图书介绍

新编水生蔬菜栽培和加工【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

张和义编著著
出版社：北京：中国农业科技出版社
ISBN：7800265544
出版时间：1993
标注页数：123页
文件大小：5MB
文件页数：131页
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图书目录

莲11

一、栽培简况1

二、营养和用途2

六、蒲菜软化栽培7

三、生物学性状7

四、类型和品种10

五、栽培技术13

六、子莲栽培要点17

七、采收与留种20

八、莲子和藕的贮藏21

九、莲子和藕的加工24

十、病虫害防治32

茭白40

一、栽培简况40

二、营养和用途41

三、生物学性状42

四、类型和品种45

五、栽培技术46

六、采收、贮藏与加工48

七、病虫害防治50

二、营养和用途56

荸荠56

一、栽培简况56

三、生物学性状57

四、类型和品种60

五、栽培要点61

六、采收与留种63

七、贮藏和加工64

八、病虫害防治66

蒲菜68

一、栽培简况68

二、营养和用途69

三、生物学性状70

四、类型和品种71

五、栽培要点73

七、采收73

八、加工制酱蒲菜74

莼菜75

一、栽培简况75

二、营养和用途75

三、生物学性状78

四、类型和品种79

五、栽培技术80

六、采收82

七、贮藏和加工84

八、病虫害防治85

豆瓣菜87

一、栽培简况87

二、营养和用途87

三、生物学性状88

四、类型和品种89

五、栽培技术89

六、采收与留种91

七、贮藏保鲜91

二、营养和用途92

慈姑92

一、栽培简况92

三、生物学性状93

四、主要品种95

五、栽培技术95

六、贮藏与加工97

七、病虫害防治99

芡实102

一、栽培简况102

二、营养和用途102

三、生物学性护103

四、类型和品种105

五、栽培技术106

六、采收与留种107

七、芡实加工108

水蕹菜110

一、栽培简况110

二、营养和用途110

三、生物学性状111

四、类型和品种112

五、栽培技术112

七、留种114

六、采收114

八、病虫害防治115

水芹117

一、栽培简况117

二、营养和用途117

三、生物学性状118

四、类型和品种118

五、栽培技术119

六、水芹旱栽121

七、加工122

八、病虫害防治122