de Beijing 北京的茶馆156

La pharmacie Tongrentang 同仁堂157

Le marché aux puces de Panjiayuan 潘家园跳蚤市场158

GASTRONOMIE　美食159

Les amuse-gueule dans la rue Wangfujing 王府井大街的小吃160

Le canard laqué 北京烤鸭161

Le restaurant du canard laqué de Quanjude 全聚德烤鸭店163

La marmite mongole 涮羊肉164

TEMOIGNAGE　见证164

TIANJIN　天津市　La Chine du Nord 华北地区166

APER？U　概况167

DECOUVERTES TOURISTIQUES　观光游览168

La rue de l'Ancienne Culture 古文化街168

Le palais de la Société du Guangdong 广东会馆169

La résidence de la famille Shi 石家大院169

Le mémorial de Zhou Enlai 周恩来纪念馆169

Le temple Dabeiyuan 大悲院169

La vieille ville 天津古城区169

Le temple Dule（Le temple de la joie solitaire） 独乐寺170

Huangyaguan et la Grande Muraille 黄崖关长城170

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示171

Les estampes du Nouvel An de Yangliuqing 杨柳青木板年画171

Les Niren Zhang en argile（Les figurines d'argile coloré） 泥人张彩塑172

GASTRONOMIE 美食172

Goubuli:petits pains farcis à la vapeur 狗不理包子172

Le tortillon frit sucré de Tianjin 天津麻花173

TEMOIGNAGE　见证173

LE HEBEI 河北省　La Chine du Nord 华北地区　174

APER？U　概况175

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览176

Shijiazhuang 石家庄176

Le Hameau de montagne pour fuir la chaleur à Chengde 承德避暑山庄178

Les Huit temples de l'Extérieur 外八庙179

Le Pulesi 普乐寺180

Le Puningsi 普宁寺180

Le temple Xumifushou 须弥福寿庙180

Le temple Putuozongsheng 普陀宗乘庙181

Le Shuxiangsi 殊像寺181

Qinhuangdao 秦皇岛182

Baoding 保定183

Les tombeaux de l'Est des Qing et ceux de l'Ouest des Qing 清东陵、清西陵186

Handan 邯郸189

Zhangjiakou 张家口190

Cangzhou 沧州191

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示191

Wuqiao:le pays de l'acrobatie 吴桥：杂技之乡191

GASTRONOMIE　美食193

Le vin chinois produit au Hebei 河北生产的葡萄酒193

GREAT WALL 长城葡萄酒193

HUAXIA 华夏葡萄酒193

《Daìsī》戴思葡萄酒193

Le vin:la présence de France en Chine 法国葡萄酒在中国194

TEMOIGNAGE　见证195

LE SHANXI　山西省 La Chine du Nord 华北地区　196

APER？U 概况197

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览198

Taiyuan 太原198

Le temple Jinci 晋祠199

Datong 大同201

Les grottes bouddhiques de Yungang 云岗石窟201

Le monastère suspendu du mont Hengshan 恒山悬空寺203

La pagode en bois de Yingxian 应县木塔204

Le mont Wutaishan（La montagne aux cinq terrasses）五台山204

La ville antique de Pingyao 平遥古城205

POUE EN SAVOIR PLUS 特别提示207

Les yaodongs de loess（maisons troglodytiques）du Shanxi 山西黄土窑洞（穴居）207

GASTRONOMIE　美食208

Les nouilles émincées du Shanxi 山西刀削面208

TEMOIGNAGE　见证209

LE SHANDONG 山东省　La Chine de l'Est 华东地区　　210

APER？U　概况211

DECOUVERTES TOURISTIQUES　观光游览212

Jinan 济南212

Le temple Daimiao 岱庙213

Le mont Taishan 泰山213

Qufu 曲阜217

Le temple de Confucius 孔庙217

La résidence des descendants de Confucius 孔府219

La nécropole de Confucius（La forêt du Grand Sage ou Le cimetière de la famille de Confucius） 孔林219

