清凉冰点85种【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

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作者序来碗满载幸福滋味的冰　2

编辑手记打造一季清凉3

Chapter 1 冰品基础入门6

探索沁凉的冰品世界　7

冰品的最佳搭配　12

冰淇淋的制作技巧　23

如何使用冰淇淋机24

基础冰淇淋制作25

基础冰淇淋的简易变化27

冰淇淋的进阶口味变化29

Chapter 2 人气流行冰品33

草莓炼奶冰35

芒果牛奶冰35

泡芙冰淇淋37

炸冰淇淋38

烧番薯冰淇淋39

意式冰淇淋40

薄荷巧克力意式冰淇淋樱桃意式冰淇淋金橘柠檬意式冰淇淋　苹果野莓意式冰淇淋土耳其冰淇淋43

牛奶土耳其冰淇淋可可土耳其冰淇淋优格冰淇淋45

原味优格冰淇淋　蓝莓优格冰淇淋葡萄兰姆冰淇淋　覆盆子冰淇淋黑魔鬼雪糕47

冰霜雪莓娘49

宇治金时刨冰50

山药冰淇淋51

水果雪葩53

猕猴桃雪葩　菠萝香柚雪葩火龙果番茄雪葩香橙雪葩奶昔54

草莓奶昔　香蕉巧克力奶昔香草玫瑰奶昔　椰香菠萝奶昔水果优酪57

苹果抹茶优酪　哈密瓜蜜桃优酪葡萄加州李优酪桑椹优酪雪波冻饮58

蔓越莓雪波冻饮　杏仁开心果雪波冻饮蜜桃冻饮　咖啡茶冻冻饮冰砂61

巧酥冰砂　养乐多冰砂番茄芦荟冰砂　卡布奇诺冰砂摩摩喳喳62

Chapter 3 经典怀旧冰品63

枝仔冰65

红豆牛奶枝仔冰米浆枝仔冰香芒枝仔冰椰汁西米露枝仔冰叭哺67

草莓叭哺菠萝椰奶叭哺酸梅叭哺红豆牛奶叭哺芋仔冰69

芋头芋冰花生芋冰花豆芋冰红甜李芋冰蜜豆冰70

春卷冰淇淋71

弯豆冰71

雪花冰73

桑椹雪花冰百香果雪花冰炼乳果干雪花冰焦糖巧克力雪花冰泡泡冰75

花生花豆泡泡冰乌梅泡泡冰草莓牛奶泡泡冰情人果泡泡冰麦角玉米冰77

红豆牛奶布丁冰77

菠萝冰　79

杨桃冰　79

冷热冰　80

情人果冰　81

脆皮甜筒冰淇淋83

柳橙鸡蛋冰84

布丁牛奶鸡蛋冰84

Chapter 4 健康创意冰品85

乌龙奶茶冰淇淋87

铜锣烧栗子冰淇淋89

藏红花鲜果雪葩90

咸冰淇淋91

芝麻豆奶冰淇淋92

五谷杂粮冰角93

枸杞杏仁奶霜94

薰衣草绿茶冰淇淋95

苹果柠檬醋冰砂97

甘蔗姜糖雪葩97

冰淇淋起司酥　98

南瓜蒟蒻冰冻99

洛神仙楂冰100

桂圆红枣冰棒100

梅酒冻饮101

普洱双菊冻饮103