图书介绍

中国液体菌种生产新技术【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

张胜友编著著
出版社：武汉：华中科技大学出版社
ISBN：9787560954608
出版时间：2010
标注页数：148页
文件大小：44MB
文件页数：155页
主题词：食用菌类－菌种－培养（育种）；药用菌类－菌种－培养（育种）

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图书目录

第一章绪论1

第一节概述1

第二节食用菌液体菌种的生产设施7

第三节菌丝的形态及其对发酵过程的影响10

第四节深层培养检测14

第五节针对丝状真菌的发酵罐的设计15

第二章液体菌种生产的一般过程24

第一节培养基的制作24

第二节液体菌种接种时受污染的原因28

第三节液体菌种的质量检查30

第四节食用菌液体菌种发酵终点的简便检测方法32

第五节液体菌种的使用方法36

第三章蛹虫草与灵芝的液体菌种制备37

第一节蛹虫草液体菌种的制备及应用38

第二节灵芝液体菌种、菌丝体制备及其栽培技术76

第四章其他常见食用菌菌种的生产技术91

第一节杏鲍菇液体菌种的生产技术91

第二节鸡腿菇液体菌种的生产技术96

第三节香菇液体菌种的生产技术103

第四节平菇液体菌种的生产技术108

第五节姬松茸液体菌种的生产技术113

第六节黑木耳液体菌种的生产技术120

第七节阿魏菇液体菌种的生产技术124

第八节草菇液体菌种生产技术126

第九节金针菇的液体菌种生产技术130

第十节茶树菇液体菌种生产技术136

第十一节竹荪深层培养的生产技术139

附录A 食用菌常用培养料及添加料144

主要参考文献148