Qingdao 青岛220

Le mont Laoshan 崂山221

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示222

Les cerfs-volants de Weifang 潍坊风筝222

GASTRONOMIE 美食223

La bière Tsingtao 青岛啤酒223

TEMOIGNAGE　见证224

L'ANHUI 安徽省　La Chine de l'Est 华东地区　226

APER？U　概况227

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览227

Le mont Huangshan 黄山227

La vallée Feicui（La vallée de jadéite） 翡翠谷229

Le lac Taiping 太平湖230

L'ancienne rue Tunxi 屯溪老街230

Les anciens villages Xidi et Hongcun 安徽古村落：西递、宏村230

Le mont Jiuhuashan（La Montagne aux Neuf Splendeurs） 九华山232

Le temple Huacheng 化城寺234

Le temple Baisuigong 百岁宫234

Le mont Tianzhu 天柱山234

POUE EN SAVOIR PLUS 特别提示236

GASTRONOMIE　美食237

TEMOIGNAGE 见证237

LE JIANGSU 江苏省　La Chine de l'Est 华东地区　240

APER？U　概况241

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览241

Nanjing（Nankin）南京241

Le Tombeau Xiaoling des Ming（Le Palais impérial des Ming）明孝陵242

Les anciens remparts des Ming à Nanjing 南京明代古城墙243

Les édifices légués par la République de la Chine 中华民国时期建筑244

Le Mausolée de Sun Yat-Sen et édifices du cimetière 中山陵（孙中山纪念堂）244

Le lac Xuanwu 玄武湖245

Le quartier du temple de Confucius 夫子庙城区245

L'observatoire de Nankin 南京天文台246

Suzhou 苏州246

Les jardins de Suzhou 苏州园林246

Le Zhuozhengyuan（Jardin de l'Humble Administrateur ou Jardin de la Politique des Simple）拙政园247

Le Changlangting（Pavillon des Vagues）沧浪亭248

Le Shizilin（Jardin de la Forêt du Lion）狮子林249

Le Liuyuan（Jardin Liu ou Jardin Attardez-vous）留园249

Le Wangshiyuan（Jardin du Ma？tre des filets）网师园250

Le Temple de la montagne froide 寒山寺250

Le Temple du mystère 玄妙观250

La pagode Ruiguang 瑞光塔251

Le temple du Nord 北塔寺251

Le bourg de Zhouzhuang 周庄252

L'ancien bourg de Tongli 古镇同里253

Luzhi 甪直253

Wuxi 无锡254

Le lac Taihu 太湖254

L'？le àtête de tortue 鼋头渚255

Yangzhou 扬州255

Le lac Shouxihu（Le jardin mince de l'Ouest）瘦西湖256

Le jardin Ge 个园256

Le jardin He 何园257

Le monastère Damingsi（Le monastère de la Grande Clarté ou de la Grande Lumière）大明寺257

