肉鸭标准化规模养殖技术【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

肉鸭标准化规模养殖技术PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 肉鸭标准化规模养殖概述1

第一节 我国肉鸭业的发展现状与存在的问题1

一、我国肉鸭业的发展现状1

二、我国肉鸭业发展中存在的主要问题4

第二节 标准化规模养殖是肉鸭业发展的必由之路7

一、农业标准化7

二、肉鸭的标准化规模养殖7

三、肉鸭标准化规模养殖是现代畜牧业发展的必由之路8

第三节 肉鸭标准化规模生产应具备的条件8

一、人员素质要提高8

二、熟悉肉鸭市场需求变化9

三、肉鸭的品种良种化9

四、肉鸭养殖设施化10

五、饲料营养全价化10

六、疫病防治制度化10

七、饲养管理技术规范化11

八、粪污处理无害化11

第二章 适于标准化规模养殖的优良肉鸭品种与繁育12

第一节 国内著名的肉鸭品种及其特点12

一、北京鸭12

二、天府肉鸭13

三、建昌鸭15

四、昆山大麻鸭15

五、高邮鸭16

六、桂西大麻鸭17

七、金定鸭17

八、巢湖鸭18

第二节 国外著名的肉鸭品种及其特点19

一、樱桃谷肉鸭19

二、狄高鸭20

三、瘤头鸭（番鸭）21

四、海格肉鸭23

第三节 肉鸭的选种与培育23

一、种鸭的主要性状23

二、选种方法25

三、育种方法28

四、繁殖技术34

第三章 养殖设施化建设与设备管理42

第一节 鸭场场址的选择42

一、自然环境条件42

二、社会环境条件44

第二节 鸭场场区的规划45

一、建筑物的种类45

二、场区规划46

第三节 不同养殖模式下的鸭舍建造50

一、肉鸭舍的建设标准50

二、规模养殖肉鸭鸭舍与内部设施的建造51

三、标准化立体养殖模式与设施建造61

四、消毒房舍的设计62

五、污物处理设施的设计62

第四节 肉鸭生产的主要设备65

一、喂料设备65

二、饮水设备66

三、温控设备67

四、通风设施71

五、照明设备72

六、卫生消毒用具73

七、运动场建设74

八、免疫接种用具74

第五节 肉鸭生产设备的维护与保养75

一、水线的维护和保养75

二、料线的维护和保养76

三、暖风炉76

四、风机和进风口78

五、发电机及配电设备的维护78

六、门窗的开启和关闭78

第四章 标准化规模肉鸭场饲料与营养的全价化79

第一节 肉鸭常用的饲料原料79

一、能量饲料79

二、蛋白质饲料84

三、矿物质饲料90

四、饲料添加剂92

第二节 肉鸭常用饲料原料的品质鉴别96

一、鱼粉的品质鉴别96

二、大豆粕的品质鉴别97

三、麸皮的品质鉴别97

四、骨粉的品质鉴别98

第三节 肉鸭的营养需要98

一、水分99

二、能量99

三、蛋白质100

四、矿物质100

五、维生素101

第四节 肉鸭的饲养标准101

一、我国肉鸭的饲养标准102

二、樱桃谷肉用仔鸭饲养标准103

三、狄高肉用仔鸭饲养标准103

四、北京鸭营养需要104

第五节 肉鸭饲料的配制与使用105

一、肉鸭饲料配制的一般原则105

二、配制肉鸭饲料注意事项106

三、推荐肉鸭饲料配方109

四、肉鸭饲料的选择109

第五章 标准化规模肉鸭场的规范管理113

第一节 商品肉鸭的生产特点113

一、生长迅速，饲料报酬高113

二、体重大，出肉多，产品质量好113

三、生产周期短，可大批量生产114

四、鸭产品需求量大，附加值高，前景好114

五、适应性强，抗病力强114

六、采用全进全出制114

七、建立产销结合联合体115

第二节 做好进雏前的准备工作115

一、育雏方式的选择和育雏舍的准备115

二、鸭舍的清洗、检修116

三、消毒116

四、垫料、网床的准备与铺设117

五、人员的安排118

六、饲料及常用药品的准备118

七、试温与预温119

八、准备好常用的记录本和表格120

第三节 鸭苗的挑选与运输120

一、鸭苗的订购120

二、雏鸭的运输121

三、雏鸭的安置122

第四节 0～3周龄（育雏）阶段饲养技术要领125

一、育雏的环境条件及其控制125

