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绪论1

第一章 实验室安全5

第一节 实验前准备5

一、实验室守则5

二、实验室安全个人须知8

三、实验前准备工作8

第二节 实验室用电安全9

一、实验室安全用电常识9

二、触电急救措施9

第三节 实验室防火安全12

一、实验室防火安全须知12

二、实验室防爆常识13

三、灭火基本知识14

四、化学品火灾灭火措施15

五、实验室火灾逃生自救19

第四节 化学品安全21

一、化学品采购22

二、化学品保存22

三、化学品使用23

四、化学品事故应急救援24

第五节 化学、生物实验室常用安全标识25

第二章 实验室常用器皿、用具与规范使用30

第一节 玻璃器皿30

一、综述30

二、玻璃仪器的洗涤48

三、玻璃仪器的干燥和存放53

第二节 其他材质的器皿54

一、石英玻璃仪器54

二、瓷器和其他非金属材料器皿55

三、塑料制品56

第三节 辅助仪器57

第三章 实验室常用仪器设备及规范使用61

第一节 量器的使用61

一、电子天平61

二、移液枪65

第二节 培养箱的使用67

一、恒温振荡培养箱67

二、恒温静置培养箱69

三、光照培养箱70

第三节 加热及灭菌设备72

一、微波炉使用72

二、恒温水浴锅73

三、恒温水浴振荡器75

四、高压蒸汽灭菌锅76

五、电热鼓风干燥箱78

六、旋转蒸发器79

第四节 分光光度计及酸度计81

一、722型可见分光光度计82

二、数字酸度计86

第五节 制冷设备90

一、-86℃超低温冰箱90

二、雪花机93

第六节 离心机及捣碎机95

一、离心机95

二、高速冷冻离心机97

三、电动高速组织捣碎机99

四、样品粉碎机101

第七节 显微镜以及超净工作台102

一、显微镜102

二、三目生物显微镜104

三、显微熔点测定仪106

四、超净工作台108

第八节 通风橱及真空循环泵109

一、通风橱110

二、循环水多用真空泵（SHZ-3）111

第九节 制药相关设备113

一、压片机（手动式）113

二、溶出实验仪（RCY-808）115

三、崩解时限测定仪（LB-2D）117

第十节 其他设备119

一、超声波细胞破碎仪（JY96-Ⅱ）119

二、PCR仪121

三、电泳仪124

四、垂直电泳槽126

五、超声波清洗仪128

六、磁力搅拌器129

七、超净工作台131

第四章 基础实验技能综合训练134

第一节 综合实验一 溶液的配制134

一、实验原理及用途134

二、实验器材135

三、实验药品135

四、实验内容135

五、注意事项140

第二节 综合实验二 微生物基础实验143

一、消毒和灭菌技术144

二、无菌操作技术147

三、PDA培养基的配制149

四、真菌的形态观察152

第三节 综合实验三 植物组织中可溶性蛋白的测定154

一、实验目的155

二、实验原理155

三、试剂与器材156

四、实验步骤156

五、注意事项157

附录1：分光光度计的使用158

第四节 综合实验四 滴定分析160

一、实验目的160

二、实验原理160

三、主要仪器和试剂161

四、实验步骤162

五、数据处理163

六、注意事项164

七、思考题166

第五节 综合实验五 减压蒸馏166

一、实验目的166

二、实验原理166

三、主要仪器装置168

四、实验步骤169

五、数据处理170

六、注意事项170

七、思考题171

第五章 实验室“三废”处理与实验收尾工作172

第一节 实验室废弃物的处理172

一、实验室废弃物的收集方法173

二、实验室废弃物的处理方法173

第二节 实验结束注意事项179

一、实验室台面药品仪器等整理、归位179

二、实验室水电安全及清洁卫生工作180

三、实验数据的及时处理180

参考文献182