Le Shigongsi 史公祠257

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示258

Les paysages de la rivière Qinhuai 秦淮风光258

Le bain public à Yangzhou 扬州的澡堂258

GASTRONOMIE 美食259

Les spécialités culinaires à Nanjing 南京的风味食品259

Labonne chère à Yangzhou扬州美食260

TEMOIGNAGE 见证260

LE JIANGXI 江西省　La Chine de l'Est 华东地区APER？U　概况263

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览263

Nanchang　南昌264

Le mémorial du soulèvement du ler ao？t 八一起义纪念馆264

Le Belvédère du roi Teng 腾王阁264

La pagode de la corde dorée 绳金塔265

Le jardin des Nuages Azurés 青云谱265

Le palais de la Longévité 万寿宫265

Jiujiang 九江265

Le pavillon de la Brume et de l'Eau 烟水亭266

La tour de Xunyang 浔阳楼266

Le lac Poyang 鄱阳湖266

Le lac Gantang 甘棠湖267

Le mont Shizhong 石钟山267

Le mont Lushan 庐山267

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示269

Les poteries de Jingdezhen 景德镇瓷器269

GAWTRONOMIE 美食270

La soupe mijotée dans la jarre de Nanchang 南昌瓦罐煨汤270

TEMOIGNAGE 见证271

LE ZHEJIANG 浙江省　La Chine de l'Est 华东地区　272

APER？U　概况273

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览273

Hangzhou　杭州273

Le lac de l'Ouest 西湖274

L'aube printanière à la digue Su 苏堤春晓275

La lune d'automne sur le lac apaisé 平湖秋月276

Les reflets de la lune dans les trois mares 三潭映月276

Les lotus sous la brise à la cour sinueuse 曲院风荷276

Les traces de neige sur le pont brisé 断桥残雪276

La pagode Bao Shi Ta 宝石塔276

La colline de la Solitude（Gu Shan）孤山276

Demander du thé au village du puits du dragon 龙井问茶278

La source creusée par les tigres（La source du tigre qui s'enfuit）虎跑泉278

Le Temple de la Solitude Inspirée（Le temple Lingyin）灵隐寺278

Le Pic venu en volant（Feilaifeng）飞来峰279

La Pagode des Six Harmonies（Liuhe ta）六和塔280

La région du Fuchunjiang Xin'anjiang-lac aux mille ？les 富春江、新安江、千岛湖280

Les grottes de Yaolin 瑶琳溶洞280

Les grottes de Lingxi 灵栖洞天280

Le lac aux mille ？les 千岛湖281

Le mont Daciyan 大慈岩282

Huzhou 湖州282

Le mont Moganshan 莫干山282

Jiaxing 嘉兴282

Le lac du Sud 南湖283

La vieille ville de Wuzhen 古城乌镇283

L'ancien bourg de Xitang 古镇西塘284

La ville de Wenzhou 温州286

Les anciens villages dans les environs de la rivière Nanxi 楠溪江畔古村落286

Les monts Yandang 雁荡山287

Shaoxing,un ancien bourg au sud du Yangtsé 江南古镇绍兴288

Le mont Putuo 普陀山289

Le Pujisi（Temple de la Générosité universelle）普济禅寺290

Le Fayusi（Temple de l'Esprit du bouddhisme）法雨禅寺290

Le Huijisi（Temple de la Complaisance）慧济禅寺291

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示291

Le thé vert de Longjing（du puits du dragon）龙井绿茶291

Les m？urs de Shaoxing,pays d'eau 绍兴水乡风情292

GASTRONOMIE 美食293

Les spécialités de Hangzhou　杭州名菜293

TEMOIGNAGE 见证294

SHANGHAI　上海市　La Chine de l'Est 华东地区　296

APER？U　概况297

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览298

La vieille ville 老城南市298

Le jardin Yuyuan et son quartier commercial 豫园及其商业区299

Le temple de la tranquillité（Le temple de la paix）静安寺300

Le temple du Bouddha de Jade 玉佛寺301

Le Bund 外滩301

La rue de Nankin 南京路302

L'ancienne concession fran？aise 原法租界区303

Le musée de Shanghai et la place du peuple 上海博物馆和人民广场303

La galerie d'art de Shanghai 上海美术馆305

La pagode du Temple de Longhua 龙华寺宝塔305

La cathédrale de Xu Jia Hui 徐家汇教堂305

L'ancienne résidence de Sun Yat-Sen 孙中山故居306

Pudong 浦东306

La tour Jinmao 金茂大厦306

La Tour de télévision de la Perle orientale 东方明珠电视塔307

Le vieux bourg dans le pays de l'eau:Zhujiajiao 水乡古镇朱家角308

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示309

Longtang（Lilong）弄堂（里弄）309

Les mille charmes de l'avenue Hengshan 风情万种的衡山路309

GASTRONOMIE 美食310

TEMOIGNAGE　见证310

LE FUJIAN 福建省　La Chine de l'Est 华东地区　312

APER？U　概况313

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览313

Fuzhou　福州313

Le monastère de la source jaillissante 涌泉寺314

Le temple de la Contemplation de l'Ouest 西禅寺314

Les dix-huit ruisseaux de Minhou 闽侯十八溪314

Longyan 龙岩315

Les maisons Hakkass de Yongding（Tulou）永定客家土楼315

Le Toulou Zhencheng 振成楼317

Les maisons anciennes à Peitian 培田村古民居317

Nanping 南平318

Le mont Wuyi 武夷山318

Le pic de la dame de Jade 玉女峰319

La rivière aux Neuf Méandres 九曲溪319

Le village Guadun 挂墩村319

Xiamen（Amoy）厦门320

Le temple Putuo du Sud（Le temple bouddhique du sud）南普陀寺321

Le jardin botanique Wanshi 万石植物园322

Le fort Hulishan 胡里山炮台322

L'？le de Gulangyu（L'？le des vagues tambourinantes）鼓浪屿322

Le Jardin de la Tortue（Ao Yuan）集美鳌园324

Zhangzhou 漳州325

Les monts Jiuhou 九侯山325

Le rocher Lingtong 灵通岩325

Les monts Tianzhu 天竺山325

Quanzhou 泉州325

Le monastère Kaiyuan 开元寺326

Les monts Qingyuan（Le mont des Sources limpides）清源山327

Le temple Qingjing（La mosquée du calme et de la clarté）清净寺327

Le pont Luoyang 洛阳桥328

Les autres sites du Fujian 福建其他景点328

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示329

Nan Yin（La musique Nan）南音329

Les femmes de Hui'an 惠安女329

Mazu,protectrice des marins 海神妈祖330

GASTRONOMIE 美食330

TEMOIGNAGE　见证331

LE SHAANXI 陕西省　　La Chine centrale 华中地区　332

APER？U　概况333

DECOUVERTES TOURISTIQUES　观光游览333

Xi'an　西安333

Le mausolée de Qín Shihuangdi et les guerriers et des chevaux en terre cuite 秦始皇陵及兵马俑334

