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绪论 无公害蔬菜产销趋势与内涵1

第一章 生态设施建设规范与应用4

一、鸟翼形温室设计原理和标准规格4

二、鸟翼形长后坡矮后墙生态温室特点与结构规范7

三、鸟翼形长后坡无后墙组装式生态温室特点与结构规范9

四、鸟翼形无支柱大暖窖温室特点与结构规范11

五、鸟翼形无支柱水泥预制温室特点与结构规范13

六、双翼形温室的特点与结构规范18

七、“三膜一苫”双层气囊式鸟翼形大棚建造与应用19

八、频振式杀虫灯在温室无公害叶类蔬菜生产中的应用22

九、生产无公害蔬菜的几项物理设备24

十、温室卷苫机的安装与应用26

第二章 生态平衡栽培与管理技术28

一、叶类蔬菜无公害生产十二要素28

二、保护地叶类蔬菜管理六误区30

三、叶类蔬菜高产管理八平衡33

四、冬季温室叶类蔬菜保温防冻十四法39

五、温室内安装阳光灯对叶类蔬菜的补光增产作用43

六、猫眼网蕊渗头灌溉技术47

七、叶类蔬菜死秧的十种原因及预防办法48

八、叶类蔬菜重茬连作防病增产技术51

九、暖棚韭菜无公害高产栽培规程53

十、保护地四色韭黄无公害栽培规程57

十一、“两膜一苫”拱棚三次轮盖韭菜高产栽培要点61

十二、温室大棚甘蓝无公害高产栽培规程64

十三、甘蓝无公害高产管理四要点66

十四、防止冬春甘蓝先期抽薹开花十法68

十五、温室大棚甘蓝根茎处放黑色塑料营养水袋能早熟高产72

十六、早春大白菜无公害栽培规程74

十七、保护地西芹无公害高产栽培规程76

十八、菠菜一年六作无公害栽培规程79

十九、生菜无公害优质栽培规程81

二十、叶类蔬菜有机生态无土栽培规程83

二十一、无公害叶类蔬菜的包装及贮藏86

二十二、地膜覆盖蒜薹型大蒜无公害高产栽培规程87

二十三、温室拱棚早春甘蓝667平方米产6 000千克无公害模式化管理规程90

二十四、温室韭菜667平方米产5000千克无公害模式化管理规程95

第三章 土壤营养、施肥与病虫害防治100

一、叶类蔬菜无公害平衡施肥方案100

二、腐植酸有机肥对叶类蔬菜持效高产的科学依据102

三、菌肥对平衡菜田与植物营养的防病增产作用105

四、营养元素间协助与阻碍吸收对叶菜生长的影响109

五、碳对叶类蔬菜品质提高的作用111

六、氮对叶类蔬菜生长的影响与解害113

七、磷对叶类蔬菜生长的影响与解害116

八、钾对平衡菜田营养的增产效应119

九、钙对叶类蔬菜的抗病增产作用120

十、锰对叶类蔬菜的抗病授粉作用122

十一、锌对平衡叶类蔬菜田营养的解症作用124

十二、钼对叶类蔬菜的抗旱促长作用125

十三、叶类蔬菜硼素亏盈症状与解害127

十四、硅对叶类蔬菜的抗逆增产作用129

十五、硫对叶类蔬菜的增产作用129

十六、铜对防治叶类蔬菜死秧效果好132

十七、植物基因表达诱导剂对叶类蔬菜生长的抗病增产原理133

十八、易保在叶类蔬菜上的应用136

十九、福星对叶类蔬菜胫腐病的治疗作用138

二十、克露在叶类蔬菜上的应用特点139

二十一、无公害叶类蔬菜上禁用、限用、准用的肥料与农药140

二十二、无公害蔬菜生产防病用药新观念141

第四章 解疑释难图说145

一、频振式无公害蔬菜生产杀虫灯145

二、甘蓝（8398）丰产型株形特征146

