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1 导论1

1.1 旅游环境学的形成与发展1

1.1.1 旅游环境学的形成1

1.1.2 旅游环境学的发展3

1.2 旅游环境学研究的对象与内容5

1.2.1 旅游环境学的研究对象5

1.2.2 旅游环境学的研究内容6

1.3 旅游环境学与相关学科的关系11

1.4 旅游环境学的研究方法12

1.4.1 现场和社会调查12

1.4.2 历史分析法13

1.4.3 遥感技术的运用13

2 旅游环境概述14

2.1 旅游系统14

2.1.1 旅游的空间系统14

2.1.2 旅游的组织系统15

2.1.3 旅游的经济系统15

2.2 环境系统15

2.2.1 环境的基本概念15

2.2.2 环境分类16

2.2.3 环境的基本特性19

2.3 旅游环境系统21

2.3.1 旅游环境的概念21

2.3.2 旅游环境的特征24

2.3.3 旅游环境的分类25

2.4 旅游与环境间的关系25

2.4.1 旅游与环境间的相互独立关系25

2.4.2 旅游与环境间的相互促进关系26

2.4.3 旅游与环境间的相互冲突关系26

3 旅游与自然环境27

3.1 地质地貌环境27

3.1.1 地质地貌环境的旅游意义28

3.1.2 旅游活动对地质地貌环境的影响33

3.1.3 其他因素对地质地貌环境的影响34

3.1.4 地质地貌环境的保护34

3.2 水环境35

3.2.1 水资源与环境的旅游意义35

3.2.2 旅游活动的水资源和环境条件36

3.2.3 旅游活动对水环境的影响44

3.2.4 其他因素对旅游区水环境的影响47

3.2.5 旅游区水资源与环境的保护51

3.3 大气环境54

3.3.1 大气环境的旅游意义55

3.3.2 旅游活动的大气环境条件56

3.3.3 大气环境对旅游活动的影响62

3.3.4 旅游对大气环境的影响67

3.3.5 其他因素对大气环境的影响68

3.3.6 大气环境的保护69

3.4 动植物环境71

3.4.1 动植物环境的旅游意义71

3.4.2 动植物环境对旅游活动的负面影响80

3.4.3 旅游活动的动植物环境条件82

3.4.4 旅游活动对动植物环境的影响82

3.4.5 其他因素对动植物环境的影响85

3.4.6 动植物环境的保护86

3.5 生态环境91

3.5.1 生态环境及其旅游价值91

3.5.2 旅游对生态环境的影响92

4 旅游与社会经济环境96

4.1 旅游客源地的社会环境96

4.1.1 旅游客源地政府的政策96

4.1.2 旅游客源地的社会环境100

4.2 旅游客源地的经济环境102

4.2.1 居民的收入水平102

4.2.2 国家的外汇储备与汇率103

4.3 旅游目的地的社会环境104

4.3.1 社会环境对旅游的影响104

4.3.2 旅游对社会环境的影响110

4.4 旅游目的地的经济环境114

4.4.1 区域经济环境对旅游的影响114

4.4.2 旅游对区域经济环境的影响114

4.5 旅游目的地的旅游服务环境123

4.5.1 导游服务123

4.5.2 其他服务127

5 旅游城市和旅游设施环境129

5.1 旅游城市环境129

5.1.1 旅游城市社会环境130

5.1.2 旅游设施环境131

5.1.3 旅游城市自然生态环境135

5.1.4 旅游城市的环境建设135

5.2 旅游区(点)环境136

5.2.1 旅游区(点)概念136

5.2.2 旅游区(点)环境质量137

5.3 旅游交通环境142

5.3.1 旅游交通环境概述142

5.3.2 旅游活动的交通环境条件144

5.3.3 交通环境对旅游活动的影响145

5.3.4 旅游对交通环境的影响148

5.3.5 主要旅游交通方式的特征149

5.4 旅游饭店环境160

5.4.1 旅游饭店环境的意义160

5.4.2 旅游饭店环境质量161

5.4.3 旅游对饭店环境的影响173

5.5 餐厅环境173

5.5.1 餐厅设施环境173

5.5.2 餐饮与服务质量174

5.5.3 餐厅卫生环境175

5.6 旅游娱乐及购物设施环境176

5.6.1 旅游娱乐环境176

5.6.2 旅游购物环境184

5.7 其他环境状况185

5.7.1 噪声环境185

5.7.2 固体废弃物污染与治理188

6 旅游环境容量与环境质量191

6.1 旅游环境容量191

6.1.1 旅游环境容量的概念体系191

6.1.2 旅游环境容量的测量196

6.1.3 旅游环境容量理论在旅游规划及管理中的应用206

6.2 旅游环境质量211

6.2.1 旅游环境质量概述211

6.2.2 旅游环境质量评价215

7 旅游环境监测与管理229

7.1 旅游环境监测229

7.1.1 旅游环境监测的目的和任务229

7.1.2 旅游环境监测的分类230

7.1.3 环境监测的原则231

7.1.4 环境污染的特点232

7.1.5 环境监测技术概述234

7.2 旅游环境管理235

7.2.1 旅游环境管理的基本原则236

7.2.2 旅游环境管理的基本内容239

7.2.3 旅游环境管理的基本职能241

7.2.4 旅游环境管理的主要手段242

7.2.5 旅游环境审计244

8 旅游环境保护与可持续发展249

8.1 旅游环境保护的必要性和紧迫性250

8.1.1 旅游环境问题250

8.1.2 保护自然旅游环境是维护生态平衡的重要内容251

8.1.3 旅游环境保护是旅游业可持续发展的根本保证252

8.2 旅游环境的破坏因素253

8.2.1 旅游环境的自然衰败254

8.2.2 旅游环境的人为损坏256

8.3 旅游环境的保护措施272

8.3.1 运用法律手段保护旅游环境272

8.3.2 运用规划和技术手段保护旅游环境274

8.3.3 运用行政手段保护旅游环境275

8.3.4 运用宣传教育手段保护旅游环境278

8.4 旅游可持续发展280

附录 我国相关的环境保护法规282

附录1 关于加强旅游区环境保护工作的通知282

附录2 中华人民共和国国家标准 GB/T17775—1999旅游区(点)质量等级的划分与评定286

参考文献303