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绪论1

第一章 木薯概况8

第一节 木薯的起源分类8

一、木薯的起源分类8

二、木薯的病虫草害11

第二节 木薯的区域布局12

一、世界木薯的区域布局12

二、中国木薯的栽培历史和优势区域布局13

三、广西木薯优势区域16

第三节 木薯的主要品种和栽培技术18

一、木薯主要品种18

二、木薯的栽培技术20

第四节 木薯的主要用途21

一、食用24

二、饲料24

三、工业原料25

四、其他27

第二章 世界木薯产业发展现状及趋势分析28

第一节 世界木薯生产变化特点28

一、世界木薯总产量变化特点29

二、世界木薯单产变化特点31

三、世界木薯收获面积变化特点32

四、世界木薯生产发展的前景展望33

第二节 世界木薯加工利用状况37

一、食物利用38

二、木薯燃料乙醇加工38

三、木薯淀粉加工39

四、木薯动物饲料加工39

五、世界木薯加工利用的前景展望40

第三节 世界木薯贸易特点及趋势分析40

一、世界木薯进出口概况41

二、木薯干片主要进出口国45

三、木薯淀粉主要进出口国46

四、世界木薯贸易的前景展望47

第三章 中国木薯产业发展现状49

第一节 中国木薯生产变动趋势49

一、中国木薯总产量变化特点49

二、中国木薯单产变化特点50

三、中国木薯收获面积变化特点51

第二节 中国木薯加工利用状况52

一、木薯淀粉加工53

二、木薯酒精加工及木薯燃料乙醇发展55

第三节 中国木薯贸易现状55

一、中国木薯贸易总体状况56

二、中国木薯贸易格局59

三、中国木薯及木薯淀粉竞争力评价64

四、中国木薯贸易的前景展望67

第四节 广西木薯产业发展现状69

一、广西木薯生产现状69

二、广西木薯加工利用状况71

第四章 中国木薯产业发展的效益评价73

第一节 中国木薯产业发展的经济效益73

一、种植效益74

二、产业效益75

第二节 中国木薯产业发展的社会效益86

一、企业辐射86

二、基地示范87

三、专业户带动87

第三节 中国木薯产业发展的生态效益90

一、木薯产业的生态功能90

二、木薯产业的循环农业模式效益90

第五章 中国木薯产业的发展潜力93

第一节 中国木薯供需形势的宏观分析93

一、木薯供需形势的宏观判断93

二、木薯供需形势的影响因素95

三、木薯供需环境的经济学分析96

四、木薯原料和木薯淀粉市场价格预测99

第二节 中国木薯产业的发展潜力及科技需求102

一、资源潜力102

二、技术潜力104

三、产业潜力106

四、生产潜力预测109

五、科技需求110

第六章 中国木薯产业化发展模式的实证分析111

第一节 农业产业化理论及木薯产业化概念界定111

一、农业产业化的内涵和组织模式111

二、木薯产业化的概念界定116

三、世界木薯产业化主要模式117

第二节 中国木薯产业化发展现状及主要模式概述118

一、中国木薯产业化发展现状118

二、中国木薯产业化发展模式概述120

第三节 中国木薯产业化发展的主要模式123

一、公司＋基地＋农户——以广西中粮生物质能源有限公司为例123

二、龙头企业＋合作社＋基地＋农户——以广西平南金茂木薯种植专业合作社为例125

三、政府＋公司＋农户＋科研单位＋基地——以广西金源化工有限公司为例127

四、“基地＋协会＋种植大户＋企业”——以广西桂平木薯产业协会为例129

五、木薯产业化集团化发展的探索131

六、启示133

第七章 中国木薯产业发展对农民收入影响的实证分析136

第一节 实地调查情况136

一、调查市（县）总体概况138

二、调查户农业生产结构及应用情况142

三、木薯生产与销售情况143

四、调查户人口与劳动力情况147

五、关于木薯加工企业的调查148

第二节 木薯产业对木薯主产区农民收入的影响分析151

一、木薯种植对木薯主产区农民收入的计量分析152

二、木薯投入产出的计量分析155

三、小结158

第八章 推进中国木薯产业发展的对策建议159

第一节 中国木薯产业发展的SWOT分析159

一、中国木薯产业发展的内部资源分析160

二、中国木薯产业发展的外部环境分析167

三、中国木薯产业发展的战略分析180

第二节 中国木薯产业发展的指导思想、基本原则和发展目标183

一、指导思想184

二、基本原则184

三、总体思路186

四、发展目标186

第三节 推进中国木薯产业发展的对策建议188

一、改变观念，树立发展木薯产业的新思维188

二、继续加大扶持力度，尽快制定木薯产业相关政策189

三、加强木薯原料生产基地建设，完善基地社会服务化体系191

四、大力推进木薯产业化经营，提高木薯产业效益193

五、创新木薯产业区域合作机制，提高木薯产业竞争水平195

六、推进主产区沿海沿江率先发展，完善木薯区域发展布局197

附件一 调研报告199

调研报告一 广西平南县木薯产业发展调研报告199

调研报告二 广西武鸣县木薯产业发展调研报告210

调研报告三 广西合浦县木薯产业发展调研报告217

调研报告四 广西桂平市木薯产业发展调研报告226

调研报告五 广东省木薯产业发展调研报告237

附件二 相关政策文件245

农业生物质能产业发展规划（2007—2015年）245

主要热带作物区域布局规划（2007—2015年）267

木薯区域布局规划（2007—2015年）277

广西壮族自治区木薯产业发展规划287

广西武鸣县木薯产业发展规划290

参考文献302

后记310