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第一章　消除疲劳、保持健康有诀窍　1

测试一下你的健康状况如何　3

5个方法自测个人体质状况　5

饮食篇　7

健康生活的奥秘在饮食　8

长寿的基石是蔬菜、水果　8

有些蔬菜生食更利于健康　10

人类单靠牛奶和乳制品也能生存　11

亚洲人的体质更适宜喝酸奶　12

动物性脂肪少碰为好　13

烧菜用油以植物油为主　14

小贴士：每周两天吃素　15

需要平衡摄入的营养素　16

蛋白质　16

脂肪　17

碳水化合物　18

维生素　20

矿物质　21

水　22

膳食纤维　22

小贴士：VC泡腾片不能沸水冲饮　23

咖啡和红茶的意外效果24

咖啡因的意外功效　24

红茶的抗菌作用　24

咖啡的减肥作用　25

小贴士：咖啡瘦身要诀　26

能帮助消除疲劳增进食欲的食物27

食用辣白菜、大蒜对消除疲劳有明显效果　28

多食鱼、贝类等富含牛磺酸的食物　28

豆芽菜中的天门冬氨酸有抗疲劳功效　29

枸杞也是一种不错的驱疲解乏的食物　29

中医推荐的5种抗疲劳食物　30

两款常见的具有解乏功效的菜肴　31

小贴士：全球公认的十大健康食品 十大健康水果排行榜　32

人体补充水分有讲究33

人体每天水分摄取量的最低限度　33

理想的水分补充方法　34

运动时的水分补充　35

只喝纯净水不利于健康　36

小贴士：饮食安全10条定律　37

合理节食减肥你可以做得更好　38

注意进食的方法　38

合理安排一日三餐能量摄入　39

选择热量小、分量大的做菜原料　40

做菜少放油　41

多食水果但不在餐后吃　41

养成饭后运动的习惯　42

用餐注意各种营养均衡搭配　42

小贴士：吃大蒜有瘦身效果　43

睡眠篇　45

可以试试这样提高睡眠质量46

睡眠的种类　46

熟睡的关键是要让大脑得到休息　47

要了解自己的睡眠，记“睡眠日记”是个好办法　47

意想不到的妨碍睡眠的原因——翻身　48

临睡前不吃东西，不妨洗个温水浴　48

助你快速入梦的寝具和室内环境50

有助于睡眠的室内环境　50

如何选择有利于睡眠的枕头、被褥　51

芳香疗法有助于快速进入梦乡　52

有助于快速入睡的食物　54

有助于快速入眠的食物　54

难以入眠之夜不妨食用富含钙的食品　55

入睡前喝杯牛奶有助于安神　55

洋葱做菜是最好的镇静剂　56

专家推荐的利于睡眠的几则食疗方　57

让你的身体学会识别白昼和黑夜　58

让你的身体真切感受昼夜的区别　58

沐浴阳光，形成自己的生活节律　59

用晨浴迎接一天的开始　60

运动篇　61

有氧运动燃起健身的热情　62

有氧运动具有较好的瘦身效果　62

进行有氧运动的最佳时间　62

有氧运动做些什么好呢　63

跳“肚皮舞”有益健康和消除疲劳　65

“肚皮舞”的跳法　65

驱疲解乏的穴位按摩　67

对缓解肩胛酸痛有效的穴位按摩　67

对缓解腰痛有效的穴位按摩　68

对缓解眼睛疲劳有效的穴位按摩　69

对治疗失眠症有效的穴位按摩　70

能健肾强身的穴位按摩　71

“举手之劳”的手部穴位按摩　72

观察手部可知健康状况　72

手上的各种穴位　72

按摩的方法　73

健身操、简易按摩令你神清气爽　75

适宜早晨起床时做的健身运动　75

利用工作间隙做的放松体操　76

入睡之前做的安神运动　77

“六字按摩法”简单易行降血压　78

可治疗便秘的简易按摩法　78

减轻消化不良的简易按摩法　79

可消除浮肿的简易按摩法　79

防止你的颈椎“生锈”　81

颈椎病是白领一族的职业病　81

勤做颈椎运动预防颈椎“生锈”　82

赤豆热敷缓解颈椎疼痛　83

美容篇　85

做好脸部大文章　86

科学洗脸保持面部清洁　86

巧用食盐为面部肌肤排毒　87

浓茶水敷眼减轻疲劳　87

红糖橙汁敷双唇令其更柔嫩　87

消疲解乏的多种入浴方法　88

药浴的功效　88

对晒伤肌肤有效的桃叶浴　88

令人神清气爽的薄荷浴　89

对温暖身体最有效的菊花浴　89

有促进血液循环作用的松叶浴　90

有预防感冒功效的橘皮浴　90

有健肤杀菌功效的芦荟浴　90

泡半身温水浴消疲解乏　91

5分钟搞定的香氛沐浴效果也不错　92