二、雏鸭的开水与开食129

三、喂料131

四、分群132

五、搞好卫生防疫133

第五节 3～4周龄肉鸭的饲养管理134

一、过渡期的饲养135

二、中雏期的饲料135

三、饲喂管理136

第六节 4～8周龄肉鸭的饲养管理137

一、生理特点137

二、营养需要137

三、饲养管理技术137

第七节 肉鸭的四季管理要点139

一、春季肉鸭的饲养管理要点139

二、夏季肉鸭的饲养管理要点139

三、秋季肉鸭的饲养管理要点142

四、冬季肉鸭的饲养管理要点143

第八节 肉鸭的出栏上市146

一、上市日龄的确定146

二、上市前严格执行休药期规定148

三、出栏肉鸭的捕捉与运输148

第九节 肉鸭的屠宰加工149

一、宰前管理149

二、屠宰加工150

第六章 肉用种鸭的标准化饲养管理155

第一节 育雏期的饲养管理155

一、管理方式155

二、营养条件155

三、育雏准备155

四、种苗的选择与运输156

五、饲养技术156

六、管理技术157

第二节 育成期的饲养管理158

一、管理方式159

二、营养条件159

三、限制饲喂和体重检测159

四、光照控制162

五、转群163

六、开产前饲料量的调整165

第三节 产蛋期的饲养管理165

一、饲喂方法165

二、产蛋箱的准备与种蛋的收集166

三、减少窝外蛋167

四、加强季节管理167

五、加强种鸭的运动167

六、种公鸭的管理168

七、预防应激反应168

八、做好免疫168

九、种鸭饲养效果的检查169

第四节 樱桃谷SM3父母代种鸭标准化饲养管理要点169

第七章 肉鸭标准化规模养殖场户的经营管理172

第一节 养殖肉鸭的经营模式172

一、一条龙式产业集团172

二、“公司+基地（农户）”代养模式172

三、自主经营小规模鸭场173

第二节 肉鸭规模养殖的生产成本与利润分析173

一、养殖肉鸭的生产成本173

二、降低规模养殖肉鸭生产成本的措施175

三、规模养殖肉鸭的利润分析177

第八章 标准化规模肉鸭场卫生防疫的制度化管理178

第一节 提供和保障生物安全的饲养环境178

一、生物安全的概念178

二、建筑性生物安全措施——科学合理的隔离区划179

三、观念性生物安全措施——遵照安全理念制定的制度与规划180

四、操作性生物安全措施——依据安全理念制定的日常工作细则187

第二节 加强以日常管理为重点的预防保健189

一、落实管理规章制度189

二、仔细观察，随时挑出病、弱、残鸭，隔离淘汰189

三、保证饮水、饲料安全190

四、实行全进全出的饲养制度191

五、重视鸭粪及粪水等废弃物的处理191

六、严格控制蚊蝇和鼠194

七、病死鸭的处理194

八、出栏后清场195

九、发生疫病时的扑灭措施195

第三节 落实以免疫接种为主的综合性防疫措施196

一、掌握免疫的基本理论196

二、调查鸭场所在地的疾病发生和流行情况197

三、熟悉种鸭易患疫病的发病特点197

四、选择合适的疫苗类型197

五、科学安排接种时间和间隔198

六、考虑所饲养种鸭的品种特点198

七、注意鸭体已有抗体水平的影响199

八、切实做好预防保健199

第九章 肉鸭常见病防治技术203

第一节 肉鸭疾病诊断203

一、肉鸭疾病临床诊断方法203

二、疾病的临床诊断知识204

第二节 肉鸭常见用药误区与正确给药方法204

一、肉鸭常见用药误区204

二、肉鸭的科学用药常识208

第三节 常见病毒病的防治211

一、鸭病毒性肝炎211

二、鸭流感213

三、鸭瘟215

第四节 常见细菌病的防治216

一、鸭传染性浆膜炎216

二、鸭大肠杆菌病217

三、鸭沙门氏杆菌病（副伤寒）218

四、葡萄球菌病219

五、败血支原体病220

六、鸭曲霉菌病221

七、鸭霍乱（鸭巴氏杆菌病）222

第五节 常见中毒病的防治223

一、磺胺类药物中毒223

二、食盐中毒224

第六节 常见寄生虫病的防治224

一、球虫病224

二、绦虫病225

第七节 常见综合征的防治226

一、啄羽226

二、肉鸭瘫痪228

三、呼吸道综合征228

附录230

参考文献232