Le musée d'histoire du Shaanxi　陕西历史博物馆337

La grande et la petite Pagode des Oies Sauvages 大雁塔和小雁塔337

Les remparts de Xi'an 西安古城墙338

La tour de la Cloche 钟楼339

Le village de Banpo 半坡遗址339

La grande mosquée 清真大寺339

La forêt des stèles　碑林339

Les sources thermales de Huaqing 华清池340

Le temple Famen 法门寺340

Xianyang 咸阳341

Le tombeau Zhaoling 昭陵341

Le tombeau Maoling 茂陵341

Le tombeau Qianling 乾陵342

Le mont Huashan 华山343

Les cinq monts tao？stes célèbres de Chine五岳（道教名山）345

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示345

GASTRONOMIE 美食347

TEMOIGNAGE 见证348

LE HENAN　河南省　La Chine centrale 华中地区　350

APER？U 概况351

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览351

Le mont Songshan 嵩山351

Le temple du pic du Centre 中岳庙352

Le monastère Shaolin 少林寺353

Luoyang 洛阳355

Le monastère du cheval blanc（Baima）白马寺355

Les grottes de Longmen 龙门石窟356

Kaifeng 开封358

La pagode de fer 铁塔358

Le pavillon des dragons 龙亭359

Le temple des marchands 山陕甘会馆359

La rue impériale typique de l'ancienne capitale des Song 宋都御街359

Le site archéologique de Yin Xu 殷墟360

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示360

La pivoine de Luoyang 洛阳牡丹花360

GASTRONOMIE 美食362

《Le banquet de l'eau》de Luoyang 洛阳水席362

TEMOIGNAGE 见证363

LE HUBEI 湖北省　La Chine centrale 华中地区　364

APER？U　概况365

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览365

Wuhan 武汉365

Le lac de l'Est 东湖366

Le Musée du Hubei 湖北省博物馆367

La tour de la Grue Jaune 黄鹤楼368

La Grotte Sanyou à Yichang 宜昌三游洞369

Jingzhou 荆州369

Le temple de Tai Hui 太晖观370

La Cité de Jinan 古纪南城370

Longzhong à Xiangyang 襄阳古隆中370

Le tombeau de Guan Yu 关羽墓（关陵）371

Shennongjia 神农架371

Le ruisseau Shennongxi 神农溪371

Zigui 秭归372

Le site de la bataille de Chibi 赤壁遗址372

Le mont Wudang 武当山373

Les b？timents anciens du mont Wudang 武当山的建筑374

Le temple de l'empyrée pourpre 紫霄宫375

Le temple des Cinq Dragons 五龙宫375

Le temple du Pur Esprit 遇真宫375

Le temple de vérité éternelle 复真观375

Le temple Nan Yan accroché àla falaise 南岩宫375

Le pavillon d'or 金殿376

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示376

Les secrets du mont Wudang 武当山的奥秘376

GASTRONOMIE 美食377

TEMOIGNAGE 见证377

LE HUNAN 湖南省　La Chine centrale 华中地区　378

APER？U　概况379

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览380

Changsha 长沙380

Le monastère Kaifu 开福寺381

L'Académie de Yuelu 岳麓书院381

Le tombeau des Han à Mawangdui 马王堆汉墓381

Les archives en bois des Wu à Zoumalou 走马楼三国吴简381

La demeure de Mao Zedong à Shaoshan 韶山毛泽东故居381

La tour de Yueyang 岳阳楼382

Le temple Qu Zi 屈子祠（屈原庙）383

Le Wulingyuan 武陵源383

Zhangjiajie 张家界384

Le ruisseau au Fouet doré　金鞭溪385

Les monts Tianzi 天子山385

La vallée Suoxi 索溪峪386

Hengyang et le mont Hengshan 衡阳衡山386

La cité antique Fenghuang 凤凰古城387

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示389

Les Tujia 土家族389

Maisons sur pilotis,danse Baishou et petites hottes des Tujia 土家吊脚楼、摆手舞、小背篓390

Les Hunanais et le piment 湖南人与辣椒392