芳香疗法给你紧绷的神经放一次假93

迷迭香　94

洋甘菊　94

柠檬薄荷　94

熏衣草　95

玫瑰　95

金盏花　96

其他常见的用于芳香疗法的香草植物　96

这些健康辅助品知识你知道吗98

健康辅助品的基本知识　98

大豆异黄酮（isoflavon）　98

透明质酸（hyaluron酸）　99

胶原（collagen）　100

碧萝芷（pycnogenol）　100

神经酰胺（ceramides）　101

番茄红素（lvcopene）　102

防晒不单单是夏天太阳底下的事　103

什么是日光性皮炎　103

对晒伤皮肤的护理措施　104

脸上若出现褐斑怎么办　105

保护头发——你每天必不可少的功课　106

紫外线不但伤皮肤，还伤头发　106

如何保护好你的头发不受紫外线伤害　106

除了紫外线以外，损伤头发的因素还有很多　107

合理使用洗发水的窍门　108

不同发质需要有不同的护理　109

第二章 自己立刻就能进行的“健康体检”　111

眼　113

眼皮浮肿　114

眼圈发黑　114

眼白发黄　115

眼睛充血　115

眼屎增多　116

眼睛干涩　116

下眼睑发白　117

对眼睛有益的营养素　117

几种有益于保护眼睛的食疗方　119

口　122

口角开裂　123

嘴唇干燥　123

口腔发炎　124

嘴唇颜色异常　124

口臭（1）　125

口臭（2）　125

舌　127

舌肿　128

舌颤　128

舌色异常　128

舌苔厚腻或薄浅　129

舌苔颜色异常　129

牙　131

易生蛀牙　131

牙龈异常　132

如何正确选择使用洁牙用品　133

对保护牙齿有利的营养素　135

几种有利于保护牙齿的食物　135

鼻　137

鼻子发红　137

大量流鼻水　138

鼻塞　138

容易出鼻血　139

鼻子长肿疱　139

发　140

脱发　140

发质变细　141

白发增多　141

头发开叉　142

头屑多　143

头皮肿软　143

对头发生长有利的营养素　144

能营养发质的食物　145

民间美发秘方　145

把问题头发交给嘴巴——养发食谱　146

指、趾甲150

指甲颜色发生变化　151

指甲形状发生变化　151

脸色　150

脸色发青　153

脸色发红　154

脸色发黄　154

脸色发白　155

脸色发黑　155

10种排毒养颜的家常食物　156

皮肤　159

肿疱　159

褐斑　160

暗斑　160

油腻　161

干燥　161

浮肿　162

对皮肤有益的营养素　162

养肤食谱　163

小贴士：夏季尽量不吃“感光”蔬菜　164

排泄物　165

尿液颜色异常　165

尿液起泡　166

尿频　166

排尿时有痛感　166

便秘　167

腹泻　167

对肠有益的营养素　168

调养肠胃的食疗方　169

小贴士：苹果泥可辅助治疗腹泻　170

体重171

肥胖　171

消瘦　172

小贴士：肥胖的简易判断法　172

第三章 如何解读“健康体检”数值　175

白细胞　177

小贴士：白细胞是怎样被发现的　179

红细胞　180

小贴士：常见的补血食物　182

血红蛋白　183

小贴士：鸡汁粥养血强体作用大　185

贫血者应忌口的食物　186

血小板　186

小贴士：血小板减少食疗方　189

天冬氨酸转氨酶（AST）　189

小贴士：肝脏“天敌”黑名单　192

丙氨酸转氨酶（ALT）　193

小贴士：红枣有护肝之效　195

γ-谷氨酰转肽酶　195

总胆固醇　198

小贴士：有助于降低胆固醇的食物　201

中性脂肪（甘油三酯）　202

小贴士：多吃香菇降血脂　205

血压　206

小贴士：高血压食疗两则　209

尿糖　209

小贴士：维生素C会影响血糖尿糖化验结果　211

尿蛋白　212

小贴士：肾功能不全尿蛋白的饮食调养　215

血糖　215

小贴士：米饭、牛奶同食可降血糖　219

糖化血红蛋白　219

小贴士：控制糖化血红蛋白可降低糖尿病并发症的发病率　221

血压、脉搏、体温、体重的正确测量方法223

血压、脉搏的正确测量方法　223

体温的正确测量方法　224

体重的正确测量方法　224