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PART1 揭开高血脂的面纱14

了解高血脂14

什么是血脂14

血脂的来源14

高血脂的定义15

高血脂的类型15

各阶段高血脂患者的常见症状15

高血脂的病因16

高血脂的危害17

高血脂的发病征兆18

高血脂的预防18

高血脂的易患人群18

基本预防手段19

减少血液中的“坏胆固醇”19

容易引发高血脂的六大危险因素20

年龄、性别与血脂的关系21

认识引发高血脂的饮食因素21

定期检测血脂22

宝宝也需要检查血脂22

预防高血脂须从儿童抓起23

少年时期高血脂的预防24

中青年时期高血脂的预防24

中年上班族需注意高血脂25

老年时期高血脂的预防25

高血脂的检查与诊断26

高血脂的诊断标准26

检查血脂前应注意什么27

怎样看血脂化验单27

血脂检查各指标的临床意义29

阵发性腹痛应查查血脂29

中年以上人群应检查餐后血脂30

高血脂的治疗31

高血脂防治要领31

降胆固醇要长期治疗32

不宜进行降胆固醇治疗的人群32

高血脂该如何监控33

高血脂常用疗法34

慎防动脉粥样硬化35

慎防高血黏度（高黏血症）36

高血脂患者如何选药37

调脂药物的分类37

高血脂如何正确选药38

七种常用降血脂药物39

使用降脂药时应注意哪些问题41

降脂药产生的副作用不能忽视41

降血脂的中草药42

不要迷信保健品43

高血脂病人不宜使用鱼油治疗43

中医解析高血脂44

从中医看体质与高血脂44

中医对高血脂的认识45

高血脂的中医治疗原则46

高血脂的日常护理47

日常保健七原则47

高血脂患者如何喝水48

作息良好有助血脂正常49

注意季节的变化50

经常进行有氧运动50

养成排便的好习惯51

高血脂的心理调适53

高血脂老年人日常护理原则54

高血脂日常娱乐疗法55

欣赏音乐55

寄情花卉55

外出钓鱼56

饲养金鱼56

集邮收藏57

写字绘画57

棋类活动58

翩翩起舞59

高血脂的认识误区60

误区一：高血脂就是甘油三酯高60

误区二：瘦人不会得高血脂症61

误区三：胆固醇越低越好61

误区四：化验单上无“箭头”就正常62

误区五：没有症状就不必治疗62

误区六：血脂降得越低越好62

误区七：夏季饮食清淡就可停药62

PART2 高血脂患者的饮食保健64

高血脂患者饮食原则64

高血脂防治饮食指南64

高血脂的饮食控制64

高血脂患者的日常饮食结构65

高血脂患者的食物烹饪方法66

高血脂患者饮食细节67

进食的时候细嚼慢咽好处多67

饭前喝汤可控制体重67

降低血脂的米饭疗法68

甘油三酯高的患者要限制饭量69

高血脂患者吃肉有讲究69

高血脂患者也应适量补充脂肪70

每日补充膳食纤维要合理70

适量饮用低度酒71

高血脂防治一日膳食结构参照71

高血脂合并脂肪肝患者应多食用橄榄油72

高血脂患者饮食禁忌72

高血脂患者应慎重选用食用油72

高血脂患者吃鸡蛋有讲究73

高血脂患者慎用维生素E74

严重高甘油三酯患者不能饮酒75

致使血脂升高的食物75

对高血脂有益的营养素76

维生素C76

纤维素77

钙78

铜78

锌79

铬80

锰80

卵磷脂81

不同类型高血脂患者的常见饮食困扰82

高血脂患者的饮食怎样才算合理82

高血脂胆固醇偏高的人吃什么好82

高血脂甘油三酯高的人吃什么好83

高血脂胆固醇和甘油三酯都偏高的人吃什么好83

PART3 降血脂明星食材85

燕麦 降低血清胆固醇85

荞麦 降血脂、降血糖、软化血管87

红薯 保持血管弹性89

马铃薯 预防心血管脂肪沉积91

芋头 降血脂、降血压、降血糖93

玉米 抑制胆固醇96

芝麻 调节胆固醇98

芹菜 镇静保护血管100

苦瓜 降血脂、降血糖102

茄子 血管的保护神104

菜花 最好的血管清理剂106

绿豆芽 将胆固醇排出去108

洋葱 升高“好”胆固醇110

苹果 吸收多余胆固醇112

山楂 增大动脉血流量114

大枣 扩张、软化血管116

蚕豆 预防心血管疾病118

毛豆 清除血管壁的脂肪120

绿豆 降低对胆固醇的吸收122

板栗 帮助脂肪代谢124

核桃 降血脂、降血压126

松子 防止胆固醇在血管壁上沉积129

莲子 使气血畅而不腐131

花生 植物固醇打败胆固醇133

大蒜 血管清道夫135

木耳 减少血液凝块138

香菇 溶解胆固醇140

草菇 减少胆固醇143

海带 降低血液黏度145

绿茶 抑制血小板凝集147

鲫鱼 含多种不饱和脂肪酸150

鲤鱼 排除人体内的“垃圾”152

带鱼 保护心血管系统154

虾 防止动脉硬化156

青鱼 控制血脂、降血糖158

兔肉 降低血脂、防止动脉硬化160

PART4 高血脂对症饮食164

高血脂-甲状腺功能减退164

什么是甲状腺功能减退164

自我护理164

饮食原则164

对症养生食谱165

高血脂-肾病综合征167

什么是肾病综合征167

自我护理168

饮食原则169

对症养生食谱171

高血脂-糖尿病173

什么是糖尿病173

自我护理173

饮食原则174

对症养生食谱175

高血脂-高血压177

什么是高血压177

自我护理177

饮食原则178

对症养生食谱179

高血脂-冠心病182

什么是冠心病182

自我护理182

饮食原则183

对症养生食谱184

高血脂-脂肪肝187

什么是脂肪肝187

自我护理187

饮食原则188

对症养生食谱189

高血脂-动脉粥样硬化191

什么是动脉粥样硬化191

自我护理191

饮食原则191

对症养生食谱193

高血脂-阳痿195

什么是阳痿195

自我护理195

饮食原则196

对症养生食谱196

高血脂-高黏滞血症199

什么是高黏滞血症199

自我护理199

饮食原则200

对症养生食谱201

高血脂-下肢血管性疾病203

什么是下肢血管性疾病203

自我护理203

饮食原则204

对症养生食谱204

附录206

菜谱索引206

主食类206

粥类206

汤类206

炒菜类206

炖煮类207

凉菜类207

其他类207