GASTRONOMIE 美食393

TEMOIGNAGE 见证394

LE GUANGDONG 广东省　La Chine du Sud 华南地区　396

APER？U 概况397

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览398

Guangzhou（Canton） 广州398

Le temple de Guangxiao 光孝寺399

Le temple des Six Banians 六榕寺399

Le temple du clan Chen（Le temple des ancêtres de la famille Chen）陈家祠400

Le musée de la tombe du roi de Nanyue 南越王墓博物馆400

Le musée de Guangzhou 广州博物馆401

Le musée d'art deGuangzhou 广州艺术博物馆402

L'？le de Shamian 沙面岛402

Shenzhen 深圳402

Foshan et le temple des ancêtres 佛山祖庙403

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示404

Le cantonais 广东话404

GASTRONOMIE 美食404

TEMOIGNAGE 见证405

LE GUANGXI 广西壮族自治区　La Chine du Sud 华南地区　406

APER？U　概况407

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览407

Nanning 南宁407

Le village de Baisha 白沙村408

La réserve naturelle d'Etat de Nonggang 弄岗国家自然保护区408

Le poste-frontière de l'Amitié 友谊关408

La cascade Detian 德天瀑布408

Guilin,ville《la plus pittoresque sous le ciel》桂林山水甲天下408

Les pains de sucre de Guilin 桂林圆锥状孤峰409

La Colline en Trompe d'Eléphant 象鼻山410

Le parc de la grotte Qixingyan（Rocher de Sept Etoiles）七星公园411

La grotte des Fl？tes de Roseau（Ludiyan）芦笛岩411

La colline des Couleurs Accumulées 叠彩山412

La Rivière Li（La rivière Lijiang）漓江412

La Colline Fubo 伏波山414

Les beaux paysages de Xingping 兴坪佳境414

Yangshuo 阳朔415

La rue Xijie 西街415

Beihai 北海415

Liuzhou 柳州416

Le pays des Dong 侗乡416

Wuzhou 梧州417

Luocheng 罗城417

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示418

Les Ethnies du Guangxi 广西的少数民族418

L'ethnie Zhuang 壮族418

Les Zhuang en costume noir（Heiyi Zhuang）黑衣壮419

L'ethnie Hongyi Yao 红衣瑶420

L'ethnie Miao 苗族421

L'ethnie Mulao 仫佬族422

Liu Sanjie 刘三姐422

GASTRONOMIE 美食423

Les nouilles de riz du Guangxi 广西米粉423

TEMOIGNAGE 见证424

LE HAINAN 海南省　La Chine du Sud 华南地区　426

APER？U　概况427

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览428

Haikou 海口428

Sanya 三亚430

Qionghai 琼海432

Wuzhishan 五指山434

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示434

L'ethnie Li 黎族434

GASTRONOMIE 美食436

TEMOIGNAGE 见证436

LE GANSU 甘肃省　La Chine du Nord-Ouest 西北地区　438

APER？U　概况439

DECOUVERTES TOURISTIQUES　观光游览439

Lanzhou　兰州439

Les grottes du temple Bingling 炳灵寺石窟440

Dunhuang 敦煌440

Les grottes de Mogao 莫高窟441

Xiahe 夏河442

Le monastère de Labrang 拉卜楞寺442

La passe de Jiayuguan 嘉峪关444

Tianshui et les grottes de Maijishan 天水麦积山石窟444

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示445

La Route de la Soie 丝绸之路445

Les rafts en peau de mouton à Lanzhou 兰州羊皮筏子445

GASTRONOMIE 美食446

Les nouilles étirées à la main de Lanzhou 兰州手拉面446

TEMOIGNAGE 见证447

LE NINGXIA 宁夏回族自治区　La Chine du Nord-Ouest 西北地区　448

APER？U 概况449

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览450

Yinchuan 银川450

La pagode Haibao 海宝塔（La pagode du Nord 北塔）451

La pagode du temple bouddhique Chengtian 承天寺塔（La pagode de l'Ouest 西塔）451

La mosquée de Nanguan 南关清真大寺451

