图书介绍

盐田卤块的生产【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

牟铎民编著
出版社：轻工业出版社
ISBN：15042·808
出版时间：1959
标注页数：14页
文件大小：190MB
文件页数：15页
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图书目录

一、生产设备3

（一）晾卤和储卤设备3

前言3

（二）熬制卤块设备4

（一）原料来源8

（二）泄苦卤操作8

二、原料来源和晾卤过程8

（三）晾卤操作9

（四）晾卤季节11

（五）雨天作业11

三、熬制卤块和产品保管12

（一）准备工作和劳动力的配备12

（二）熬制卤块操作方法12

（三）产品的保管14