三、甘蓝高产优质标准株形特征146

四、大暖窖温室栽培越冬甘蓝147

五、大暖窖甘蓝结球期株形特征147

六、甘蓝包心中期群体株形特征148

七、甘蓝莲座期株形特征148

八、甘蓝粪害引起的根小叶蔫149

九、甘蓝幼苗受冻不能包球149

十、虫伤引起的甘蓝双孢球150

十一、包心初期缺水引起的甘蓝球开裂150

十二、甘蓝未熟抽薹151

十三、干旱缺碳甘蓝包心早长不大151

十四、低温弱光造成的甘蓝绿叶球152

十五、根浅甘蓝包球推迟（右）152

十六、干旱高温引起甘蓝叶色暗外卷153

十七、甘蓝定植前切方移位利于缓苗高产153

十八、高温引起的甘蓝叶褪绿白化154

十九、积水造成的甘蓝秧沤根变紫154

二十、甘蓝包球期高温引起的散叶155

二十一、夜温高造成甘蓝高脚苗155

二十二、粪害引起的甘蓝不长根系枯死秧156

二十三、土壤缺有机质碳甘蓝苗弱秆细156

二十四、冻害造成的甘蓝叶褪绿内卷157

二十五、冻害引起的甘蓝胫腐枯死棵157

二十六、甘蓝缺铜引起的胫腐秧158

二十七、甘蓝肥害引起的钙吸收障碍叶缘干皱158

二十八、施未腐熟有机肥甘蓝包合紊乱159

二十九、干旱氮足甘蓝外叶多心球长不大159

三十、盐渍化土壤甘蓝外叶多心球长不大160

三十一、低温缺硼甘蓝叶球皱缩不丰满160

三十二、氮足夜温低甘蓝外叶肥大球心小161

三十三、甘蓝氮多缺钾外叶多球心小而不实161

三十四、甘蓝缺铜锰引起的软腐病叶球162

三十五、甘蓝缺氮外叶过小叶球长不大163

三十六、土壤浓度过大缺水引起甘蓝叶暗164

三十七、甘蓝高脚秧茎秆受冻不能结球165

三十八、未腐熟有机肥粪块灼腐根系（左）166

三十九、肥害造成的甘蓝缺苗166

四十、幼苗黑根引起甘蓝栽后枯死167

四十一、高温低温引起的甘蓝胫腐167

四十二、机械虫伤引起的甘蓝萎蔫168

四十三、虫伤生长点引起心叶紊乱168

四十四、甘蓝菜青虫蛀食造成的缺叶孔眼169

四十五、菠菜生态平衡高产优质品种——急先锋169

四十六、菠菜低温干旱缺硼叶皱170

四十七、稠植造成的菠菜拥挤叶黄170

四十八、早春菠菜稀植不易抽薹171

四十九、高温引起的菠菜叶尖软凋171

五十、干旱低温引起钙吸收障碍造成的叶皱172

五十一、病毒侵染造成的菠菜簇叶僵化172

五十二、粪害造成的菠菜叶皱症173

五十三、生态环境平衡生菜嫩绿诱人173

五十四、叶类蔬菜立体种植模式174

五十五、生态环境平衡菜心色艳质优174

五十六、生态环境平衡芥蓝茎肥叶厚175

五十七、简易拱棚韭菜越冬栽培模式175

五十八、大青菜优质标准株形特征176

五十九、大青菜通过阶段发育抽薹开花176

六十、早春茬大青菜稀植不易抽薹177

六十一、优质芹菜标准株形特征177

六十二、芹菜栽植过稠柄细叶弱178

六十三、高温脱水引起的芹菜叶焦枯178

六十四、芹菜缺镁引起的黄化叶179

六十五、香芹无公害栽培色艳柄壮179

六十六、氮足夜温过高引起的秧旺萝卜膨大慢180

六十七、高温干旱有虫伤引起的萝卜病毒病花叶180

六十八、茼蒿无公害栽培色艳质优181

六十九、红香椿无公害栽培叶艳质优181

七十、红菜薹优质高产特点182

七十一、苋菜无公害栽培叶艳株壮182

七十二、鸟翼形无支柱大暖窖温室183

七十三、鸟翼形无后墙生态温室184