La zone touristique des monts Helan 贺兰山旅游风景区452

Les tombeaux impériaux des Xia de l'Ouest 西夏王陵452

Les peintures rupestres du mont Helan 贺兰山岩画452

Les deux pagodes de Baisikou 拜寺口双塔452

La cité cinématographique de la Chine de l'Ouest 华夏西部影视城453

La zone touristique du lac Sablonneux 沙湖旅游风景区453

La zone touristique de Zhongwei 中卫旅游风景区453

La zone touristique de Qingtong 青铜峡旅游风景区454

La zone touristique de Guyuan 固原旅游风景区454

Les sites pittoresques du mont Liupan 六盘山神奇风景454

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示455

Le royaume des Xia de l'Ouest 西夏王朝455

L'ethnie des Hui 回族456

GASTRONOMIE 美食457

LE QINGHAI 青海省　La Chine du Nord-Ouest 西北地区　458

APER？U 概况459

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览460

Xining 西宁460

La mosquée de Dongguan 东关清真大寺460

Le monastère de Kumbum（Le monastère de Ta'er）塔尔寺460

Le lac Qinghai et l'？le aux Oiseaux 青海湖和鸟岛461

Les sources du fleuve Jaune 黄河源头462

POUR EN SAVOIR PLUS特别提示462

L'ethnie Tu 土族462

GASTRONOMIE 美食463

TEMOIGNAGE 见证463

LE XINJIANG 新疆维吾尔自治区　La Chine du Nord-Ouest 西北地区　464

APER？U 概况465

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览466

Urümqi 乌鲁木齐466

Tianchi（Lac céleste）天池467

Turpan（Turfan） 土鲁番467

L'ancienne cité de Gaochang 高昌故城468

L'ancienne cité de Jiaohe 交河故城468

La montagne de Feu（Le mont des Flammes,les Monts flamboyants）火焰山468

La vallée des vignes 葡萄沟469

Les grottes aux mille Bouddhas de Boziklik 柏孜克里克千佛洞469

Le Karez 坎儿井472

Kashi（Kachgar,Kashgar）喀什472

Le mausolée Abakh Hodja （Le mausolée du Sage Apak）阿帕克霍加墓（香妃墓）472

La mosquée Id Kah（Idgah）艾提尕尔清真寺473

Le bazar gigantesque（Le grand marché du dimanche de Kashgar）大巴扎473

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示475

Le spectacle de la rue à Kashi 喀什街景475

GASTRONOMIE 美食475

TEMOIGNAGE 见证476

LE GUIZHOU 贵州省　La Chine du Sud-Ouest 西南地区　478

APER？U 概况479

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览481

Guiyang 贵阳481

Le lac Hongfeng（Erable rouge）红枫湖482

Le lac Baihua（lac au cent fleurs）百花湖482

La grande vallée de Nanjiang 南江大峡谷483

La vallée du rocher Xianghuo 香火岩峡谷483

Zunyi 遵义483

La zone pittoresque de Chishui 赤水风景名胜区484

Le parc forestier de l'océan de bambou 竹海国家森林公园484

La réserve nationale Jinshagou de Suoluo 金沙沟桫椤国家自然保护区484

Anshun 安顺485

La cascade de Huangguoshu 黄果树大瀑布485

Le palais du Dragon 龙宫景区486

La grotte de Zhijin à Bijie 毕节织金洞486

Les vieux villages de pierre 石头寨487

POUR EN SAVOIR PLUS 特别提示488

L'ethnie Buyi 布依族488

L'ethnie Dong à Rongjiang 榕江侗族489

Les Shui 水族490

GASTRONOMIE 美食492

Le Maotai 茅台酒492

TEMOIGNAGE 见证493

LE YUNNAN 云南省　La Chine du Sud-Ouest 西南地区　494

APER？U 概况495

DECOUVERTES TOURISTIQUES 观光游览496

Kunming,ville à l'éternel printemps 春城昆明496

La Forêt de Pierre 石林496

Le temple d'Or（Parc Jindian）金殿497

Les Collines de l'Ouest 西山497

Le temple des Bambous（Qiongzhu Si）筇竹寺498

L'étang du Dragon Noir 黑龙潭公园498

Les pagodes du temple de l'Est et de l'Ouest 东寺塔和西寺塔498

Dali,le royaume de Nanzhao 南昭古国——大理499