植物化学 第2版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

植物化学 第2版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

上篇 总论1

第一章 绪论1

第一节 植物化学的研究与发展概况1

第二节 植物化学成分的生物合成13

习题17

第二章 植物化学成分提取分离和结构测定方法18

第一节 植物化学成分提取分离方法18

第二节 植物化学成分结构测定方法32

第三节 天然有机化合物绝对构型测定方法45

习题49

中篇 各论50

第三章 糖及苷类50

第一节 糖及苷类的结构类型50

第二节 糖类的化学反应59

第三节 苷键裂解62

第四节 糖及苷类的提取与分离66

第五节 糖类的结构鉴定方法68

第六节 糖类的生物活性及开发利用76

习题78

第四章 氨基酸、环肽及蛋白质79

第一节 氨基酸79

第二节 环肽87

第三节 蛋白质92

习题97

第五章 醌类化合物98

第一节 醌类化合物的结构和分类98

第二节 醌类的理化性质与检识106

第三节 醌类的提取分离107

第四节醌类的结构测定109

第五节 醌类的生物活性115

习题116

第六章 苯丙素类化合物117

第一节 简单苯丙烷类117

第二节 香豆素类119

第三节 木脂素类128

习题140

第七章 黄酮类化合物141

第一节 黄酮类的结构类型及其分布141

第二节 黄酮类的理化性质与检识150

第三节 黄酮类的提取和分离154

第四节 黄酮类的结构研究方法159

第五节 黄酮类的生物活性及开发利用172

习题174

第八章 鞣质175

第一节 鞣质类的结构与分类176

第二节 鞣质类的理化性质182

第三节 鞣质类的提取和分离184

第四节 鞣质类的结构研究方法187

第五节 鞣质开发利用192

习题194

第九章 萜类化合物及精油195

第一节 萜类化合物的结构类型197

第二节 萜类化合物的理化性质与检识216

第三节 萜类化合物的提取分离217

第四节 萜类化合物的结构鉴定方法220

第五节 精油223

习题228

第十章 三萜类化合物229

第一节 四环三萜类化合物231

第二节 五环三萜类化合物237

第三节 三萜类理化性质与显色反应240

第四节 三萜类提取与分离241

第五节 结构鉴定方法245

第六节 生物活性及开发利用252

习题253

第十一章 甾体类化合物254

第一节C-27甾体皂苷类化合物256

第二节 强心苷类化合物272

第三节 其他甾体化合物283

习题285

第十二章 生物碱类286

第一节 生物碱的结构类型287

第二节 生物碱的理化性质与检识306

第三节 生物碱的提取分离方法309

第四节 生物碱结构鉴定方法314

第五节 生物碱的生理活性及应用321

习题323

第十三章 海洋植物化学324

第一节 海洋植物324

第二节 海洋植物化学325

习题330

下篇 生物技术与化学合成概论331

第十四章 生物技术在植物化学研究中的应用331

第一节 植物次生代谢物的调控技术332

第二节 植物细胞工程338

第三节 植物细胞发酵工程347

第四节 微生物工程350

习题355

第十五章 有机合成在植物化学研究中的应用356

第一节 天然产物的全合成356

第二节 天然产物的半合成358

第三节 天然活性成分结构改造及构效关系360

第四节 天然活性成分的仿生合成363

习题364

主要参考文献365