图书介绍

香港时尚甜品【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

许宇恒编著著
出版社：广州：广东科技出版社
ISBN：9787535953605
出版时间：2011
标注页数：125页
文件大小：26MB
文件页数：129页
主题词：糕点－制作－香港

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图书目录

名店甜品8

榛子布冧挞8

简易苹果挞10

酒煮油桃配香草雪糕12

肉桂雪糕配酒煮无花果14

开心果巴菲16

古法红酒烩雪梨配椰子雪芭18

焗梨卷20

浓咖啡威士忌巧克力饼22

红腰豆沙巴翁24

姜汁奶冻配砂糖煮蓝莓26

薄荷巧克力慕斯28

红粉佳人30

焗苹果布丁32

欧陆甜品36

意式咖啡牛奶冻36

班兰马士卡邦芝士牛奶冻68

米香布丁40

英式蛋糕布丁42

暖心巧克力威士忌雪糕布丁44

土耳其甘筍乳酪甜杯46

纽约芝士蛋糕48

酒煮橙班戟50

栗子马令饼52

杏仁脆片54

泡芙山56

炸香蕉58

香草焦糖炖蛋60

人气甜品64

绿茶意大利咖啡芝士蛋糕64

简易浓巧克力蛋糕66

日式香桃糕68

椰糖布丁70

桂花青葡萄果冻72

烧芒果班戟74

豆奶芝士饼76

番薯甜饼78

红枣挞80

五香热梳乎厘82

香芒西米甜牛奶冻84

薏米椰奶杂饮86

马士卡邦芝士冻锅88

巧克力果篮90

肉桂慕斯92

——学就会的甜品96

有机小甘简炖蛋96

橙味脆层饼98

法式车厘子布丁100

椰丝栗子卷102

榛子巧克力104

煎肉桂多士106

简易柠檬曲奇108

简易桃脆饼110

桂花南瓜布丁112

桂花椰果冻汤114

水果波子寿司116

热粟米甜汤118

简易水果层饼120

窈窕淑女122

常用换算表124